מזונות לשלשול

הרעלה היא מצב מסוכן המתרחש עקב בליעת רעלים שונים. ישנם סוגים רבים של הרעלה, הנפוץ ביותר הוא הרעלת מזון. תרופות עממיות להרעלה ושלשולים מאפשרות לך להסיר חומרים מזיקים ולשקם את התפקוד התקין של כל האיברים והמערכות.

דייסה נגד שלשולים

מנה בעלת השפעה מיטיבה על מערכת העיכול היא דייסה. היא משמשת לעתים קרובות כבסיס לתזונה טיפולית עבור מחלות רבות. דייסות אינן פחות שימושיות לשלשולים, בואו ניקח בחשבון את היעילות ביותר:

1. אורז – בעל תכונות עפיצות, סופג לחות ומסייע בסילוק חומרים מזיקים מהגוף. אכילת דייסת אורז משפרת את תפקוד המעיים ומנרמלת את תהליך יציאת הצרכים.
2. שיבולת שועל – מסלקת תהליכים דלקתיים, מצפה ריריות ומאיצה את ההחלמה לאחר שכרות קשה, שלשולים והקאות.
3. סולת היא דייסה מזינה ועשירה בויטמינים ומינרלים. ניתן להשתמש בה כתרופה לשלשולים.
4. כוסמת היא הדגן הבריא ביותר, עם תכולה גבוהה של ויטמינים ומינרלים. היא נספגת בקלות על ידי הגוף, מתאימה לילדים ולמבוגרים. היא משפרת את הפריסטלטיקה במעיים, מקדמת גל חיוניות ומאיצה את ההחלמה מזיהומים במעיים.
5. חיטה היא אחת מדגני הבוקר בעלי ערך הקלוריות הנמוך ביותר. היא מכילה הרבה חלבון ופחמימות, אך היא התווית נגד במקרה של אלרגיה לגלוטן. היא יעילה במקרה של הפרעות מעיים הנגרמות מתהליכים זיהומיים. יש לה השפעה מקשרת ומנקה. היא נספגת היטב ומגרה את תנועתיות מערכת העיכול.

ישנן דייסות שאינן מתוויות נגד לשלשול: שעורה, אפונה, חלב. כמו כן, לא מומלץ דייסות עם תוספת ירקות, פירות, בשר או חמאה. לטיפול, יש צורך לבשל דייסת רזה במים ולאכול אותה במנות קטנות לאורך היום.

כפתורי טבור משלשול

תרופה יוצאת דופן אך יעילה לשלשול היא טבור עוף. החלק התחתון מכיל מספר רב של אנזימים בעלי השפעה מיטיבה על מערכת העיכול ומשקמים את המיקרופלורה במעי.

• כדי להכין את התרופה, כדאי לקנות קורקבני עוף טריים, לשטוף אותם ולחתוך אותם. להסיר את הסרט הצהוב, לשטוף אותו תחת מים וללחוץ עליו קלות.
• הניחו את הטבורים על מגבת נקייה והניחו אותם על אדן החלון לייבוש או הכניסו אותם לתנור לייבוש במשך מספר שעות.
• יש לטחון את חומר הגלם היבש לקמח ולאחסן אותו בכלי סגור, רצוי מזכוכית.

בסימנים הראשונים של כאב ראש, יש ליטול כוס מים חמימים ולהמיס כפית מהתרופה בתוכה. יש לשתות 2-3 פעמים ביום. ההקלה מתרחשת תוך 3-4 שעות.

קיבות עוף נגד שלשולים

תרופה עממית פופולרית וידועה למדי לטיפול בשלשולים היא קיבות עוף. הן מכילות הרבה חלבון וסיבים, נספגות היטב על ידי הגוף ועוזרות לנקות את המעיים.

החדרים מכילים את הרכיבים הבאים:

• חומצה פולית - מווסתת תהליכים מטבוליים בגוף, מנרמלת את תפקוד מערכת העיכול.
• ויטמיני B וברזל - מקדמים ייצור של תאי דם אדומים.
• סלניום – מחזק את התכונות המגנות של מערכת החיסון ובעל השפעה מיטיבה על תפקוד הלב.
• אנזימים - משפרים את העיכול ומעודדים ייצור מיץ קיבה, משיבים את המיקרופלורה התקינה של מערכת העיכול.

