חלב הנקה

בעבר האמינו שכמות חלב האם נמצאת ביחס ישיר לנוזל שאתה שותה, ואפילו רופאים המליצו לשתות יותר חלב ותה יחד איתו. טרנדים מודרניים אומרים כי אין השפעה של מזון על ההנקה, וחלב נחשב לאלרגן חזק ואינו מומלץ להיכלל בתזונה של אם מניקה. האם זה כך והאם אמא יכולה לשתות אותו בזמן ההנקה?

האם כדאי לי לשתות חלב בזמן הנקה?

הדאגה של אמהות מניקות היא העובדה שחלב מכיל חלבונים שאינם מסוגלים להיספג במערכת העיכול של התינוק. דעה כזו תהיה מוצדקת אם היא תיפול ישירות לבטן של תינוק. אך במציאות, המוצר עובר שינויים מסוימים בגוף האישה והילד מקבל נוסחה אחרת. אל תשכח שחלב הוא מקור מצוין לסידן - אלמנט כזה הנחוץ לצמיחת השרירים ומערכת השלד, ויטמינים ומיקרואלמנטים רבים. העשרת גופכם בהם תועיל הן לאם והן לתינוק. הרופאים ממליצים להתחיל לשתות חלב לאחר שהתינוק בן חודש. [1]

איזה סוג חלב אפשר להניק?

המילה "חלב" קשורה לעתים קרובות ל"פרה ". אך למעשה המוצר מגיע מבעלי חיים שונים, מעובדים ומוכנים באופן שונה, וגם חלב מגידולי צמחים. מה אפשר לעשות עם הנקה? כמובן, הפרה הפופולרית והמשתלמת ביותר. בואו נדבר על האפשרויות השונות שלה:

• חלב תוצרת בית הוא החלב הטרי והבריא ביותר, ממש מתחת לפרה. הוא מכיל יותר מ -30 סוגים של ויטמינים, 20 חומצות אמינו, כ -40 חומצות שומן רוויות ובלתי רוויות, גוף חיסוני, אנזימים ורכיבי קורט רבים. למעשה, זה לא משקה, אלא אוכל אמיתי. רק לתושבי הכפר יש את ההזדמנות לצרוך מוצר כזה, בעוד שתושבי העיר קונים אותו בשוק. אין ערובה לכך שהפרה נשמרת בתנאים סניטריים נאותים, אינה חולה בשום דבר והמארחת נקייה. חלב ביתי מלא בדרך כלל שומני ויכול לגרום לאלרגיות אצל התינוק. לכן, עליך לנסות לשתות מעט ולפקח על תגובת התינוק. בסימן הראשון לאלרגיה, עברו לסוגים אחרים של מוצרים;
• חלב מבושל - הרתיחה תגן עליו מפני חיידקים, אם כי הוא יפחית את תכולת החומרים המזינים. כאשר קונים מוצר בשוק, זו הדרך הסבירה ביותר. בנוסף, זה מאפשר לשתות חלב מנורמל, כלומר הביאו לתכולת השומן הנדרשת על ידי דילול במים. מבושל על אש ומצונן, ניתן לאחסן אותו זמן רב במקרר;
• חלב אפוי - טעמו הרבה יותר מחלב מבושל ונספג טוב יותר. הטכנולוגיה של הכנתו היא שאחרי הרתיחה היא נשמרת זמן רב על אש נמוכה, בכיריים או בתנור. כתוצאה מכך, תכולת השומן, הסידן, הברזל, ויטמין A הופכת מרוכזת יותר. במקביל, חומצה אסקורבית (4 פעמים) ו- B1 (2 פעמים) נהרסים. כדי לקבוע אם זה מזיק לתינוק, עליך קודם כל לנסות, ואם אין תגובה, לשתות כרגיל;
• חלב לאחסן - בחנויות אנו קונים חלב מפוסטר בעל תכולת שומן שונה. טכנולוגיה זו מאפשרת לך לשמר את רוב הרכיבים השימושיים, מכיוון מספק את חימוםו ל-60-70 מעלות צלזיוס בלבד, ותהליך ההחמצה צריך להתעכב ב -36 שעות. לאם מניקה צורת החלב הזו היא הבטוחה ביותר;
• חלב יבש - הוא מתקבל כתוצאה מייבוש פרה מפוסטרת מנורמלת. כדי להשיג משקה, האבקה מדוללת במים חמים. לטובת השימוש בו במהלך ההנקה היא העובדה שהוא משמש להכנת פורמולה לתינוקות;
• חלב מרוכז - מורכב מחלב מרוכז וסוכר. תכולת החלבון בו עולה על 30%, הוא עתיר קלוריות. במשך זמן רב האמינו כי תה חלב מרוכז יכול להגדיל את נפח החלב במהלך ההנקה. מחקר מודרני מוכיח שזהו מיתוס. חלב מרוכז יכול לגרום לאלרגיות אצל ילד, לכן, עד שהתינוק בן שלושה חודשים, לא מומלץ לאמהות חובבות ממתקים להשתמש בו;
• חלב ללא לקטוז - חלב מעובד שממנו הוסר הלקטוז. הוא נמצא רק בחלב יונקים ומעודד ספיגה של סידן ואלמנטים קורט אחרים ורביית חיידקים מועילים. אבל כדי לפרק אותו לפחמימות פשוטות יותר, יש צורך בלקטאז. עם ייצור לא מספיק של אנזים זה, בעיות עיכול מתעוררות הן באם והן בילד: נפיחות, כאבים, הקאות, התפרצויות, צואה רופפת. בחלב נטול לקטוז ההפרדה של הלקטוז לגלוקוז ולגלקטוז מתרחשת בשלב ייצורו, לכן הוא אינו מזיק לחלוטין לגוף, יחד עם זאת נשמרות בו כל התכונות התזונתיות של החלב הטבעי.

