חמוציות בהריון

חמוציות הן צמח ירוק עד זוחל למחצה, הגדל באסיה, אירופה ומדינות הצפון. אלו פירות יער יקרי ערך המכילים סוכרים, חומצות אורגניות (ציטרית, בנזואית, אורסולית), ויטמין C, פלבנואידים, פקטין, גליקוזידים ומיקרו-אלמנטים, כולל יוד. נראה שאין ספק לגבי התועלת של חמוציות. הן רוויות את הגוף בחומרים חיוניים ומחזקות את מערכת החיסון. אבל האם ניתן לאכול חמוציות במהלך ההריון? אחרי הכל, במהלך תקופת הלידה, האם המצפה צריכה להגביל את עצמה במובנים רבים, שכן לא כל המוצרים מותרים לנשים בהריון. חמוציות במהלך ההריון הן נושא המאמר שלנו היום.

[ 1 ], [ 2 ]

תכונות של חמוציות במהלך ההריון

תכולת המינרלים והוויטמינים בחמוציות כה גבוהה שפשוט בלתי אפשרי להפריז בתכונותיהם. זוהי אנטיביוטיקה טבעית יעילה, מקור לחומצה אסקורבית, עזרה ראשונה להצטננות או היפווויטמינוזיס.

חמוציות מפעילות את פעילות המוח, משפרות את מערכת העיכול. הן נלקחות גם כאמצעי מניעה נגד אורוליתיאזיס, הפרעות בעיכול ודלקת לבלב.

התכונות המועילות של חמוציות במהלך ההריון נקבעות על ידי הרכב הפרי: זהו שילוב של אלמנטים פעילים ביולוגית, סוכרים, ויטמינים ומלחים מינרליים. ניתן לאחסן פירות יער לאורך זמן ללא חשש שהמוצר יתקלקל: חומצות בנזואיות וכלורוגניות, שהן חלק מהחמוציות, מבטיחות טריות ארוכת טווח של פירות יער ללא שימוש בחומרים משמרים וטיפול בחום.

מדענים החלו לחקור את התכונות המועילות של חמוציות רק לאחרונה, בתחילת שנות ה-2000. הכל התחיל עם הוכחה מדעית לעובדה שחמוציות יכולות להשפיע לרעה על חיידקים פתוגניים בגוף מבלי להשפיע על מהלך ההריון. בנוסף, מדענים גילו שהפרי משפר את מצבם וטונוס כלי הדם, מה שיכול לשמש כאמצעי מניעה מצוין נגד דליות במהלך ההריון. בנוסף, חמוציות משפרות את תפקוד הלב ומקלות על כאבי ראש, מפחיתות את שכיחות העששת ומסירות חומרים רעילים מהגוף.

מה עוד שימושי בחמוציות לנשים הרות:

• פירות יער מסייעים עם אובדן תיאבון ומשפרים תהליכי עיכול;
• להפחית צרבת, למנוע עצירות ואטוניה במעיים;
• להאיץ תהליכים מטבוליים;
• להגביר את ההגנה החיסונית של הגוף (אחרי הכל, לחלות במהלך ההריון היא דבר לא רצוי ביותר).

בנוסף, חמוציות הן אמצעי מניעה מצוין לדלקת שלפוחית השתן, פיילונפריטיס וחוסר בוויטמינים. ניתן להשתמש במיץ חמוציות גם חיצונית כתרחיץ וקרם לחות לטיפול בכוויות, חתכים, פצעים קלים וכיבים.

נזק מחמוציות במהלך ההריון עלול להתרחש במקרה של אי סבילות אישית לפרי היער, אלרגיה. לא מומלץ להשתמש בפירות יער במקרה של דלקת קיבה חריפה, דלקת מעיים חריפה, כיב קיבה. נטילה בו זמנית של חמוציות ותרופות סולפנילאמיד גם אינה רצויה.

יש להתייעץ עם רופא לגבי התוויות נגד לצריכת חמוציות במהלך ההריון. לדוגמה, אם יש לך נטייה ללחץ דם נמוך, עליך להגביל את צריכת פירות היער.

