דיאט באסטמה הסימפונות

האסטמה הסימפונית מאופיינת על ידי קורס כרוני, ולכן הטיפול במחלה נמשך בדרך כלל זמן רב, לפעמים אפילו חיים. הדגש בטיפול באסתמה מונח במאבק נגד זיהום ותגובה אלרגית, כמו גם על שיפור החסינות, ועל כך זה חשוב לא רק טיפול מוכשר, אלא גם תזונה נכונה. דיאט ב אסטמה הסימפונות - מה זה? האם ניתן לרפא את המחלה בעזרת שינויים בתזונה?

[1], [2]

תמצית הדיאטה לאסתמה הסימפונות

עם אסתמה הסימפונות, טבלת הטיפול מס '9 מונה, שמטרתה היא לנרמל תהליכים מטבוליים, להקל על הסימפטומים ולמנוע התקפי מחלה חדשים.

דיאטה מספר 9 צריך להבטיח כי כל החומרים המזינים הדרושים מסופקים לגוף.

ערך האנרגיה של התפריט היומי הוא נורמלי, פחמימות לעיכול נשללים, השימוש תבלינים ותבלינים מותר בכמות מצומצמת מאוד.

מומלץ להכין מזון בדוד כפול, להרתיח או לאפות. כיבוי מוצרים מותר.

טיפול טבלה מספר 9 מרמז על אכילה תכופה, בערך חמש פעמים ביום.

דיאטה היפואלרגנית עבור אסתמה הסימפונות צריך את הרכב הבאים ואת הערך הקלורי:

• חלבונים - 100-130 גרם;
• ליפידים - 85 גרם;
• כמות הפחמימות המורכבות היא 300 גרם;
• ערך האנרגיה היומי הממוצע - מ 2600 ל 2700 קלוריות;
• כמות הנוזלים המשמשים היא בין 1.5 ל -1.8 ליטר;
• כמות המלח הנצרכת ליום - עד 10 גרם;
• הטמפרטורה המומלצת של המזון היא מ +15 עד 65 ° C.

השיטה המוצעת של תזונה מייצב מטבוליזם של פחמימות, וגם יש השפעה חיובית על תהליכים מטבוליים הכולל בגוף. זה יכול לשמש לא רק עבור אסתמה הסימפונות, אלא גם עבור מחלות אחרות הקשורות תופעות אלרגיות או הפרעות מטבוליות.

דיאט לאסטמה אצל מבוגרים

הלחימה במצב הרוח האלרגי של הגוף בעזרת דיאטה מרמז על דחייה מוחלטת של מאכלים ממותקים ומזונות.

אתה צריך לאכול פחות מלח, כי נתרן, כאשר הגוף אלרגי, מגביר את רגישות יתר הסימפונות לגירויים חיצוניים. מסיבה זו, לא לאכול מאכלים מלוחים ולהוסיף מלח לארוחות מוכנות. בין היתר, נתרן, אשר מסוגל לשמור על לחות, יכול ליצור את כל התנאים לפיתוח בצקת של רקמות ריריות של מערכת הנשימה, אשר ישפיע לרעה על תפקוד הנשימה.

חולים עם אסתמה הסימפונות צריך להגביל את השימוש של תבלינים, חומץ, רטבים. אפילו phittoncids נדוש, אשר נמצאים בצל ושום, יכול לעורר התקפה של המחלה. לכן, בצל ושום, לפני הוספת מנות, צריך להיות מטופל בחום.

מזיקים ביותר עבור חולי אסטמה הם מוצרים מלוחים מעושנים שיכולים לגרום להתפתחות של דלקת הלבלב וכיס המרה. רצוי גם לא לכלול פירות אקזוטיים שונים באזורנו: פירות הדר, אננס, מנגו וכו '.