במקרה של שלשול, ניתן להשתמש הן בבטן עוף טרייה, מבושלת או אפייה, והן בבטן מיובשת. לייבוש משתמשים בציפוי הפנימי של הבטן, אותו יש להפריד מהבשר, לשטוף ולייבש. חומר הגלם המוגמר טוחן לאבקה ונלקח כפית אחת לכוס מים 2-3 פעמים ביום.

בננות נגד שלשולים

תרופה טעימה ובריאה לטיפול בהפרעות במערכת העיכול היא בננות. הפרי מכיל חומרים בעלי השפעה מיטיבה על מערכת העיכול:

• סיבים תזונתיים של פירות – בעלי תכונות מכווצות, מנרמלים את עקביות הצואה.
• עמילן - מרגיע דפנות מעי מודלקות ושומר על נוזלים בהן, מונע התייבשות.
• סוכרוז - מעניק אנרגיה.
• פקטינים – משקמים את תפקוד המעיים על ידי ציפוי דפנות הריריות והגנה עליהן מפני חומרים מזיקים.
• טאנינים - בעלי השפעה מקשרת על צואה רכה.

בנוסף לרכיבים הנ"ל, בננה מכילה אינולין, שפעולתו נועדה לשקם את המיקרופלורה במעי. והאנזימים הכלולים בעיסה מקלים על תהליך העיכול.

אכילת בננות לשלשול מדכאת את צמיחתם של מיקרואורגניזמים פתוגניים ומקלה על התכווצויות בבטן. הפרי מתעכל בקלות, ולכן אינו יוצר עומס על המעיים הדלקתיים. לטיפול, יש לקנות בננות ולאכול אותן במנות קטנות לאורך היום. רק לפירות לא בשלים יש תכונות נוגדות שלשול. פירות בשלים, לעומת זאת, מגרים את המעיים.

הפרי אינו מומלץ לשימוש באנשים הסובלים מכיב קיבה וקרישת דם מוגברת. האיסור חל על חולי סוכרת. בעת שימוש במתכון עממי זה לטיפול בילדים, יש לקחת בחשבון את הסיכון לפתח תגובות אלרגיות.

[ 1 ], [ 2 ]

סירופ בננות לשלשולים

לבננות הרכב ייחודי, טעם בריא ואפקט מרפא. הן מומלצות לשימוש במקרים של הפרעות במערכת העיכול ובמעיים. ניתן לאכול פירות בשלמותם או להשתמש בהם להכנת משקה, ג'לי או סירופ לטיפול בשלשולים.

לצמח יש את התכונות הבאות:

• טוֹנִיק.
• הַרגָעָה.
• עוטף.
• קוטל חיידקים.
• נוגד פרכוסים.

הוא מכיל חומרים שימושיים במיוחד להפרעות מעיים: אינולין, עמילן, פקטינים, אנזימים, טאנינים, חומצות אמינו, ויטמינים, מיקרו- ומקרו-יסודות.

להכנת סירופ בננות, קחו 500 גרם של פרי ירוק וטחנו אותו עד לקבלת תערובת רגישה. הוסיפו 100 גרם סוכר ו-400 מ"ל מים רותחים וחמימים. ערבבו היטב את הסירופ כך שהסוכר יתמוסס. קחו 50 מ"ג לאורך היום. תרופה זו נגד שלשולים מצוינת לטיפול בילדים.

[ 3 ]

מרקים לשלשולים

צואה תכופה עם תכולת מים גבוהה גורמת לאי נוחות ומופיעה עם קומפלקס של תסמינים כואבים. הטיפול בהפרעות מעיים מתחיל בזיהוי הגורמים שגרמו לה. לחולים ניתנות תרופות, וניתן להשתמש גם בשיטות חלופיות.

תשומת לב מיוחדת מוקדשת לטיפול תזונתי. תזונה במהלך מחלה צריכה להיות עדינה ככל האפשר כדי שמערכת העיכול תוכל להתאושש. מנות נוזליות, כלומר מרקים, צריכות להיות החלק העיקרי בתזונה. המתכונים התזונתיים הבאים הם הטובים ביותר לשלשולים:

1. מרק עוף הוא המנה הפופולרית ביותר להפרעות עיכול. בהכנתו, עדיף להשתמש בפילה עוף, תפוחי אדמה, גזר, בצל, ירקות ודגנים. כל המרכיבים מוכנים כמו למרק רגיל, אך קצוצים דק מאוד, אם רוצים, ניתן לטחון את המרק הסמיך בעזרת בלנדר. בזכות שיבולת השועל, המנה יוצאת רירית, דבר ששימושי מאוד למעי רגיז. במקום עוף, אפשר להשתמש בהודו, מה שיהפוך את המנה לבריאה עוד יותר.
2. מרק דגים – עדיף להשתמש בדגים עם תכולת יוד גבוהה להכנת מנה זו. סלמון, בלילה או שפמנון הם אידיאליים. ניתן להוסיף לציר הדגים תפוחי אדמה, כמה כפות סולת, עשבי תיבול ומלח לפי הטעם.
3. מרק בשר – ניתן להשתמש רק בבשר רזה לשלשול. מותר להשתמש בבשר עגל צעיר, בקר או ארנבת. יש לקצוץ דק או לחלק את הבשר במרק לסיבים לאחר הבישול. מבין הדגנים, עדיף להוסיף למנה כוסמת, שהיא שימושית גם לשלשול.

מרקים משקמים את המיקרופלורה במעיים, מנרמלים את תפקודי ספיגת הנוזלים וחומרי הזנה. בעת הכנת מאכלים רפואיים, אסור להשתמש בשומנים צמחיים או מן החי, לבשל ירקות יתר על המידה או להוסיף תבלינים חריפים. יש לקצוץ דק או לטחון את כל המרכיבים לאחר הבישול.

פירות יער לשלשולים

כדי לחסל בעיות עיכול עם צואה רכה, ניתן להשתמש לא רק בעשבי תיבול או בשורשיהם, אלא גם בפירות יער. אוכמניות, לינגונברי, אשחר ים, חמוציות, דובדבנים, דובדבני ציפורים, ענבים, תותים ודומדמניות טובים לשלשול.

תרופות עממיות עם פירות יער לשלשול:

1. יוצקים כף אחת של פירות דובדבן מיובשים בכוס מים רותחים ומבשלים על אש קטנה במשך 10-15 דקות. לאחר הקירור, מסננים ומוסיפים כפית של תמיסת פרופוליס אלכוהולית. יש ליטול חצי כוס 2-3 פעמים ביום לפני הארוחות.
2. קחו 100 גרם דובדבנים ויוצקו עליהם 500 מ"ל יין אדום יבש העשוי מענבים. יש להשרות את התמיסה למשך 48 שעות במקום חמים. יש לסנן את התמיסה וליטול 50 מ"ל פעמיים ביום.
3. קחו דובדבן ציפור ואוכמניות ביחס של 4:3. שפכו 250 מ"ל מים רותחים על הפירות ובשלו על אש קטנה במשך 20 דקות. סננו ושתו 50 מ"ל 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות.
4. חלטו שתי כפות של פירות יער ועלי חמוציות ב-500 מ"ל מים ובשלו במשך 10-15 דקות. קררו וסננו. ליטול 100 מ"ל 4 פעמים ביום.

מיץ טרי סחוט אך מדולל במים רותחים ביחס של 1:1 מלינגונברי, דומדמניות ותותים בעל תכונות נוגדות שלשולים. לפני הכנת תרופת פירות היער, עליך להרוג את עצמך בהיעדר התוויות נגד לשימוש בה.

[ 4 ]

אוכמניות נגד שלשולים

אוכמניות הן פירות יער טעימים ובריא. לשלשולים, הן משמשות בצורת מרתחים או חליטות בשילוב עם רכיבים צמחיים אחרים. התכונות הרפואיות של פירות היער מורכבות מתכולה מוגברת של ויטמינים וטאנינים. ההשפעה המעצימה בעת אכילת אוכמניות במהלך שלשולים מתרחשת עקב חומצה גאלית והידרוקינון.

הפרי מסייע בבעיות העיכול הבאות:

• שלשול – המרכיבים המעצבנים של הפרי משקמים את הצואה ומשפרים את תפקוד מערכת העיכול.
• קלקול קיבה, גזים - מרגיעים, בעלי השפעה חסינת חומצת הקיבה ומנרמלים את העיכול.
• מחלת מעי דלקתית – מסייעת בזיהום על ידי מיקרואורגניזמים פתוגניים. עוצרת תהליכי ריקבון ותסיסה.

מתכונים פופולריים המשתמשים באוכמניות לטיפול בשלשולים.