[ 3 ]

חמוציות לטיפול בנפיחות במהלך ההריון

לעיתים קרובות, שינויים ברקע ההורמונלי של האם ההרה תורמים להפרעות בחילוף החומרים של הרקמות בגוף. כתוצאה מכך, עלולה להופיע נפיחות במחצית התחתונה של הגוף, הרגליים, הזרועות והפנים. בעיה זו רלוונטית במיוחד במחצית השנייה של ההריון. ניתן לווסת תהליכים מטבוליים ולהסיר הצטברות נוזלים עודפת ברקמות בעזרת חמוציות. פירות היער ישקמו תהליכים טרופיים ברקמות וישפרו את חילוף החומרים הבסיסי.

נפיחות הנגרמת מבעיות בדרכי השתן מגיבה גם היא להשפעות הריפוי המועילות של חמוציות. פעולתן החיידקית מנטרלת חיידקים הגורמים לדלקת בכליות או בשלפוחית השתן.

חמוציות משמשות בהצלחה רבה כמשתן במהלך ההריון. בנוסף למאבק בבצקת, ניתן להשתמש בתכונה זו כדי לשפר את מצב מערכת הלב וכלי הדם, שכן חמוציות הן מקור מצוין לאשלגן, החיוני להולכה תקינה של דחפים לבביים, כמו גם לשמירה על מאזן אלקטרוליטים.

[ 4 ]

חמוציות להצטננות במהלך ההריון

כולם יודעים שלא רצוי לחלות במהלך ההריון, וגם לא ליטול תרופות כלשהן. אבל מה לעשות אם הצטננות פתאום "מתגנבת" ואתם לא יכולים לקחת כדורים? יש דרך החוצה! חמוציות הן מוצר טבעי יעיל נגד הצטננות ואפילו מחלות ויראליות.

חמוציות מכילות סט ויטמינים שאין לו תחליף: חומצה אסקורבית, ויטמין K, ויטמינים A ו-B. קומפלקס ויטמינים כזה יאיץ את ההתאוששות ויפעיל את תפקיד ההגנה של הגוף.

חומרים אורגניים הכלולים בחמוציות מיוצגים, בפרט, על ידי חומצות לימון וחומצות מאלית. יש להן השפעה חיידקית, המנקה את הגוף ממיקרובים פתוגניים. פעולה אנטי-מיקרוביאלית שייכת גם לפלבנואידים - חומרים ביולוגיים בעלי תכונות נוגדות חמצון.

סוכרים טבעיים, המיוצגים על ידי פרוקטוז וגלוקוז, יעניקו לכם כוח במאבק נגד המחלה, ונוכחותם של מיקרו-אלמנטים תבטיח את מהלך התגובות הפיזיולוגיות התקין בגוף.

כשמתמודדים עם הצטננות, חשוב לזכור שטיפול בחום ממושך יכול להרוס את רוב הוויטמינים והמיקרו-אלמנטים שבפרי היער. בהקשר זה, אין לבשל חמוציות יותר מ-5-10 דקות.

חמוציות עם תוספת דבש יהיו מועילות במיוחד. דבש משלים ומשפר את ההשפעות מורידות החום והאנטי-דלקתיות של החמוציות.

[ 5 ], [ 6 ]

חמוציות לטיפול בדלקת שלפוחית השתן במהלך ההריון

צריכה קבועה של חמוציות מאיצה את ההחלמה מדלקת שלפוחית השתן וגם מפחיתה את הסבירות להישנות המחלה.

השימוש בחמוציות לדלקת בשלפוחית השתן קשור לפעולתן של חומצות אורגניות, אשר מעכבות את התפתחותם של חיידקים.

הפרי מכיל חומרים פעילים שאינם מאבדים את תכונותיהם בחשיפה למיץ קיבה. יש להם השפעה מזיקה על רוב המיקרואורגניזמים, כולל סטרפטוקוקים ואי קולי.

