כיצד פטריית תה משפיעה על רמות הסוכר בדם?

אם תצרכו כוס תה על בסיס פטריות באופן קבוע במשך חודש, תוכלו להוריד באופן איכותי את רמות הסוכר בדם בצום אצל אנשים הסובלים מסוכרת שאינה תלויה באינסולין. כך קבע צוות בית הספר לבריאות באוניברסיטת ג'ורג'טאון ואוניברסיטת נברסקה-לינקולן לאחר מחקר קליני.

כמעט ואין אדם שמעולם לא שמע על פטריית התה, המשקה המותסס הפופולרי ביותר הידוע בסין מאז שנת 200 לפני הספירה. בארצנו, כמו גם בארצות הברית, היא הפכה פופולרית במיוחד בסביבות שנות ה-90. אנשים רבים שצרכו את המשקה, אפילו אז, טענו בביטחון על תכונות הריפוי הייחודיות שלו, כגון חיזוק מערכת החיסון ועיכוב תהליכים דלקתיים. אף על פי כן, לא הוצג אישור מדעי ליכולות אלו של פטריית התה.

רק מעט מאוחר יותר חזרו המדענים למחקר, שהציע כי המשקה המותסס עשוי ככל הנראה להוריד את רמות הסוכר בדם. מחקר קליני יחסית חדש העריך את הפעילות ההיפוגליקמית של פטריית התה בחולים בוגרים עם סוכרת שאינה תלויה באינסולין.

הניסוי האקראי, הכפול-סמיות, המוצלב, כלל 12 משתתפים שחולקו לשתי קבוצות. קבוצה אחת קיבלה כוס (כ-240 מ"ל) של המשקה המותסס מדי יום במשך חודש. הקבוצה השנייה קיבלה משקה פלצבו בו זמנית. לאחר מכן הם עשו הפסקה בצריכת התרופה למשך חודשיים, ולאחר מכן חודש מהלך הצריכה לחודש נוסף. במהלך כל הניסוי המשתתפים לא ידעו איזה סוג משקה הם שותים. ערכי סוכר בדם בצום נמדדו הן בתחילת המחקר והן בכל שבוע ראשון ורביעי של מהלך הטיפול.

על פי תוצאות העבודה הקלינית, הוסקו המסקנות הבאות: צריכה קבועה של משקה פטריות תה במשך חודש אפשרה להוריד את רמת הסוכר הממוצעת בדם על קיבה ריקה, בהשוואה לרמה ההתחלתית, מ-9.1 מ"מ/ליטר ל-6.4 מ"מ/ליטר (כלומר, מ-164 מ"ג/ליטר ל-116 מ"ג/ליטר). בינתיים, לא נמצאו שינויים בערכי הגלוקוז בחולים שנטלו את משקה הפלצבו. נאמר כי ההרכב המועיל של פטריית התה, שהוערך על ידי ספירת תרבית, כלל בעיקר מיקרואורגניזמים של חומצה לקטית וחומצה אצטית, כמו גם שמרים.

למרות העובדה שהניסוי נערך עם קבוצה קטנה יחסית של אנשים, יכולתה של פטריית התה להוריד באופן איכותי את רמות הסוכר בדם בחולי סוכרת יכולה להיחשב אמינה. החוקרים מאמינים שמחקרים דומים נוספים בקנה מידה גדול יותר רק יאשרו את התוצאות שהתקבלו.

למידע נוסף על מאמר מחקר זה, אנא בקרו בקישור המקור