חלב עיזים בעת הנקה

החלופה הטובה ביותר לפרה במקרה של חוסר תפיסה שלה על ידי תינוק היא עז. הוא מכיל יותר חלבון, סידן, שומן, יחד עם זאת, הכדורים של האחרונים קטנים יותר, מה שמאפשר להיספג בגוף 100%. חומצות האמינו של החלבון שלו דומות בהרכבן לאלה של נשים. זהו מוצר חלב היפואלרגני, כי מכיל בטא-קזאין, לא אלפא -1-קזאין כמו בקר שגורם לאלרגיה. בהתחלה, מומלץ לדלל אותו במים ולהרתיח אותו, ככל שהתינוק גדל, נסה לשתות טבעי במנות קטנות ובהיעדר פריחות על הגוף, הכנס אותו במלואו לתזונה תוך 48 שעות.

סוגי חלב ללא לקטוז

לרוב, לדעתנו, חלב הוא תוצר ממוצא מן החי, ובמסחר המסחרי הוא מיוצג על ידי מוצרי חלב כאלה בלבד. אך עם הרחבת המגבלות הגיאוגרפיות והמזון, החלב הצמחי החל להיכנס לחיינו. מסתבר שהוא לא רק שאינו נחות בהרכבו ובאיכותו מהמסורתי, אלא שלפעמים אף עולה עליו. בנוסף, הוא אינו מכיל לקטוז, מה שאומר שהוא נספג טוב יותר, אינו גורם לאלרגיה, ובמקביל מספק לנו חלבון, פחמימות, מינרלים וויטמינים. להלן כמה מסוגיו:

• חלב סויה - סויה משמשת לייצורו. יש לו טעם שמנת עדין והוא דל קלוריות. בהשוואה לבעלי חיים, הוא כמעט ואינו נחות ממנו מבחינת תכולת החלבון. סידן אינו מספיק, אך היצרנים מעשירים אותו בשלב הייצור, הוא דל בשומן רווי, כולסטרול. זהו מקור לציטין, איזופלבונים, ויטמין E. חלב סויה אינו מכיל סוכר פשוט - גלקטוז, מה שהופך אותו לתחליף חלב אם מלא לילדים הסובלים מגלקטוזמיה, הוא משמש בתרכובות תינוקות. אם לילד אין סובלנות לחלבון סויה, ייתכן שהאם המניקה תשתה אותו; [2],  [3],  [4], [5]
• חלב קוקוס - לאוהבי הריח והטעם של הקוקוס, הוא יהפוך לא רק לנוזל מזין, אלא גם למעדן. הוא עשוי מעיסת הפרי והמים. בנוסף לויטמינים ויסודות קורט, הוא מכיל חומצה לאורית, המגבירה את החסינות, 27% שומנים, 4% חלבון, 6% פחמימות. ניתן להכין חלב בעצמך על ידי שפיכת חלק מהעיסה עם שלושה חלקי מים. לאחר שעה, מסננים ולוקחים; [6]
• חלב אורז - עשוי מאורז מלא, שראשונה מועך, ואז מבשלים אותו במים, המסה המתקבלת מועכת עד שמתקבלת עקביות צמיגה. בייצור התעשייתי מוסיפים שמן צמחי, מעבים, טעמים, מתבצעת העשרה בסידן וויטמינים. הוא דל בחלבון ושומן, אך ללא לקטוז וגלוטן. מתאים להאכלה כקינוח; [7], [8]
• חלב שקדים - יש לו טעם שמנת מתוק ועדין והוא מקור מצוין לסידן. בנוסף, הוא מכיל אומגה 3, זרחן, מגנזיום, אבץ. והכי חשוב, קל להכין אותו בבית. לשם כך, האגוזים מושרים במים במשך מספר שעות, ולאחר מכן טוחנים אותם במים בבלנדר ומסוננים. לטעם, ניתן להוסיף וניל ודבש, אם כי האחרון יכול לגרום לאלרגיות אצל התינוק; [9]
• חלב שיבולת שועל - מכיל חלבון דמוי בעלי חיים, כולל גלוטן. כמו בכל חלב צמחי, הוא דל בשומן רווי, אך עשיר בסיבים תזונתיים. ויטמינים של הקבוצה בהרכבו מונעים היווצרות של כולסטרול "רע". [10]

