חלב הנקה

בעבר, האמינו שכמות חלב האם תלויה ישירות בכמות הנוזלים הנצרכת, ואפילו רופאים המליצו לשתות יותר חלב ותה איתו. מגמות מודרניות אומרות שלמזון אין השפעה על ההנקה, וחלב נחשב לאלרגן חזק ואינו מומלץ לכלול אותו בתזונה של אם מניקה. האם זה נכון והאם האם יכולה לשתות אותו בזמן הנקה?

האם כדאי לי לשתות חלב בזמן הנקה?

אמהות מניקות מודאגות מהעובדה שחלב מכיל חלבונים שלא יכולים להיספג על ידי מערכת העיכול של התינוק. דעה זו הייתה מוצדקת אם היה נכנס ישירות לקיבה של הילוד. אך במציאות, המוצר עובר טרנספורמציות מסוימות בגוף האישה והתינוק מקבל פורמולה שונה. ראוי לזכור שחלב הוא מקור מצוין לסידן - יסוד החיוני לגדילת שרירים ועצמות, ויטמינים רבים ומיקרו-אלמנטים. העשרת גופכם בהם תהיה מועילה הן לאם והן לתינוק. רופאים ממליצים להתחיל לשתות חלב לאחר שהתינוק בן חודש. [ 1 ]

איזה סוג חלב אני יכולה לשתות בזמן הנקה?

המילה "חלב" מעוררת לעתים קרובות את האסוציאציה "פרה". אבל למעשה, המוצר מגיע מבעלי חיים שונים, מעובד ומכין בדרכים שונות, ויש גם חלב מתרביות צמחים. איזה מהם אפשר לשתות בזמן הנקה? כמובן, חלב הפרה הפופולרי והנגיש ביותר. בואו נדבר על האפשרויות השונות שלו:

• חלב ביתי הוא החלב הטרי הבריא ביותר, היישר מהפרה. הוא מכיל יותר מ-30 סוגי ויטמינים, 20 חומצות אמינו, כ-40 חומצות שומן רוויות ולא רוויות, גופי חיסון, אנזימים ומיקרו-אלמנטים רבים. למעשה, זה לא משקה, אלא אוכל אמיתי. רק תושבי כפרים יכולים לצרוך מוצר כזה, ותושבי ערים קונים אותו בשוק. אין ערובה לכך שהפרה מוחזקת בתנאים סניטריים תקינים, אינה חולה ושהבעלת נקייה. חלב ביתי מלא הוא בדרך כלל שומני וזה יכול לגרום לאלרגיה אצל ילד. לכן, עליכם לנסות לשתות מעט ולעקוב אחר תגובת התינוק. בסימנים הראשונים של אלרגיה, יש לעבור לסוגים אחרים של המוצר;
• חלב מבושל - הרתחה תגן עליו מפני חיידקים, אם כי תפחית את תכולת החומרים המועילים. בעת רכישת מוצר בשוק, זוהי הדרך הסבירה ביותר. בנוסף, היא מאפשרת לשתות חלב מנורמל, כלומר, שהגיע לתכולת השומן הרצויה על ידי דילול במים. לאחר הרתחה על אש וקירור, ניתן לאחסן אותו במקרר למשך זמן רב למדי;
• חלב אפוי - טעמו הרבה יותר טוב מחלב מבושל ונספג טוב יותר. טכנולוגיית הכנתו היא שלאחר הרתיחה הוא נשמר זמן רב על אש נמוכה, בכיריים או בתנור. כתוצאה מכך, תכולת השומן, הסידן, הברזל, ויטמין A הופכת מרוכזת יותר. במקביל, חומצה אסקורבית (פי 4) ו-B1 (פי 2) נהרסות. כדי לקבוע אם הוא מזיק לתינוק, עליך לנסות אותו תחילה, ואם אין תגובה, לשתות אותו כרגיל;
• חלב קנוי – אנו קונים חלב מפוסטר בעל תכולת שומן משתנה בחנויות. טכנולוגיה זו מאפשרת לנו לשמר את רוב הרכיבים השימושיים, שכן היא דורשת חימום שלו ל-60-70 מעלות צלזיוס בלבד, ועיכוב תהליך החמצה למשך 36 שעות. צורת חלב זו היא הבטוחה ביותר עבור אם מניקה;
• חלב יבש - מתקבל על ידי ייבוש חלב פרה מפוסטר ומנורמל. כדי לקבל משקה, האבקה מדוללת במים חמים. העובדה שהוא משמש להכנת תמ"ל לתינוקות מעידה על השימוש בו במהלך ההנקה;
• חלב מרוכז - מורכב מחלב מרוכז וסוכר. תכולת החלבון שלו עולה על 30%, והוא עשיר מאוד בקלוריות. במשך זמן רב נהוגה הדעה שתה עם חלב מרוכז יכול להגדיל את נפח החלב במהלך ההנקה. מחקרים מודרניים מוכיחים שזהו מיתוס. חלב מרוכז יכול לגרום לאלרגיות אצל ילד, ולכן עד גיל שלושה חודשים, לא מומלץ לאמהות שאוהבות מתוקים לצרוך אותו;
• חלב ללא לקטוז הוא חלב מעובד שממנו הוסר לקטוז. הוא נמצא רק בחלב של יונקים ומקדם את ספיגת הסידן, מיקרו-אלמנטים אחרים ואת רביית חיידקים מועילים. אך לקטאז נחוץ כדי לפרק אותו לפחמימות פשוטות יותר. ייצור לא מספק של אנזים זה גורם לבעיות עיכול הן אצל האם והן אצל הילד: נפיחות, כאבים, הקאות, הגאות, צואה רכה. בחלב ללא לקטוז, הפרדת הלקטוז לגלוקוז וגלקטוז מתרחשת בשלב ייצורו, ולכן הוא אינו מזיק לחלוטין לגוף, תוך שמירה על כל התכונות התזונתיות של חלב טבעי.

