צריכת מתונה של אגוזי מלך מפחיתה את הסיכון לסרטן השד

מדענים מאוניברסיטת מרשל (ארה"ב) מצאו כי הסיכון לסרטן השד מופחת באופן משמעותי כאשר הדיאטה הרגילה מכילה כמות מתונה של אגוזי מלך. נכון, כל עוד הוא מותקן רק עבור עכברים.

דיאטה עם אגוזי מלך משנה את הפעילות של גנים רבים הקשורים לסרטן השד בעכברים ובני אדם כאחד.

במהלך המחקר, השוו המומחים את ההשפעות של תזונה נורמלית ותזונה עם אגוזים על חייו של דור אחד של מכרסמים - מרגע ההתעברות ועד הפסקת ההנקה ולאחר מכן עם האכלה עצמית. מספר האגוזים במזון היה שווה ל 55 גרם ליום לאדם. עכברים היו מתוכנתים גנטית עבור הופעת סרטן.

תוצאות הניסוי הראו כי בקבוצת "אגוז" בשני השלבים סרטן השד פיתח פי שניים פחות מאשר באוכלים מזון רגיל ללא אגוזים. בנוסף, נציגי הקבוצה הראשונה היו פחות גידולים והם לא היו גדולים. בקיצור, מדענים הצליחו להפחית את הסיכון לסרטן גם אצל בעלי חיים.

באמצעות ניתוח גנטי, החוקרים מצאו כי דיאטה עם אגוזי מלך משנה את הפעילות של גנים רבים הקשורים לסרטן השד בעכברים ובני אדם כאחד. בדיקות אחרות הראו כי עלייה בכמות חומצות השומן מסוג אומגה -3 בתזונה אינה הגורם היחיד לאפקט האנטי סרטני: הגידול באוכלוסייה הואט כאשר מכרסמים צורכים יותר ויטמין E.

מומחים מדגישים כי תזונה ממלאת תפקיד חיוני בבריאות. מה שאנו אוכלים, התפקודים של הגוף, התגובה שלו למחלות ולבריאות בכלל, תלויים.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]