1. טחנו היטב שתי כפיות של פירות יער ויוצקו עליהן כוס מים רותחים. יש להשרות את המשקה במשך 3-5 שעות ולחלק אותו ל-4 מנות במהלך היום. ניתן גם לאכול 3-5 פירות יער טריים כל 4 שעות, תוך ללעוס אותם היטב.
2. קחו כף של פרחי אוכמניות מיובשים ויוצקים 500 מ"ל מים רותחים. הניחו את המוצר באמבט מים ובשלו עד שהוא מתאדה בחצי. השתמשו בחום, 1/3 כוס לפני הארוחות.
3. הרתיחו 2 ליטר מים והוסיפו 200 גרם אוכמניות מיובשות ו-100 גרם סוכר מגורען. הרתיחו הכל על אש בינונית במשך 20-30 דקות. הוסיפו בהדרגה 4 כפות עמילן למשקה וערבבו שוב כדי להסיר גושים. יש לצרוך את הג'לי בכמות של 150 מ"ל 3-4 פעמים ביום.

אוכמניות אינן ניתנות לשימוש במקרים של חומציות מוגברת בקיבה, רגישות יתר למרכיביה, אורוליתיאזיס, פתולוגיות בלבלב ולטיפול בילדים קטנים.

[ 5 ], [ 6 ]

ביצה גולמית לטיפול בשלשולים

הטיפול בהפרעות במערכת העיכול מתבצע באמצעות מכלול של שיטות ומתכונים שונים. ביצים לשלשול הן תרופה עממית. יעילות המוצר מאושרת על ידי תכונותיו:

• עוטף ריריות, ומגן מפני השפעות מגרות של מזון.
• מקדם שיקום של רקמות וריריות פגומות, במיוחד בזיהומים במעיים.
• מגביר את החסינות המקומית, הופך את הגוף לפחות רגיש למיקרואורגניזמים פתוגניים.
• עוצר את התפשטות הפלורה הפתוגנית במעיים ומקדם את חיסולה.
• מספק לגוף חומרים מועילים ומיקרו-אלמנטים.

ביצים גולמיות לטיפול בשלשולים ניתן ליטול לא יותר מפעם אחת ביום. אך יש לקחת בחשבון את הסיכון לזיהום סלמונלה. כדי למנוע זאת, עדיף להוסיף כמה טיפות יוד לביצה. למוצר יש אפקט עוטף ומונע גירוי של הקרום הרירי.

ביצים קשות עוזרות לקשור צואה. חלמון מבושל קל לעיכול וטוב למערכת העיכול. חלבון מנרמל את תפקוד המעיים. במקרה של שלשול, אפשר לאכול לא יותר משתי ביצים קשות ביום.

כמו כן, יש לקחת בחשבון שביצים הן אלרגן חזק. אם קיים סיכון לפתח תגובות אלרגיות, עדיף להשתמש בביצי שליו. הן היפואלרגניות, אך בעלות אותן תכונות כמו ביצי עוף, והן מכילות יותר חומרים מזינים. ניתן לאכול לא יותר מ-3 יחידות ביום.

צנימים נגד שלשולים

תרופה עממית נוספת לשלשולים היא קרקרים. הם משמשים כסוג של חומר סופג שסופג רעלים וחומרים מזיקים אחרים, מרסן את תנועתיות המעיים ומשקם את מערכת העיכול. הם עשויים מלחם, עם צואה תכופה עם תכולת מים גבוהה, ניתן להשתמש בקרקרים הבאים:

• חיטה – מכילה ויטמין B6, PP, E, מינרלים ומיקרו-אלמנטים.
• מלחם לבן – עשיר בפחמימות, יעיל במקרים של הרעלה ובמהלך דיאטה לאחר ניתוח. מכיל ויטמינים B1 ו-B2, E, PP, סידן, זרחן, אשלגן.
• שיפון - דל קלוריות, אינו מעמיס על המעיים. מכיל ויטמיני B, סידן, קובלט וחומרים נוספים.

לטיפול בשלשולים, ניתן להכין מעין ג'לי על בסיס קרקרים. לשם כך, קחו כוס מים והשרו בה חופן קרקרים עד שהם נמסים. אכלו לא יותר מ-2-3 כוסות ביום. ניתן לאכול קרקרים בצורתם הטהורה, לשטוף אותם עם תה צמחים.

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת להכנת הקראסטים. יש לחתוך את הלחם לפרוסות דקות ולייבש אותו בתנור משני הצדדים עד להיווצרות קרום זהוב קלות. אין לטגן את הלחם בשמן, שכן הדבר אסור במקרה של הפרעות מעיים, והוא מזיק לכבד וללבלב.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]