איזה תה עדיף לכלי דם?

יש דעה שתה ירוק בריא יותר מתה שחור. אבל, כפי שהתברר, זהו תה שחור שיכול לעכב את תהליכי הלחץ החמצוני באבי העורקים בחולים לאחר טיפול בהקרנות.

היתרונות של תה ירוק נובעים בעיקר מנוכחותם של פוליפנולים צמחיים בו, אשר מפחיתים משמעותית את הסיכון לפגיעה במערכת הלב וכלי הדם אצל אנשים בעלי נטייה למחלות מסוג זה. בנוסף, פוליפנולים מקלים על הסימפטומים של ביטויים טרשת עורקים , יש השפעה חיובית על מבנים תאיים. אבל רכיבים צמחיים כאלה קיימים בתה ירוק ושחור כאחד. לכן, בהחלט קשה לומר מי מהמשקאות בריא יותר. נציגי המכון לתיאוריה וניסויים ביו-פיזיקליים ניסו להבין את הנושא הזה. לפי תוצאות העבודה, הם הגיעו למסקנה שתה שחור שימושי יותר לכלי דם.

המדענים השוו כיצד שני המשקאות מסוגלים לחסום התפתחות של עקה חמצונית בתוך אבי העורקים לאחר חשיפה לקרינה. מהם תהליכי עקה חמצונית? אנחנו מדברים על עלייה במספר וריאציות החמצן הפעילות, מולקולות חמצון אגרסיביות המשפיעות על מהלך התגובות התוך-תאיות השונות. במחקרים קודמים, מומחים מצאו כי חשיפה לקרינה כחלק מטיפול בקרינה מפעילה את ACE (אנזים הממיר אנגיוטנסין), שיש לו חשיבות רבה בוויסות לחץ הדם. עם זאת, עקב היפראקטיביות של ACE, יש עלייה בווריאציות חמצן פעילות: בפרט, הן יכולות להגביר את הסיכון לפתח שינויים טרשת עורקים בכלי הדם.

מדענים ערכו מחקרים ניסיוניים על מכרסמים. לחולדות הוצע תה בדרגות רוויה שונות, ולאחר מכן נחשפו לקרינה רדיואקטיבית. לאחר מכן, נמדדה מידת פעילות האנזים הממיר אנגיוטנסין, כמו גם מספר וריאציות החמצן הפעילות בתוך אבי העורקים. הניסוי הראה ששתיית תה הורידה גם את המיקום הפעיל של ACE וגם את מספר המולקולות החמצוניות. למרבה הפלא, המשקה השחור היה יעיל יותר מהירוק. נדרשה כמות קטנה בהרבה של תה שחור כדי לדכא לחלוטין מתח חמצוני תוך-אבי העורקים, והיעילות נעשתה בולטת הרבה קודם לכן.

מדענים מציינים כי הרכב התה הירוק מכיל חומרים שימושיים רבים שיכולים לעורר באופן עצמאי תהליכי עקה חמצונית. עם זאת, לתה שחור יש השפעה בולטת יותר במצב זה.

סביר להניח שבעזרת משקה מוכר ומוכר ניתן לחסום תהליכי עקה חמצונית תוך וסקולרית. מתח כזה הופך לבלתי נמנע עבור חולים העוברים טיפול קרינתי בגידולים ממאירים, מכיוון שהקרינה משפיעה גם על רקמות בריאות. בעתיד, מומחים מתכוונים לחקור את המרכיבים הפוליפנוליים של התה בנפרד זה מזה, להשוות את פעילותם ואת מידת ההשפעה על תגובות חמצון בכלי הדם.

פרטים מלאים על המחקר זמינים בעמוד ScienceDirect.