חלב עיזים במהלך הנקה

החלופה הטובה ביותר לחלב פרה אם התינוק אינו מקבל אותו היא חלב עיזים. הוא מכיל יותר חלבון, סידן ושומן, בעוד שכדורי האחרון קטנים יותר, מה שמאפשר ספיגה של 100% על ידי הגוף. חומצות האמינו של החלבון שלו קרובות בהרכבן לחלבון הנשי. זהו מוצר חלב היפואלרגני, מכיוון שהוא מכיל בטא-קזאין, ולא אלפא-1-קזאין, כמו חלב פרה, הגורם לאלרגיות. בהתחלה, מומלץ לדלל אותו במים ולהרתיח אותו, ככל שהתינוק גדל, לנסות לשתות חלב טבעי במנות קטנות, ואם אין פריחות על הגוף, להכניס אותו במלואו לתזונה תוך 48 שעות.

סוגי חלב ללא לקטוז

לרוב, בתפיסתנו, חלב הוא מוצר ממקור מן החי, וברשת הקמעונאות הוא מיוצג על ידי מוצרי חלב אלה. אך עם הרחבת הגבולות הגיאוגרפיים והתזונתיים, חלב צמחי החל להיכנס לחיינו. מסתבר שהוא לא רק אינו נחות בהרכבו ובאיכותו מחלב מסורתי, אלא שלפעמים אף עולה עליו. בנוסף, הוא אינו מכיל לקטוז, מה שאומר שהוא נספג טוב יותר, אינו גורם לאלרגיות, ובמקביל מספק לנו חלבון, פחמימות, מינרלים וויטמינים. הנה כמה מסוגיו:

• חלב סויה - סויה משמשת לייצורו. יש לו טעם רך וקרמי, דל קלוריות. בהשוואה לחלב מן החי, הוא כמעט באותה תכולת חלבון. יש בו מעט סידן, אך היצרנים מעשירים אותו בשלב הייצור, יש בו מעט שומן רווי וכולסטרול. זהו מקור ללציטין, איזופלבונים, ויטמין E. חלב סויה אינו מכיל סוכר פשוט - גלקטוז, מה שהופך אותו לתחליף מלא לחלב אם לילדים עם גלקטוזמיה, הוא משמש בפורמולה לתינוקות. אם לילד אין אי סבילות לחלבון סויה, אז אם מניקה יכולה לשתות אותו; [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
• חלב קוקוס – לחובבי הריח והטעם של הקוקוס, הוא יהפוך לא רק לנוזל מזין, אלא גם למעדן. הוא עשוי מעיסת הפרי ומים. בנוסף לוויטמינים ומיקרו-אלמנטים, הוא מכיל חומצה לאורית, המגבירה את מערכת החיסון, 27% שומן, 4% חלבון, 6% פחמימות. ניתן להכין את החלב בעצמכם על ידי שפיכת חלק מהעיסה עם שלושה חלקים מים. סננו לאחר שעה ושתו; [ 6 ]
• חלב אורז – עשוי מאורז מלא, אשר נטחן תחילה, לאחר מכן מבושל במים, המסה המתקבלת נמעכת עד לקבלת מרקם צמיג. בייצור תעשייתי מוסיפים שמן צמחי, מעבים, חומרי טעם וריח, ומועשרים סידן וויטמינים. מכיל מעט חלבון ושומן, אך ללא לקטוז או גלוטן. מתאים להאכלה כקינוח; [ 7 ], [ 8 ]
• חלב שקדים – יש לו טעם מתוק ועדין וקרמי, הוא מקור מצוין לסידן. בנוסף, הוא מכיל אומגה 3, זרחן, מגנזיום ואבץ. והכי חשוב, קל להכין אותו בבית. לשם כך, האגוזים מושרים במים במשך מספר שעות, לאחר מכן טוחנים אותם עם מים בבלנדר, ומסוננים. לטעם, ניתן להוסיף וניל ודבש, אם כי האחרון עלול לגרום לאלרגיות אצל התינוק; [ 9 ]
• חלב שיבולת שועל – מכיל חלבון הדומה מאוד לחלבון מן החי, כולל גלוטן. כמו כל חלב צמחי, הוא אינו מכיל שומנים רוויים, אך הרבה סיבים תזונתיים. ויטמיני B שבו מונעים היווצרות של כולסטרול "רע". [ 10 ]