בזהירות רבה יש לגשת לבחירה של תה וקפה - משקאות אלה צריכים להיות רק באיכות גבוהה, שכן טעמים שונים ותוספים אחרים הנמצאים משקאות יכול לגרום התקף אסטמה. עבור הבטיחות שלך, עדיף להחליף תה או קפה עם ורוד הירכיים מרתח, עלה סודאני או חליטות של עשבי תיבול.

[3], [4], [5], [6]

דיאטה בילדים עם אסתמה הסימפונות

תזונה של ילד שאובחן עם אסתמה הסימפונות לא צריך לכלול מוצרים המכילים חומרים כגון היסטמין ו tyramine, שכן הם גורמים לתגובה אלרגית. הכמות הגדולה ביותר של חומרים אלה נמצאה בגבינה קשה, נקניקיות בשר (כולל מבושל), במוצרי מעושנים, מזון משומר, כרוב כבוש. מוצרים כאלה לא צריך להיות מוצע לילדים גם במהלך ההפוגה.

דיאטה של ילד חולי אסטמה צריכה לספק את ההדרה של אלרגנים מלהיכנס למערכת העיכול, כמו גם יצירת מכשולים להתבוללות שלהם. הוכח כי כל תוספים אפשריים למזון בצורה של תבלינים ותבלינים להאיץ את בליעה של חומרים מיותרים לגוף של הילד בדם.

אם הילדים הבוגרים יותר קובעים את המוצר שגורם להתקף אסטמה, זה קשה, כי התזונה בגיל מבוגר כבר מגוונת למדי, אז אצל ילדים מתחת לגיל שנה זה קל יחסית. האכלה של התינוק הוא הציג בהדרגה בכמה שלבים, ולכן התגובה של הילד יכול לזהות אלרגן פוטנציאלי ולאחר מכן לכלול אותו מהתפריט.

[7], [8], [9]

דיאטה עם אספירין

ההתקפה של אסתמה הסימפונות אספירין יכול לגרום לקליטה של חומצה אצטילסליצילית ואחרים שאינם סטרואידים תרופות אנטי דלקתיות. ככלל, לאחר שהופיע פעם אחת, רגישות יתר לאספירין ולתרופות דומות נשארת עם אדם לכל החיים.

בנוסף לכך שחולים ממליצים מאוד להימנע מתרופות על בסיס חומצה אצטילסליצילית ותכשירים אחרים שאינם סטרואידים, דיאטה חשובה ביותר עבורם.

טרטרזין (E 102) - סוכן צביעה שנותן גוון צהוב למוצרי מזון ותרופות רבים. זה מתווסף משקאות קלים, מיצים, גלידה, סוכריות, מאפים, עוגיות, צ'יפס, קרקרים, דגנים, רטבי חנות, מרקים ארוזים ומזונות מוכנים, שימור, גבינה, אטריות ומסטיקים.

בחולי אסטמה, אכילת מוצרים עם טרטרזין תוך מספר דקות יכולה לגרום להתקף של אסתמה הסימפונות. מסיבה זו, אתה צריך בזהירות ללמוד את האריזה לפני רכישת מוצרים. אם הרכב המוצר על התווית לא צוין, קודם כל, הוא צריך להזהיר את צבע צהבהב, אשר יכול להיות מידה שונה של רוויה - מ צהוב בהיר לצבע צהוב רעיל.

[10], [11], [12], [13]