נקבע כי צריכה קבועה של חמוציות יכולה לשתק את הפלורה המיקרוביאלית: קשה לחיידקים להתעכב ליד דפנות שלפוחית השתן, ולכן הם מופרשים באופן פעיל דרך מתן שתן.

חיידקים יכולים לשרוד רק ברמת pH בסיסית. חמוציות יכולות "לחמצן" שתן, מה שמחמיר את התנאים לקיומם של חיידקים.

חומצה בנזואית, אשר לה השפעה מזיקה על סוגים רבים של חיידקים, ממלאת גם תפקיד משמעותי בתכונות הבקטריאליות של חמוציות.

דלקת שלפוחית השתן היא מחלה שכיחה למדי במהלך ההריון, ולכן צריכה קבועה של חמוציות יכולה לשמש כאמצעי מניעה טוב נגד מחלה לא נעימה זו.

[ 7 ], [ 8 ]

חמוציות ללחץ דם במהלך ההריון

במקרה של לחץ דם גבוה, מומחים ממליצים לכלול חמוציות בתזונה היומית. הפרי מייצב את טונוס כלי הדם ומנרמל את לחץ הדם.

כמו כן, אחד המנגנונים להפחתת לחץ דם יכול להיקרא התכונות המשתן של חמוציות. חמוציות מקלות בעדינות על הרקמות מהצטברות נוזלים מוגזמת, מסירות חומרים רעילים שהצטברו מבלי להשפיע על רמת האשלגן בגוף ומבלי לשבש את פעילות הלב.

במהלך תצפיות רבות, מדענים גילו כי לחמוציות יש את היכולת למנוע היווצרות של רובד בכלי דם ולהפחית את רמות הכולסטרול בדם. תכונה זו מסייעת בהגנה על כלי הדם מפני איסכמיה ודימומים, ולמנוע היווצרות קרישי דם.

פירות היער מכילים חומצות אורגניות אורסוליות ואולנדיות המסייעות להרחבת כלי הדם הכליליים ולשיפור תפקוד הלב.

לכן, נשים בהריון הנוטות ליתר לחץ דם יכולות לצרוך בבטחה חמוציות כאמצעי מניעה נגד עוויתות בכלי הדם ולחץ דם גבוה.

אם אתם נוטים ללחץ דם נמוך, אתם יכולים לאכול חמוציות, אך עליכם לעשות זאת תוך כדי ניטור תקופתי של לחץ הדם שלכם.

מתכוני חמוציות במהלך הריון

למדינות שונות ברחבי העולם יש מתכונים משלהן להכנת חמוציות. עם זאת, הכי כדאי לאכול פירות יער טריים בשלמותם, כי הם מקור רב עוצמה לחומרים שימושיים רבים, כולל ויטמין C.

הרפואה המסורתית משתמשת לא רק בפירות היער, אלא גם בעלים של הצמח, ומכינה אותם במקום תה. תה כזה משמש לטיפול בדלקת פרקים, כאב גרון וכאבים ראומטיים. עם זאת, השימוש העיקרי הוא עדיין בפרי החמוציות - מחסן של חומרים שימושיים.

ישנן דרכים רבות להכין חמוציות במהלך ההריון, ואת יכולה לבחור כל מתכון שמתאים לך.

• מיץ חמוציות

כדי להכין מור כזה, יש לשטוף היטב את פירות היער ולסחוט כמה שיותר מיץ, אותו יש להניח במקרר. יש לשפוך את שארית העיסה במים (ליטר מים לכל 150 גרם עיסה), להרתיח, לסנן ולערבב עם המיץ שהתקבל קודם לכן וסוכר (או דבש, לפי הטעם). ניתן להכין את המשקה במשך מספר ימים על ידי הנחתו במקרר.

• מיץ תפוחי אדמה וחמוציות

משקה מועשר בוויטמינים שפותח במרכז לתזונה טיפולית. אנו לוקחים את מיץ החמוציות שכבר הכנו כבסיס, מוסיפים אליו מיץ תפוחי אדמה סחוט טרי, שהתייבש מראש למשך שעה ומסוננים מעמילן. כדי לשפר את הטעם, בנוסף לסוכר או לדבש, נסו להוסיף מעט סוכר וניל. ניתן ליטול משקה זה שלוש פעמים ביום, שליש כוס.

