גלידה בהריון

להבין מה תפקיד חשוב של האישה ההרה תזונה לשחק על בריאותה והתפתחות נורמלית של הילד שטרם נולדו, אמהות רבות מצפה מעוניינים במה יכול ולא ניתן לאכול במהלך ההריון. לדוגמה, האם גלידה זמין במהלך ההריון?

קודם כל, זה תלוי באיכות של הטוב בעולם המפורסם. בדרך כלל, גלידה נעשית מחלב, שמנת, חמאה, סוכר ותוספי מזון שונים - לטעם, לצבע, לעקביות מתאימה ולהארכת חיי המדף. מאחר שאין מידע מהימן על ההשפעה של אלה או תוספים אלה על הגוף, עד כה, גלידה במהלך ההריון הוא נושא שנוי במחלוקת בקרב דיאטנים.

האם גלידה זמינה במהלך ההריון?

מומחי תזונה אינם אידיאליים לגלידה מודרנית, המכילה הרבה שומנים וחומרים משמרים. רוב השומנים (למשל, שמן דקלים, אשר מוחלף עם שמנת) מתייחסים רווי, כלומר, להעלות את רמת הכולסטרול בדם הוא האמין לתרום להתפתחות השמנת יתר. עובדה זו יכולה להיות מאושרת בעקיפין על ידי הדוגמה של ארצות הברית. האמריקאים נמצאים מלכתחילה בעולם הן להשמנה והן לצריכה של גלידה: במהלך השנה הממוצע האמריקאי אוכל 22 ק"ג של מוצר זה (הממוצע האוקראיני לא מגיע ארבעה).

גלידה בהריון: הטיעונים "עבור"

יש לציין כי מי ממליץ לאכול גלידה במהלך ההריון, לבצע הזמנה: "גלידה שימושית בהריון, אם זה עשוי מחלב טבעי ללא צבעים".

בייצור של גלידה, אבקת חלב נפוץ, אשר מתקבל חלב טרי רגיל במהלך תהליך רב שלבי, המורכב פסטור, עיבוי, homogenization וייבוש. יתר על כן, ייבוש מתרחש בטמפרטורה של 150-180 מעלות צלזיוס.

למרות זאת, את החלב מכיל ויטמינים A, B1, B2, B9, B12, D, E, C, כמו גם סידן, נתרן, אשלגן, זרחן, וכו 'אז, אם אתה רוצה גלידה במהלך ההריון, לאכול :. כל אלה שירות צריך גם לך וגם לתינוק שלך.

האינטרנט מלא של המידע על גלידה, כולל גלידה במהלך ההריון - עקב נוכחות בהרכבו של L- טריפטופן - "מגן מפני עייפות ומתח ושומר מנדודי שינה." יתר על כן, נאמר שזה גלידה מוזרה יחידה, כפי «L- טריפטופן בחלב בטמפרטורה מעל אפס הפסקות, וגם גלידה, הוא יכול לשמור לצמיתות מבנה".

L-tryptophan הוא חומצת אמינו חלבון חיוני, כלומר, הוא חייב להזין את הגוף האנושי עם חלבונים למזון. Tryptophan הוא מבשר (מבשר) של סרוטונין ומלטונין, ולכן, זה באמת יש השפעה מועילה על מערכת העצבים ומקדם שינה טובה. אבל L- טריפטופן מתפרק בטמפרטורות גבוהות בהרבה.

רוב חומצות אמינו החיוניות כוללים בשר בקר, בשר ארנבת, דגים בים, גבינה, גבינת קוטג ', שיבולת שועל, כוסמת, שעועית, בננות, תמרים, בוטנים, גרעיני דלעת. וגם את החלב של החומר חמש פעמים פחות מאשר ביצים. מלבד זאת חומצת אמינו "ריצות" בנוכחות כמות מספקת של ויטמינים B3 ו- B6. ויטמינים אלה נמצאים במזונות כמו טריפטופן, בתוספת לחם שיפון, כבד ופטריות.

אני רוצה גלידה במהלך ההריון - ללמוד לבחור את המוצר "הנכון"

קרם פרופר קרח - מוצר המיוצר על ידי סטנדרטי המדינה המקומיים: DSTU 4733: 2007 - גלידת מחלב (אסור להחליף את השומן בחלב או חלבון) ו DSTU 4735: 2007 - גלידה מחומרי הגלם המשולב (כלומר, שומנים ממקור צמחי). אבל, מתוך מגוון של תוספי מזון טעמי סתימות לא DSTU אינו להגן על הצרכן. יתר על כן, כמומחי לב, בכל מיני גלידה הם רשאים ...

אגב, גלידה רכה המבוססת על פירות וגרגרים לא קשה לבשל בבית. לדוגמה, על פי המתכון הבא.

זה ייקח 200-250 מ"ל של חלב טרי ושמנת, 3 כפות סוכר ו 2-3 בננות בשלות. מ בננות עם בלנדר אתה צריך לעשות פירה. בסיר תערובת חלב, שמנת וסוכר, חום (לא לרתיחה) על אש נמוכה, עם ערבוב מתמיד. ואז תערובת הוא מקורר + 26-28 מעלות צלזיוס, הוא משלב עם חלק הפרי, מתערבב היטב הולך במשך שעה וחצי עד שעתיים לתוך המקפיא. אם תרצה, בננות יכול להיות מוחלף עם תותים, מנגו, אגסים או אננס.

אז אם מושכים גלידה במהלך ההריון, לא להתנגד ... העיקר לא להגזים עם הכמות שלה לשים לב לאיכות שלה - לקנות רק גלידה מחלב.

גלידה בהריון: הטיעונים "נגד"

גלידה היא מוצר קלוריות מעוכל מאוד, תכולת השומן בו יכולה להגיע עד 15-20% ופחמימות - עד 20% ומעלה. המגוון הקלורי ביותר הוא מילוי, חלק סטנדרטי אשר מכיל 300 קק"ל או יותר. בנוסף, בקינוח זה יש הרבה סוכר, כך גלידה במהלך ההריון בכמויות מבוקרות מובטחת קילוגרמים עודפים בלתי מבוקרים.

בואו נחזור לתוספי המזון שהוזכרו, במיוחד, ל"תחליבים כביכול ", המתווספים לגלידה למרקם הומוגני. מתחלב הטבעי (חלמון ביצה או ריבת חלב) אין תלונות, אבל היצרנים המעדנים הקרים להשתמש מתחלבים זולים - מונו ו diglycerides (הידרוליזה שומנים, תוסף E471 - נחשב בטוח), וגם מסטיק: מסטיק שעועית ארבה (E410), גואר (E412) ו xanthan (E415). השניים הראשונים מתקבלים מצמחים - הסרטוניה של הפוליקל (עץ חרוב) וקטניות קטניות; החומר העיקרי שלהם galactomannan מופרש מן המעיים בצורה ללא שינוי. מסטיק Xanthan הוא פוליסכריד המתקבל על ידי תסיסה של פחמימות באמצעות חיידק מיוחד; התוסף מתעכל בבטן כשומן. ההשפעה של תוספי תזונה אלה על הגוף לא נחקרה היטב.

באשר טעמים סינתטיים וצבעים, הם זמינים גם גלידה. האם הם צריכים בתזונה של אישה בהריון - שאלה רטורית ...