יותר מ -170 מדינות ישתתפו בתוכנית כדי למנוע רעב, השמנה ותת-תזונה

בכנס הבינלאומי השני לתזונה בעולם שנערך ברומא, אימצו כ -200 מדינות המלצות בתחום ההשקעות והמדיניות על מנת להבטיח את גישת האוכלוסייה לתזונה בריאה ותזונה.

בכנס אישרו המשתתפים את הצהרת התזונה ואומצו המלצות לחיסול בעיות בתזונה של האוכלוסייה.

על פי ההצהרה, כל אדם זכאי לכמות הנדרשת של מזון בריא ובטוח, בעוד שהממשלה מתחייבת למנוע את המחסור בחומרים מינרליים וחומרים מזינים במזון, כמו גם בהשמנה וברעב.

ההמלצות קובעות כי ראשית, האחריות לביטול בעיות המזון מוטלת על הגופים השולטים במדינה. התוכנית כוללת שישים פריטים שניתן לכלול בתוכניות לתזונה, לחקלאות, לחינוך ועוד. בנוסף, ניתן להשתמש בהמלצות כבסיס לפיתוח הסכמים בינלאומיים לשיפור התזונה בעולם.

לדברי ראש ארגון המזון והחקלאות של האו"ם, כעת יש מספיק מידע, ניסיון והזדמנויות הדרושים לחיסול תזונה לקויה ולא בריאה.

הממשלה צריכה למלא תפקיד מוביל בכך, והמאמצים המשולבים של המגזר הפרטי והארגונים הציבוריים צריכים להיות תמריץ לשיפור הדיאטה.

ההצהרה שאומצה ברומא תהיה נקודת המוצא על הדרך לשיפור התזונה לכל ללא יוצא מן הכלל.

מזכ"ל האו"ם, באן קי-מון, ציין כי בשלב זה יש צורך לפעול עם כוח כפול, בנוסף, הוא הבטיח תמיכה של האו"ם.

מרגרט צ'אן (מנכ"ל ארגון הבריאות העולמי) ציינה כי כיום מערכות הייצור בעולם מייצרות את מספר המוצרים הדרוש, אך במקביל קיימות בעיות בתחום הבריאות.

יש אנשים שאין להם גישה למספר הנדרש של מוצרים, אשר מוביל מחסור של יסודות קורט ומינרלים, מחלות ומוות.

במקביל, בחלקים אחרים של העולם, יש כמות מופרזת של מזון, אשר מוביל להתפתחות השמנה ואת המחלות הקשורות בו.

ההמלצות מספקות מנגנון דיווח, כולל מעקב אחר ההתקדמות שהמדינה השיגה בשיפור התזונה.

עד שנת 2025, המדינות המשתתפות בוועידה צריכות להציג את התוצאות שהושגו בתקופה זו, כולל. שיפור תזונה של אמהות מניקות, ילדים מתחת לגיל שנתיים, הפחתת רמת מחלות (סרטן, סוכרת, מחלות זיהומיות, מחלות לב וכלי דם).

תזונה בריאה עבור האוכלוסייה תסייע להבטיח מתחמי אגרו תעשייתיים הוקמה, ואת הגופים השולטים צריך לעודד מאוד את הייצור של מזון מזין, בנוסף, האחריות של הממשלה היא לשלוט על בטיחות המזון.

ההצהרה פותחה בהשתתפות נציגי ארגון הבריאות העולמי וארגון המזון והחקלאות של האו"ם. כל המדינות שהשתתפו בכנס הבינו כי מאז שנת 1992, כאשר התקיימה הוועידה הראשונה, ההתקדמות בשיפור התזונה לא הייתה מושלמת, למרות ההצלחות שנלחמו ברעב.

במהלך שני העשורים האחרונים את רמת הרעב בעולם ירדה ב 21%, אבל בעולם היום ממשיך לחוות מחסור באוכל ממיליארדים אנשים שמוביל דלדול, צמיחת עיכוב התפתחותי, ההתפתחות של מחלות הקשורות למחסור של חומרים מזינים. מדי שנה מתים כשלושה מיליון ילדים מתחת לגיל חמש מתת-תזונה.

לפי הסטטיסטיקה, יותר משני מיליארד בני אדם סובלים צורות נסתרות של רעב (חוסר הזנה ויסודות קורט) בנוסף, בעולם ממשיכה להגדיל את מספר האנשים הסובלים מהשמנה, כ -42 מיליון ילדים מתחת לגיל 5 שנים יש כבר משקל עודף, אשר משפיעה לרעה על בריאותם.

לפי הסטטיסטיקה, כמחצית מאוכלוסיית העולם סובלת מאיזה סוג של תת תזונה.

[1], [2],