• מיץ חמוציות

המשקה היקר ביותר שלא עבר טיפול בחום ושמר על כל תכונותיו המועילות במלואן. מיץ הוא הדרך הטובה ביותר להרוות את הצמא, במיוחד במהלך חום והצטננות. עם תוספת דבש, משקה זה הופך להיות פשוט חיוני לשיעול, זיהומים בדרכי הנשימה חריפים, דלקת פיילונפריטיס, רעילות המלווה בבחילות, כאבי ראש ואובדן תיאבון. במהלך ההריון, עדיף לדלל מיץ טרי במים רותחים, מה שמפחית את ריכוזו.

• מרתח חמוציות

לא מומלץ להרתיח את פירות היער יותר מ-5 דקות, שכן הדבר יהרוס ויטמינים וחומרים שימושיים רבים שהופכים את החמוציות לכל כך יקרות ערך. כדי להכין את המרק, ניתן לקחת ליטר מים נקיים וכוס מלאה של פירות יער בשלים, שנמעכו בעבר בעזרת מועך או טחונים בבלנדר. הרתיחו את התערובת והסירו מיד מהאש, קררו, הוסיפו דבש וקורט קינמון. אין להוסיף דבש למרתח החם - הוא עלול גם לאבד את תכונותיו המועילות, המתינו עד שהמשקה יתקרר. אם אתם אלרגיים לדבש, כדאי להחליף אותו בסוכר.

• תה חמוציות

מניחים 2 כפות של פירות כתושים בכוס או בקומקום, יוצקים עליהם מים רותחים, מכסים במכסה ומניחים לחליטה במשך 15 דקות. שתו את התה הזה מספר פעמים ביום ללא קשר לארוחות. אפשר גם להכין תה רגיל (שחור או ירוק, לפי שיקול דעתכם) ולהוסיף לו כפית ריבת חמוציות.

• ריבת חמוציות מסוננת

קחו 1 ק"ג חמוציות, כוס מים ו-1.5 ק"ג סוכר מגורען. טחנו את הפירות בבלנדר או טחנו, הוסיפו כוס מים, הרתיחו במשך 10 דקות על אש בינונית, לאחר מכן הוסיפו סוכר מגורען ובשלו עד להסמכה. שפכו לכלי נקי כשהוא חם. מומלץ להוסיף לריבה הזו אגוזים קצוצים או תפוחים מעוכים.

• חמוציות סוכר

מעדן חורפי מעולה, אהוב על מבוגרים וילדים כאחד. הקציפו היטב את חלבוני הביצה. לק"ג פרי אחד, השתמשו בחלבונים של שתי ביצים. גלגלו את פירות היער השטופים והיבשים בקצף החלבון, ואז בסוכר. מעדן כזה ניתן לאחסן כמעט כל החורף, רצוי במקרר, אך אפשר גם בלעדיו.

• קומפוט חמוציות

קומפוט זה טוב במיוחד להפרעות בעיכול. ערבבו חלקים שווים של גרגרי חמוציות ועלי חמוציות. השתמשו בכף מהתערובת הזו לכל 200 מ"ל מים. הרתיחו על אש נמוכה לא יותר מ-10 דקות. הוסיפו סוכר לפי הטעם. ניתן לשתות את הקומפוט הזה 4-5 פעמים ביום, חצי כוס בכל פעם.

• חמוציות קפואות

כמובן, חמוציות טריות נחשבות לשימושיות ביותר, אך גם פירות יער קפואים שומרים על כל תכונותיהם המועילות. להקפאה מוצלחת, יש לשטוף, למיין ולייבש היטב את הפירות, ולאחר מכן לשפוך אותם לשקיות צלופן או מיכלים ולהכניס למקפיא. שיטת הכנת משקאות מחמוציות קפואות זהה לזו של חמוציות טריות שנקטפו.

