^

מזונות לחיזוק והחלמת שרירים

, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 04.07.2025
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

מהם מוצרי החלמה? זהו מזון שמשקם את האנרגיה והפעילות של האדם - לאחר עומסים גבוהים, מחלות, הרעלה או כל מצב מלחיץ אחר. מומחים מאמינים שכדי להשיג תוצאות, יש צורך לשלב שני גורמים: מוצרי החלמה בתוספת שינה מספקת.

תזונה שמשקמת כוח לאחר פעילות גופנית צריכה להכיל הרבה חלבונים. היא תומכת בשרירים ומגבירה את האנרגיה הכוללת. הגורם השני הוא שתיית מים מינרליים רבים, אשר משמשים לשיקום ותחזוקה של מאזן מים-מלח.

התאוששות כוחותיו של אדם חולה מתרחשת על פי תוכנית שונה. אי נוחות מאובדן אנרגיה עקב המאבק במחלה יכולה להימשך זמן רב. אחרי הכל, להחלמה מלאה נדרש זמן, תנאים טובים למנוחה ותזונה נכונה עם מוצרים מתעכלים במהירות לשיקום הגוף. טאבו זמני מוטל על אוכל כבד, שומני, חריף ומלוח.

התפריט המשוער מורכב מירקות, פירות, דבש, פירות יבשים, אגוזים, פירות הדר, מוצרי חלב; משקאות - מיצים, תה, מים, מרתחים. עוד על מוצרים עשירים באנרגיה:

  1. מאטה היא האלטרנטיבה הטובה ביותר לקפה.
  2. דבש – יוצר עתודת אנרגיה לזמן ארוך.
  3. גרעיני דלעת - מעוררים ייצור חלבון ומגבירים סיבולת.
  4. אגוז מלך הוא מקור אנרגיה מצוין.
  5. בננה – מכילה פחמימות מהירות ואיטיות כאחד; מספקת את הרעב באופן מיידי ואוגרת אנרגיה ל"עתיד".
  6. ביצים עשירות בלוצין, שהוא חיוני לייצור אנרגיה.
  7. תפוח – מספק קוורצטין, אשר מגרה את יכולתם של תאי שריר לייצר אנרגיה.
  1. קטניות הן מקור לחלבונים צמחיים ולחומרים שימושיים רבים אחרים.
  2. שיבולת שועל - הפופולריות של ארוחת הבוקר מוסברת על ידי נוכחותו של תיאמין, אשר מגביר את הסיבולת ואת היכולת לעמוד בלחץ יומיומי.
  3. יוגורט – מגביר את חוזק המערכת החיסונית, מונע הפרעות מעיים.

מומחים מדגישים כי על מנת לזרז את השיקום לאחר מחלה, חשובים המיקוד הפסיכולוגי של האדם, רצונו להחלים מהר יותר ולשקם את הכוח הפיזי והנפשי.

מוצרים להחלמה מהירה

בתהליך ההחלמה לאחר מחלה, למזון יש תפקיד מרכזי. בעזרת מוצרים להחלמת הגוף, יש צורך להשלים את אובדן הקלוריות, החלבון, הוויטמינים ורכיבים אחרים שהושקעו במאבק במחלה. ובעזרתם, יוחזרו כוח ואנרגיה.

המנות הבאות שימושיות מאוד בתפריט דיאטה:

  • דגים מבושלים, בשר;
  • ירקות טריים, מבושלים, כבושים (במיוחד כרוב);
  • דייסת סולת, שיבולת שועל עם פירות יבשים;
  • גבינות;
  • תה, קקאו, משקאות פירות ופירות יער.

בנוסף לתזונה, חשוב שהמטופל ישתה, ישן ונושם יותר. ולא רק אוויר נקי, אלא אוויר רווי בריחות נעימים, שמנים אתריים: לבנדר, נענע, מחטי אורן, מליסה, קליפות תפוז, קפה טחון. הוכח שכל הקטורת הזו, כפי שנקראה בימים עברו, תורמת להחלמה בצורה המופלאה ביותר.

יחד עם זאת, במהלך תקופה זו, יש צורך להוציא מהתפריט משקאות חלב מותסס, גבינת קוטג' ושמנת חמוצה, מרינדות, חמוצים, מאכלים כבדים, שוקולד ואגוזים.

