ריבת פטל בהריון

ריבת פטל במהלך ההריון, כמו גם בהיעדרו, מומלצת כתרופה עממית להצטננות.

ההשפעה נוגדת החום של פטל וריבה העשויה מהם נובעת מההשפעה ההזנה הנגרמת על ידי חומצה סליצילית, הנמצאת בפרי יער זה יחד עם חומצות אחרות - מאלית, לימון וטרטרית.

[ 1 ], [ 2 ]

האם מותר לאכול ריבת פטל במהלך ההריון?

ואכן, הצטננות במהלך ההריון מטופלת באמצעות תרופות עממיות, מכיוון שרוב התרופות הן התווית נגד לחלוטין לנשים בהריון. אספירין, כלומר חומצה אצטילסליצילית, גם היא התווית נגד. אז האם ריבת פטל מותרת במהלך ההריון? או שאסור לצרוך אותה?

פטל מכיל קטכינים (קטכין ואפיגלוקטכין) - חומרים אורגניים מקבוצת הפלבנואידים. תרכובות פוליפנוליות אלו הן נוגדי חמצון רבי עוצמה: הן מפחיתות את כמות הרדיקלים החופשיים בגוף. ידוע שבמהלך ההריון כמות הרדיקלים החופשיים עולה, מכיוון שהם משתתפים בתהליכי הסינתזה של הורמון הפרוגסטרון. פרוגסטרון הוא זה שמאפשר לשמור על הריון וללדת עובר.

והטבע עצמו דאג לאיזון הרדיקלים החופשיים במהלך ההריון: גוף האם ההרה מתחיל לסנתז חומרים אנזימים מיוחדים החוסמים את תהליך החמצון של מולקולות תאיות על ידי רדיקלים חופשיים. על מנת לא להפריע ליחס האופטימלי בין רדיקלים חופשיים לנוגדי חמצון, הנחוצים למהלך התקין של ההריון, צריכת פטל או ריבת פטל במהלך ההריון צריכה להיות מינימלית ורק במקרה של הצטננות.

פטל מכיל גם קומרינים - חומרים פעילים ביולוגית שיכולים להפחית את רמת הפרותרומבין בדם, כלומר לפעול כנוגדי קרישה. מסיבה זו, לא מומלץ לאכול פטל או ריבת פטל במהלך ההריון, במיוחד בשלבים מאוחרים יותר של ההריון, כדי לא להיווצר בעיות דימום לאחר הלידה.

זוכרים, דיברנו על תותים במהלך ההריון? ובכן, לגבי אשלגן, שהוא פי 1.5 יותר בפטל מאשר בתותים, התגובות דומות. אשלגן מפעיל את ייצור האצטילכולין בגוף - חומר פעיל ביולוגית שבעזרתו מועברים דחפים מתא עצב הלאה, למשל, מנוירונים לשרירים. ככל שיש יותר סידן, כך יש יותר אצטילכולין; ככל שיש יותר אצטילכולין - כך התכווצויות רקמת השריר של הקיבה, המעיים והרחם חזקות יותר. ברור שזה מסוכן במהלך ההריון. למרות שמצד שני, אשלגן שימושי מאוד לשריר הלב, במיוחד במקרה של תפקוד לקוי של שריר הלב...

לבסוף, ישנם פורינים של פטל (8 מ"ג%) וחומצת שתן (20 מ"ג%), התורמים להצטברות מלחים בכליות ובמפרקים. עם זאת, מבחינת תכולתם, בלשון המעטה, חומרים לא בריאים, תמרים, משמשים מיובשים, אבוקדו, בננות ותותים נמצאים במקום הראשון. ופטל נמצא באותה שורה עם אבטיח, תפוזים, ענבים, אפרסקים ואננס.

יתרונות ריבת פטל במהלך ההריון

היתרונות של ריבת פטל במהלך ההריון טמונים בויטמינים שלה (C, B1, B2, B9, E, P ו-PP), כמו גם במערך הייחודי של מאקרו ומיקרו-אלמנטים. פירות יער טריים מכילים 224 מ"ג% אשלגן, 40 מ"ג% סידן, 37 מ"ג% זרחן, 22 מ"ג% מגנזיום, 19 מ"ג% נתרן, 1.6 מ"ג% ברזל. בנוסף, פטל מכיל נחושת, אבץ, קובלט, מוליבדן, פלואור ויוד.

עם זאת, בעת בישול ריבה, רוב הוויטמינים נהרסים, למשל, ויטמין C - כמעט ב-80%. כדי למנוע זאת, כדאי להוסיף מעט חומצת לימון במהלך הכנת ריבת הפטל, מכיוון שיותר ויטמין C נשמר בסביבה חומצית.

ועדיף להרתיח פטל לא יותר מ-5-6 דקות (ואז לאטום אותו על ידי גלגול) או למעוך פטל עם סוכר ללא טיפול בחום (ולשמור במקרר). במקרה הראשון, שני שלישים מכל הוויטמינים נשמרים, בשני - יותר מ-90%.

ויטמיני B עוברים לחלק הנוזלי של הריבה ונהרסים במידה פחותה בהרבה. אבל ניאצין (חומצה ניקוטינית, ויטמין PP) לא נהרס במהלך הבישול. ויטמין זה נחוץ לתפקוד תקין של בלוטות יותרת הכליה ובלוטת התריס של אישה בהריון ולגדילת העובר. בנוסף, ויטמין PP מקדם מיקרו-סירקולציה פעילה של הדם, ובמהלך ההריון הוא משפר את זרימת הדם בכלי הדם הקטנים של השליה.

כמו כן, כדאי לאכול פטל עבור אנמיה מחוסר ברזל, שכן חומצות אורגניות הכלולות בפרי זה מקדמות ספיגה מלאה יותר של ברזל מהמזון.

ניסינו לספר לכם על ריבת פטל במהלך ההריון את כל הדברים החשובים ביותר. בכל מקרה, כמה כפיות מהריבה הנפלאה הזו עם תה - למחלות הצטננות - הן אופציה הרבה יותר מקובלת מגלולות.

[ 3 ]