• חמוציות עם סוכר

יש למיין ולייבש פירות יער טריים. טחנו את הפירות בעזרת מטחנת בשר או בלנדר והוסיפו כמות מספקת של סוכר מגורען. לכל ק"ג פירות יער, קחו לפחות 1.5 ק"ג סוכר. אחסנו את הריבה במקרר.

• חמוציות עם דבש

שילוב מצוין להצטננות, שיעול ומחלות ריאה. ניתן להוסיף דבש למיץ חמוציות טרי, משקה פירות או קומפוט. השילוב האידיאלי הוא 400 מ"ל מיץ ו-6 כפות דבש. ניתן ליטול משקה זה דרך הפה או להשתמש בו לגרגור עם כאבי גרון.

• רוטב חמוציות

סחטו את המיץ מ-100 גרם פירות יער, שפכו כוס מים על העיסה, הביאו לרתיחה וסננו. הוסיפו לציר שנוצר 3 כפות סוכר מגורען, קליפת לימון מגוררת וכפית עמילן מדולל. הביאו שוב לרתיחה, ולאחר מכן הוסיפו את המיץ שסחטו קודם לכן. ניתן להשתמש ברוטב זה לקינוחים, גלידה, פודינגים ותבשילים.

• חמוציות קיסל

מועכים 0.5 ק"ג חמוציות, יוצקים מים (3 ליטר) ומרתיחים במשך 5-6 דקות. מוסיפים 0.5 ק"ג סוכר ו-150 גרם עמילן תפוחי אדמה מדולל. מערבבים, מביאים לרתיחה ומצננים.

היתרונות של חמוציות נשמרים בכל צורה שהיא: בקומפוט, משקה פירות, ג'לי, ריבה. פירות יער טריים אינם מאבדים את תכונותיהם לפחות 4 חודשים לאחר הקטיף. פירות קפואים יכולים לשמור על הרכב הוויטמינים שלהם במשך יותר משנה.

[ 9 ]

ביקורות על חמוציות במהלך ההריון

מספר הביקורות החיוביות על חמוציות הוא כמעט 100%. עם זאת, ישנם מומחים שמזהירים מפני אכילת חמוציות בשליש הראשון של ההריון. זאת בשל הכמות הגדולה של חומצה אסקורבית בפרי היער, אשר עלולה לעורר התכווצויות שרירים של הרחם. עם זאת, אכילת חמוציות בכמויות מתונות סבירות מותרת בתקופה זו.

כמובן, כשמתמודדים עם הצטננות במהלך ההריון, הרבה יותר בטוח ליטול טיפול בחמוציות מאשר אנטיביוטיקה. עם זאת, יש להסכים גם על טיפול זה עם הרופא כדי למנוע השלכות שליליות.

ברוב המקרים, רופאים מודים שחמוציות הן חומר חיטוי טבעי מצוין. חלקם אף משווים את השפעתן לאנטיביוטיקה. ויש בכך אמת מסוימת: פירות היער הורסים את רוב סוגי התאים החיידקיים והמיקרוביאליים. מיץ חמוציות יכול אפילו להשפיע על פתוגן הכולרה.

חמוציות ימנעו ממך להצטנן במהלך ההריון, יספקו לגוף שלך כמות מספקת של ויטמינים וחומצות אורגניות, יפחיתו את ביטויי הרעילות, יפחיתו נפיחות, ישמשו כאמצעי מניעה נגד דלקת פיילונפריטיס ודליות בגפיים התחתונות. לא רע לסוג אחד של פירות יער, נכון?

עכשיו את יודעת איך להכין חמוציות במהלך ההריון וכיצד להכין אותן לשימוש עתידי.

חמוציות במהלך ההריון יעזרו לך לעבור את התקופה הזו בלי רגעים לא נעימים, יגנו על מערכת החיסון המוחלשת שלך מפני זיהומים ויראליים וחיידקיים, וגם יהיו מועילות כאמצעי מניעה.

[ 10 ], [ 11 ]