תה ירוק - דלק למוח

זה כבר זמן רב האמינו כי תה ירוק משפר את הזיכרון. עכשיו מדענים גילו כיצד המאפיינים הכימיים של המשקה הסיני הלאומי מעוררים את ייצור תאי המוח ובכך לשפר את הזיכרון ואת החשיבה המרחבית.

"תה ירוק הוא פופולרי בכל רחבי העולם", אמר פרופ 'יון באי מהאוניברסיטה השלישית של רפואה צבאית בצ'ונגצ'ינג, סין. "הרבה מחקרים נעשו כדי לחקור את היכולת של תה ירוק כדי למנוע מחלות לב וכלי דם, ועכשיו יש ראיות כי התכונות הכימיות של המשקה יכול להשפיע על המנגנונים הסלולר במוח."

פרופ 'באיי ועמיתיו הפנו את תשומת לבם לתרכובת הכימית האורגנית epigallocatechin gallate, שהיא עשירה בתה ירוק. Epigallocatechin gallate הוא נוגד חמצון ידוע, אך החוקרים הגיעו למסקנה כי, בנוסף, זה סוג של catechin יכול לעזור במאבק נגד מחלות ניוון הקשורות לגיל.

החוקרים העריכו כי epigallocatechin gallate משפיע באופן חיובי על התפקוד הקוגניטיבי של האדם מכיוון שהוא מעורר את הייצור של תאים עצביים, כלומר, מאיץ את התהליך המכונה נוירוגנזה ", מסביר פרופסור באיי. - התמקדנו בהיפוקמפוס. זהו חלק מהמוח, המשמש כצינור בין זיכרון לטווח קצר לטווח ארוך ".

ההנחות של המדענים היו מוצדקות. החוקרים מצאו כי epigallocatechin gallate מגדילה את הייצור של תאי אב נוירונים. לאחר מכן השתמשו המדענים בעכברים הניסיוניים כדי לברר אם תהליך זה במוח משפיע על הזיכרון ועל החשיבה המרחבית.

"ערכנו ניסויים על שתי קבוצות של עכברים, שאחד מהם היה חשוף epigallocatechin גללי", אמר באיי. - ראשית, העכברים נלמדו במשך שלושה ימים כדי למצוא את האובייקט גלוי בעיניהם במבוך. אז הם הוכשרו במשך שבעה ימים כדי שיוכלו למצוא את החפץ הנסתר ".

התברר כי עכברים, שקיבלו מינון של epigallocatechin gallate, במהירות מצאו את האובייקט מוסתר בהשוואה שלהם "רגילים" קרובי משפחה.

"הוכחנו כי תרכובת כימית אורגנית של epigallocatechin gallate משפיע ישירות על הייצור של תאים אב נוירונים," סיכם Bai. "זה יעזור לנו להבין את הפוטנציאל של catechin זה, כמו גם את התה הירוק שמכיל אותו, במונחים של מניעת פגיעה בזיכרון ופיתוח של מחלות הקשורות לגיל ניוון."

[1]