התפריט של דיאטה אסתמה הסימפונות

• ארוחת הבוקר הראשונה יכולה להכיל מנות גבינת קוטג ', עם תוספת של שמנת חמוצה, פירות, חמאה. מדי פעם אתה יכול לאפשר דגנים, הן על מים ועל חלב (עם סבילות רגילה). בסוף ארוחת הבוקר מותר לשתות תה (עם חלב, שמנת), מרק של ורד בר, מדולל עם מיץ פירות טריים.
• כמו ארוחת בוקר שנייה, סלט פירות, פודינג, יוגורט הוא מושלם.
• בצהריים, אתה יכול להכין מרק ירקות, בורש, כל צלחת הראשונה על מרק דק. להשלים את ארוחת הערב עם תבשיל ירקות, חתיכת בשר מבושל או פילה דגים, כדורי בשר מאודים, קדרות. כמשקה אתה יכול להכין קומפוט ללא סוכר, תה, עירוי צמחים.
• כמו חטיף אחר הצהריים, מוצרי חלב חמוץ, מוס פירות או ג'לי ללא סוכר, פירות טריים.
• לארוחת ערב, אתה יכול לאכול סלטים של ירקות טריים וירקות, קציצות אדים, קדרות בשר.
• לפני הולך לישון מומלץ לשתות 100-200 מ"ל של חלב טרי או קפיר טרי.

דיאט מתכונים עבור אסתמה הסימפונות

קציצות קיטור עם תפוח. המצרכים: 0.5 ק"ג בשר טחון מתרנגולי הודו או פילה עוף, תפוח אחד לא מתוק מאוד, 1-2 בצל, 2 כפות. כפות סולת, קצת מלח.

טוחנים בשר טחון במטחנת בשר או בלנדר יחד עם תפוח קצוץ ובצל. המסה כתוצאה של מלח, לשפוך את המנגו, לערבב, להשאיר בערך שעה (לנפיחות של המנגו). כעבור שעה, אנחנו עושים קציצות ולהפיץ אותם על הגריל של ספינת הקיטור. זמן הכנה - 25 דקות.

• קרם מרק שמנת. נצטרך: 1 ליטר של מרק כלשהו, 200 מ"ל של שמנת, 2 כפות. כפות של שמן צמחי, בצל אחד, שן שום אחת, גזר אחד, תפוח אדמה אחד, 4 קישואים בינוניים, מלח, קוביות לחם מיובשות.

ירקות מנוקים, חתוכים ומבושלים בסיר עבה עם בצל קצוץ ושום. מעת לעת מעת לעת. לאחר 6-7 דקות מוסיפים את המרק ואת tushim אל המוכנות המלאה של רכיב הירקות.

קרם חום קטן, חלק מן המרק נשפך לתוך מכל. אנחנו הופכים את הירקות המפויחים לתפוחי פירה עם בלנדר, מעלים את השמנת, ואם יש צורך, את המרק. ערבוב, התחממות והסרה מחום. מגישים עם פרוסות לחם מיובשות.

• סופלה מהירה ומועילה. נצטרך: תפוח אחד מתוק, כ 200 גרם של גבינת קוטג ', ביצה אחת.

אנחנו משפשפים את התפוח על פומפיה, מערבבים אותו עם גבינת קוטג 'וביצה. אנו מפיצים לפי התבניות, המתאימות לשימוש בתנור מיקרוגל. אנחנו במקום במיקרוגל במשך 5 דקות בכל כוח מקסימלי: מוכנות נבדקת על ידי המדינה של הקרום העליון, זה צריך להיות בצבע קרם. כאשר המשרתים, אתה יכול לשפוך שמנת חמוצה או מיץ פירות.

• מיני קדירות של כרוב. מרכיבי המנה: 2 כפות. כפיות של שמן צמחי, שתי ביצים, 100 מ"ל חלב, 3 כפות. כפית של שיבולת שועל, 400 גרם כרוב קצוץ טרי, מלח.

תבשיל כרוב עם שמן מעט מים במשך כ 15 דקות. יוצקים את שיבולת שועל, מוסיפים מעט מלח, חלב ומכניסים את התבשיל לעוד 10 דקות. הסר מהאש, מגניב. בכרוב המתקרר מוסיפים ביצים, מערבבים, מפיצים לפי התבניות. שמנו אותו בתנור ב 200 מעלות צלזיוס למשך חצי שעה. מגישים עם שמנת חמוצה. התיאבון!

[14]

מה אתה יכול לאכול עם אסתמה הסימפונות?