משקאות עם תוספת חלב

התיאוריה שמשקאות חמים עם תוספת חלב מגבירים את קצב ההנקה נעלמה מהזיכרון. ובכל זאת, שתייה של משקאות חמים חצי שעה לפני האכלה מרפה את גוף האישה, בלוטות החלב מתרחבות, מה שמקל על זרימת החלב. זה יקרה גם ללא הוספת חלב, אבל אישה מניקה לא יכולה לסרב למשקאות שמגבירים את הביצועים שלה, מחזירים לה כוח ומרץ, למרות שהם מכילים רכיבים שאינם רצויים לילד, ומוצר החלב מנטרל את השפעתם השלילית:

• תה עם חלב - מתוך מגוון רחב של זני תה, עדיף לבחור תה ירוק ללא תוספים ארומטיים, יש להימנע גם משקיקי תה. הוא מכיל ויטמינים, חלבונים וחומצות אמינו המשפרות את חילוף החומרים, שמנים אתריים. זוהי השפעתו החיובית על הגוף, יחד עם זאת, האלקלואידים (תאין) בהרכבו מעוררים את מערכת העצבים ויכולים להוביל לחרדה אצל הילד, בעיות שינה. חלב, אם אינו גורם לדחייה, יפתור את הבעיה הזו, אך אסור להיסחף;
• קפה עם חלב - גוף התינוק אינו מסוגל לספוג קפאין, והוא יכול גם להפחית את תכולת הברזל בחלב אם, לכן לא מומלץ לשתות אותו לפני גיל 3 חודשים. אם אינכם יכולים לעמוד בפיתוי, תוכלו לשתות כוס אחת לכמה ימים, תוך שימוש במשקה חלש של קפה טחון עם חלב;
• קקאו עם חלב - הוא מכיל פחות קפאין משמעותית מאשר קפה, אך לתאוברומין, המרכיב הפעיל ביולוגית העיקרי, יש השפעה דומה. לכן, בחודשים הראשונים לחייו של ילד, המשקה אינו רצוי, אם כי במינונים קטנים יחד עם חלב הוא אינו אסור בהחלט;
• עולש עם חלב - אבקה משורש צמח מרפא שטעמו כמו קפה יכולה להחליף אותו, אך לא לפני 3 חודשים לאחר לידת התינוק. לעולש תכונות שימושיות רבות: ויטמיני B משפיעים לטובה על מערכת העצבים, אינולין מוריד את רמות הגלוקוז בדם, חומצה ניקוטינית מעורבת בתגובות חמצון-חיזור רבות, ויטמינים E, A נחוצים לחילוף חומרים תקין, צמיחת שיניים ועצמות, C משפר את המערכת החיסונית, ברזל, אשלגן ומגנזיום נחוצים גם הם לגוף הגדל. אבל הרכב כזה עדיין לא מבטיח שהילד יספוג את המשקה בצורה נורמלית. כמו כל מוצר חדש אחר, צריך להתחיל במינון קטן, תוך מעקב אחר התגובה. אם הכל תקין, אפשר להגדיל בהדרגה את הנפח, והחלב ייתן לטעם תווים נעימים;
• "נסקוויק" עם חלב הוא קקאו עם חומרים משמרים וחומרי טעם וריח, למרות שהוא ממוקם כמשקה לילדים. הוא מכיל גם מרכיבים שימושיים, מועשר בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים, כך שאם אם מניקה לא שותה אותו לעתים קרובות עם תוספת חלב כמה חודשים לאחר הלידה וזה לא גורם לתגובה שלילית אצל התינוק, אז זה לא אסור.

אלרגיה לחלב במהלך הנקה

אילו תסמינים גורמים לנשים לוותר על חלב מן החי ולפנות לחלב צמחי, כמובן, אם אינן טבעונות? תמונת הביטויים ספציפית מאוד, מה שיוצר קשיים באבחון. במחצית מהמקרים מדובר בפריחות עור: אורטיקריה, פריחה גושים, אדמומיות, צריבה, גירוי. [ 11 ], [ 12 ] באחרים - תגובה של מערכת העיכול: גזים, היווצרות גזים מוגברת, כאבי בטן, הקאות; שינויים במערכת הנשימה: גודש באף, קשיי נשימה גם הם מצביעים על תגובה אלרגית. אפילו העיניים עלולות להיפגע ודלקת הלחמית עלולה להופיע, ריריות הפה ואיברי המין עלולות להיפגע. ברפואה, אין בדיקות, למעט בדיקה פרובוקטיבית יקרה מבוקרת פלצבו עם השלכות חמורות אפשריות, שיכולות לזהות אלרגיה לחלב. לכן, האבחון מבוסס על תוצאות תצפיות, בירור נוכחות של נטייה תורשתית, בדיקה רפואית, וכן הוצאת מוצרי חלב מתזונה של האם. ככל שהילדים מתבגרים, אלרגיה לחלב נעלמת אצל 30% עד 79% מהילדים.