אנשים בריאים זקוקים גם להגברת אנרגיה, למשל, לאחר עבודה אינטנסיבית - פיזית, אינטלקטואלית או ספורטיבית. לשם כך משתמשים במוצרים להתאוששות מהירה של הגוף, למשל, כגון:

  • בננות;
  • דְבַשׁ;
  • אורז מבושל;
  • מנות תפוחי אדמה;
  • קָפֶה.

הם מכילים פחמימות "מהירות". חטיפים קלים מעלים את רמות הגלוקוז (פירות, זרעים, יוגורט, סלט ירקות), ותפוחי אדמה ובננות שומרים על רמה זו לאורך זמן.

מוצרים להתאוששות מהירה של שרירים

מוצרים להתאוששות שרירים מהירה משמשים בעיקר ספורטאים לאחר אימונים אינטנסיביים. במהלך האימון, הרצועות, המפרקים והשרירים נמצאים בעומס יתר, וזיעה מרובה הגוף מאבד מספר רב של חומרים מועילים. לכן, מוצרים להתאוששות הגוף צריכים להכיל פחמימות, חלבונים, שומנים, נוזלים, סיבים תזונתיים ומיקרו-אלמנטים. המזון צריך להיות טרי, איכותי וטעים.

כדי להשלים הפסדים, חשוב לאכול בשעה מסוימת; הזמן הטוב ביותר לנשנוש, על פי מומחים, הוא השעה הראשונה לאחר האימון. יחס הפחמימות-חלבון תלוי בעצימות האימון; ככלל, הוא נע בין 2:1 ל-4:1.

רשימת מוצרים:

  1. מים - מומלחים, עם דבש, בתוספת מיץ תפוזים.
  2. לחם מחיטה מלאה, פסטה, דייסה (אורז, שיבולת שועל).
  3. דג סלמון.
  1. ביצי עוף, פילה.
  2. קטניות.
  3. יוגורטים.
  4. חמאת בוטנים.
  5. ברוקולי, גזר, ירקות ירוקים.
  6. פירות יבשים וטריים.
  7. שׁוֹקוֹלַד.

כריך העשוי מהמוצרים המפורטים, כגון סלמון, פילה עוף או ביצה, וחסה, עושה עבודה נהדרת בסיפוק רעב ובשיקום מהיר של כוח שרירים. יוגורט או שיבולת שועל עם פירות הם גם אופציה טובה.

מוצרים לשיקום שרירים לאחר אימון

במהלך אימון אינטנסיבי, רצועות, מפרקים ושרירים נתונים לעומסים כבדים, ומיקרו-אלמנטים רבים מופרשים מהגוף עם הזיעה. כדי לשקם את התפקוד המלא, השרירים זקוקים לחלבון, והגוף בכללותו צריך להשלים הפסדים, כולל אנרגיה.

אחת הדרכים להקל על עייפות ולחזור למצב פעיל היא תזונה נכונה, המורכבת ממוצרים להתאוששות שרירים לאחר אימון. ספורטאי זקוק למגוון מוצרים כדי לשקם את הגוף: פחמימות - "דלק", חלבונים - "חומרי בניין", שומנים בריאים, נוזלים. היחס בין חלבונים לפחמימות חשוב, כמו גם התזונה, בהתאם לעצימות ולמאפיינים אחרים של האימון.

  • מוצרי פחמימות: לחם ופסטה מדגנים מלאים, דייסת שיבולת שועל ואורז חום, פירות יער, פירות (יבשים), שוקולד טבעי.
  • שומן: סלמון, סלמון, טונה, פורל, חמאת בוטנים.
  • חלבון: פילה עוף, קטניות, אגוזים, יוגורט, ביצים.

ניתן לשלב מוצרים אלה בדרכים שונות: ניתן להוסיף כריכי לחם עם דגים או בשר בירקות עליים, ניתן להוסיף יוגורט לא ממותק לשיבולת שועל, פירות יבשים, אגוזים ושוקולד.

להתאוששות מהירה לאחר פעילות גופנית, מומלץ להשתמש במוצרים הבאים:

  • שייק פירות וירקות ירוקים;
  • שייקים חלבון;
  • חלב קוקוס;
  • פירות אבוקדו;
  • אגוזים או זרעים;
  • בננות;
  • קְוֵקֶר.

להתאוששות מלאה בין אימונים, בנוסף לתזונה, יש לתת לשרירים מנוחה והרפיה.

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.