• מוצרי לחם מסוג אפל, ניתן להוסיף עם סובין, לחם מחיטה מלאה, מאפים סוכרתיים.
• המנות הראשונות על מרק דק.
• לא בשר שמנוני מדי (עגל, ארנב, הודו) מבושל, מבושל בדוד כפול, או אפוי; עוף עם הגבלות.
• דג ים בצורה של פילה מבושלים או מאודים, יכול להיות אפוי בנייר כסף בתנור.
• ירקות בצד מנות, כמות קטנה של דייסה.
• מוצרי חלב חמוצים, גבינת קוטג 'רכה מתוצרת בית, חלב מלא - עם סבילות טובה.
• כלים עם ביצים שליו ושליו - בזהירות, עם סובלנות טובה.
• סלט ירקות, ג 'לי, נרתע.
• פירות טריים פירות יער, ללא סוכר.
• תה שחור איכותי ירוק, אתה יכול עם תוספת של חלב. צמחי מרפא או עירוי, טרי סחוט טרי סוכר (מדולל במים), מים mineralized.
• חמאה טבעית, שמנים לא מזוקקים איכותיים.

מה לא יכול לאכול עם אסתמה הסימפונות?

• מוצרי פריד, כמו גם אפוי עם קרום.
• מוצרי מאפה מקמח לבן, לחמניות.
• מוצרים עם תוספת של שוקולד, אבקת קקאו, קפה.
• מוצרי קונדיטוריה, מנות ריבה, ריבה, דבש.
• ברוב המקרים לא מומלץ להשתמש בפירות אקזוטיים כגון פרי הדר, תאנים, תאנים, וכן מוצרים אלרגניים פוטנציאליים - תותים, ענבים, פטל.
• סוג של שומן בשר (כולל עוף עם העור), שומן, מוצרי הכבד.
• תערובות של שומן קולינרי, ממרח, מרגרינה.
• מרקים חזקים, עשירים ועבים.
• דגים מלוחים, יבשים ומוצרי בשר.
• בשר מעושן, משומר ומוצרי חמוצים.
• תבלינים ותבלינים, חומץ, חרדל, חזרת, קטשופ, מיונז, רטבים אחרים לחנות.
• משקאות מתוקים ומשקאות חריפים.

ביקורות של דיאטה עבור אסתמה הסימפונות

דיאטה לחולים עם אסתמה הסימפונות משמש לא רק למטרות מניעה ומרפא, אלא גם לזיהוי והדרה של מוצרים אלה שגורמים לחולה לקבל התקף אסטמה. החולים עצמם הבחינו כי עם כבוד מלא לכללי התזונה התזונתיים אפשר לפעמים להרשות לעצמם משהו של מזון אסור. היעדר תגובה של אורגניזם למוצר זה עשוי להצביע על כך שהשימוש בו בטוח ואינו גורם לגרימת יתר לגוף. כל רכיב בתפריט מוצג בנפרד מאחרים, והחידוש של הסימפטומים הראשונים של החמרה של המחלה מצביע על נוכחות של אלרגיה על המוצר.

בשיטה זו של "ניסוי וטעייה" מטופלים רבים קובעים לעצמם את רשימת המאכלים והמנות שלהם, מהם מתבצע דיאטה יומית.

מצדו, יש לציין כי ניסויים כאלה צריך להתבצע רק תחת פיקוחו של הרופא המטפל, אשר יכול לעזור בזמן לנתב את הטיפול בכיוון הנכון. דיאטה מותאמת אישית, ללא הסכמת מומחה, אינה מתקבלת בברכה.

דיאטה עם אסתמה הסימפונות היא חובה, ולעתים קרובות חולים צריכים לדבוק בה כל חייהם. עם זאת, דיאטנים רבים משווים דיאטה זו עם אחד סוגי מזון בריא נורמלי, כך דיאטה חדשה יכולה לעזור לחולים לא רק להקל על הסימפטומים של אסתמה, אלא גם לשפר את הגוף בכללותו.