ויטמינים שאדם צריך כל יום

הגוף זקוק לוויטמינים כדי לתפקד כראוי. אם הוא לא מקבל מספיק מהם, מתרחשות הפרעות שונות ומתפתחות מחלות. למרות העובדה שהחורף ממש מעבר לפינה, לא קשה להשלים את החוסר בוויטמינים. העיקר הוא לדעת אילו מוצרים יעזרו לכם.

ויטמין D

ויטמין D הוא גורם חשוב המשפיע על תהליכים מטבוליים בגוף. הוא חשוב גם לבריאות העצמות ויש לו את היכולת להגביר את ההגנה של הגוף. בחורף, כאשר אנשים חסרים אור שמש, חשוב מאוד לקבל מספיק מוויטמין זה כדי להגן מפני הצטננות ושפעת. בנוסף, מחקרים רבים קישרו ויטמין D לבין סיכון מופחת לסרטן המעי הגס, סרטן העור, סרטן השד וסרטן הערמונית. בעזרת סידן ומגנזיום, ויטמין D מחזק את רקמת העצם ומגן מפני מחלות לב וכלי דם.

ויטמין זה נמצא במוצרים הבאים: הרינג, סלמון, הליבוט, כבד בקלה, זאב, מקרל, צדפות, סרדינים, טונה, שרימפס, ביצים, פטריות שיטאקי.

חומצות שומן אומגה 3

תכונותיהן של חומצות שומן אומגה 3 נחקרו על ידי מומחים במשך זמן רב. חומצות שומן הן אבני הבניין של שומנים, החיוניים לגוף כחומרים מזינים. הן גם מווסתות את קרישת הדם, בניית קרומי התא ובריאות התאים. חומצות שומן אומגה 3 הן שומנים רב בלתי רוויים המקדמים בריאות לב וכלי דם על ידי הפחתת רמות הטריגליצרידים והכולסטרול בדם. הגוף אינו מייצר אומגה 3, ולכן חשוב מאוד שנקבל אותן מהמזון. למרבה הצער, ברוב המקרים, אנשים לא מקבלים מספיק מהן, אך ידיעת אילו מזונות מכילים אותן יכולה לעזור לשפר את המצב.

חומצות שומן אומגה 3 נמצאות ב: דגים שמנים כמו סלמון, טונה, סרדינים, מקרל, אגוזי מלך, זרעי פשתן, אורז בר וכמובן, מוצרי חלב.

ויטמין E

כנוגד חמצון, ויטמין E מגן על התאים שלנו מפני רדיקלים חופשיים ועשוי להגן מפני סרטן ומחלת אלצהיימר. זהו אחד מארבעת הוויטמינים המסיסים בשומן שגופנו זקוקים להם לתפקוד אופטימלי. עם זאת, אנשים רבים אינם מקבלים מספיק ויטמין E מהתזונה שלהם.

ויטמין E נמצא ב: גרעיני חמניות, נבט חיטה, שקדים, אגוזי לוז, בוטנים, שמן זית, תרד, ברוקולי, קיווי, מנגו ועגבניות.

סִידָן

סידן הוא מינרל חיוני לבריאות העצמות, כמו גם לשמירה על מערכת העצבים ולחץ דם תקין. עדיף להימנע מתוספי מזון ולאכול במקום זאת מזונות המהווים מקור לסידן. הצריכה היומית המומלצת היא 1,000 מ"ג ליום למבוגרים בגילאי 19 עד 50, ו-1,200 מ"ג למבוגרים מעל גיל 50. נשים בהריון ומניקות עשויות להזדקק ליותר.

אז אילו מאכלים מכילים סידן? ירקות עליים ירוקים כהים, תפוזים, סרדינים, ברוקולי, אגוזים, זרעים, סלמון, משמשים, דומדמניות, טופו, תאנים ומוצרי חלב דלי שומן. אם התזונה שלכם אינה כוללת מספיק סידן, אתם יכולים ליטול 1,000 מ"ג סידן מדי יום בצורת תוסף תזונה.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

מגנזיום

מגנזיום, גורם נוסף המגן על העצמות שלנו, תומך גם במחזור הדם, בריאות הלב וכלי הדם, ועוזר להרפות את השרירים והעצבים. מגנזיום נמצא ב: אגוזים, סלק, ירקות עליים כהים, זרעים, שוקולד מריר, קישואים, דלעת, מלפפונים, שעועית שחורה, דגנים וסובין. המינון המומלץ לגברים הוא 420 מ"ג ליום, ולנשים - 320 מ"ג ליום.

ויטמין C

ויטמין זה חשוב מאוד להגברת ההגנה של הגוף, הוא מסייע בריפוי פצעים, מגן מפני סרטן ונלחם ברדיקלים חופשיים. המינון היומי לגברים הוא 75 מ"ג, ונשים זקוקות ל-90 מ"ג של ויטמין זה.

היכן ניתן למצוא ויטמין C: ברוקולי, פלפלים אדומים, כרובית, פטרוזיליה, מיץ לימון, תותים, חסה, עגבניות, קיווי, פפאיה, גויאבה, כמעט כל הפירות והירקות מכילים כמות מסוימת של ויטמין C.