משקאות עם חלב

התיאוריה ששתייה חמה בתוספת חלב מגבירה את ההנקה התפוגגה לשכחה. ובכל זאת, שיכורה חצי שעה לפני האכלה, היא מרגיעה את גוף האישה, בלוטות החלב מתרחבות, מה שמקל על מעבר החלב. זה יקרה ללא תוספת חלב, אבל אישה סיעודית לא יכולה לסרב למשקאות שמגבירים את הביצועים שלה, מחזירים את הכוח והמרץ, למרות שהם מכילים רכיבים שאינם רצויים לילד, ומוצר החלב מנטרל את השפעתם השלילית:

• תה עם חלב - ממגוון רחב של זני תה עדיף לבחור ירוק ללא תוספים ארומטיים, יש להימנע גם משקיות תה. הוא מכיל ויטמינים, חלבונים וחומצות אמינו המשפרים את חילוף החומרים, שמנים אתריים. זוהי השפעתו החיובית על הגוף, יחד עם זאת, האלקלואידים (התיאין) בהרכבו מרגשים את מערכת העצבים ויכולים לגרום לחרדה אצל הילד, לבעיה בשינה. חלב, אם הוא לא גורם לדחייה, יפתור את הבעיה הזו, אבל אסור להיסחף;
• קפה עם חלב - גוף התינוק אינו מסוגל להטמיע קפאין, יתר על כן, הוא מסוגל להפחית את תכולת הברזל בחלב אם, לכן לא מומלץ לשתות אותו עד 3 חודשים. אם אי אפשר לעמוד בפיתוי, מותר לשתות כוס תוך כמה ימים, תוך שימוש במשקה חלש עשוי קפה טחון בתוספת חלב;
• קקאו עם חלב - הוא מכיל הרבה פחות קפאין מאשר קפה, אך לתאוברומין, המרכיב העיקרי הפעיל ביולוגית, יש השפעה דומה. לכן, בחודשים הראשונים לחייו של הילד, המשקה אינו רצוי, אם כי במינונים קטנים, יחד עם חלב, אין בו איסור חמור;
• עולש עם חלב - אבקה משורש של צמח מרפא שטעמו כמו קפה יכולה להחליף אותו, אך לא לפני 3 חודשים לאחר לידת התינוק. לעולש תכונות שימושיות רבות: לויטמינים מסוג B יש השפעה חיובית על מערכת העצבים, אינולין מוריד את רמות הגלוקוז בדם, חומצה ניקוטינית מעורבת בתגובות חימצון רבות, ויטמינים E, A נחוצים למטבוליזם תקין, צמיחת שיניים ועצמות, C מגביר חסינות, ברזל, אשלגן, מגנזיום נחוצים גם לגוף שצומח. אבל הרכב כזה עדיין לא מבטיח שהילד בדרך כלל יתפוס את המשקה. כמו כל מוצר חדש, עליך להתחיל במינון קטן ולפקח על התגובה. אם הכל בסדר, אז בהדרגה אתה יכול להגדיל את עוצמת הקול, והחלב יוסיף תווים נעימים לטעם;
• "נסקיק" עם חלב - קקאו בתוספת חומרים משמרים וטעמים, אם כי הוא ממוקם כמשקה לילדים. הוא מכיל גם מרכיבים שימושיים, הוא מועשר בוויטמינים ומיקרואלמנטים, כך שאם אם מניקה שותה אותו לעתים רחוקות עם חלב כמה חודשים לאחר הלידה וזה לא גורם לתגובה שלילית מהתינוק, אז זה אסור.

אלרגיה לחלב בזמן הנקה

מהם התסמינים שגורמים לנשים לוותר על חלב מן החי ופונות לחלב צמחי, כמובן, אם אינן טבעונות? דפוס הביטויים הוא מאוד ספציפי, מה שיוצר קשיים באבחון. במחצית מהמקרים מדובר בפריחות בעור: אורטיקריה, פריחה גושית, אדמומיות, צריבה, גירוי. [11], [12]באחרים התגובה של מערכת העיכול: התפרצות, הגברת ייצור הגזים, קוליק, הקאות; שינויים במערכת הנשימה: גודש באף, קשיי נשימה מצביעים גם על תגובה אלרגית. העיניים אף עלולות להיפגע ודלקת הלחמית עלולה להתרחש, ריריות הפה ואיברי המין עלולות להיות מושפעות. ברפואה, אין בדיקות, למעט בדיקה פרובוקטיבית יקרה מבוקרת פלסבו עם השלכות חמורות אפשריות, המסוגלת לזהות אלרגיה לחלב. לכן האבחנה מבוססת על תוצאות תצפיות, מציאת נוכחות נטייה תורשתית, בדיקה רפואית, כמו גם אי הכללת מוצרי חלב מתזונת האם. ככל שהם מתבגרים, אלרגיות לחלב חולפות בקרב 30% עד 79% מהילדים.