המומחה הרפואי של המאמר

פְּסִיכוֹלוֹג

פרסומים חדשים

סוכר הוא הצעד הראשון להתמכרות

אלכסיי פורטנוב , עורך רפואי
סקירה אחרונה: 01.07.2025

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

27 July 2012, 15:20

סוכר כפי שאנו רגילים לראותו אינו מוצר טבעי אמיתי, אלא תוצאה של עיבוד טכנולוגי. ישנם מוצרים מתוקים רבים בטבע, אך הכמיהה המוגזמת של האדם למתוקים, לשם הנאה, הניעה אותו ליצור סוכר.

בתרגום מסנסקריט, "סוכר" פירושו "מתוק". בימי קדם, הפקת סוכר מקנה היה תהליך עתיר עבודה ודרש מאמץ רב, ולכן הוא לא שימש כמזון, אלא ברפואה. המצב השתנה עם הקולוניזציה של אפריקה והשימוש בעבודת עבדים. זה אפשר לספק לאירופה סוכר במאה השש עשרה.

מאז, סוכר נמצא כמעט בכל המוצרים על שולחננו. למה זה הוביל? נראה שאנו נמצאים כעת בתלות עולמית בסוכר. תלות זו הפכה כה חזקה עד שהובילה לבעיות פיזיות ונפשיות עבור האנושות.

מתיקות הסוכר היא דרך קלה להרגיש טוב יותר או לקבל הנאה. היא נספגת היטב מילדות ובעתיד היא הופכת להרגל רע. בהמשך, צריכת הסוכר הופכת לדרך מסורתית לשיפור מצב הרוח ויוצרת התמכרות. בעיות רבות נפתרות על ידי צריכת ממתקים.

למעשה, סוכר הוא הצעד הראשון להתמכרות לסמים. מומחים רבים בטוחים שילדים הנוטים לצרוך כמויות גדולות של סוכר נוטים יותר להתמכר לאלכוהול בהמשך חייהם. סוכר מעלה את רמת הסרוטונין, הורמון ההנאה, וגם גורם לגל אנרגיה לטווח קצר. כמו שאומרים, הוא נותן לך כנפיים. עם זאת, השפעתו מסתיימת באותה מהירות שהיא מתחילה.

לאחר שרמת הסרוטונין יורדת, מצב הרוח מחמיר והתשוקה למתוקים חוזרת. עם הזמן, כמות הממתקים עולה ככל שהקולטנים הופכים פחות רגישים לאינסולין. לאלכוהול יש את אותה השפעה. תנודות מצב רוח אלו הנגרמות מצריכת סוכר מלאכותי מובילות להתמכרות.

עם הזמן, זה גורם לבעיות בריאותיות. עודף סוכר בדם גורם ללבלב להפריש יותר אינסולין. עם כל כפית סוכר, רמת האינסולין בדם עולה. זה מוביל בסופו של דבר לתאים להיות עמידים לאינסולין. התאים מפסיקים להגיב לאותות האינסולין, ולכן רמות האינסולין מתחילות לעלות.

אינסולין הוא הורמון אנבולי שאחראי על הצטברות ואחסון של שומן, עלייה במשקל. עמידות לאינסולין גורמת להשמנת יתר, סוכרת, בעיות לב, וגם תורמת להפעלת תגובות דלקתיות, התפתחות סרטן וקיצור תוחלת החיים.

כיום, כאשר סוכר נמצא בכל מקום, אנו עדים לעלייה חסרת תקדים במחלות הציוויליזציה. נראה שמדובר בסוג של גמול על הכמיהה להנאה, למתוקים. מדענים רבים בטוחים שסוכר אינו מוצר מתאים לתזונה שלנו. זה לא נורמלי להפיק רכיב אחד ממוצר טבעי ולהשתמש בו בכמויות בלתי נתפסות.

על פי הרפואה הסינית, חשקים למתוקים הם סימפטום של חוסר צ'י בטחול. עם זאת, סוכר אינו יכול לפצות על כך. לשם כך, ישנם ירקות, פירות וגרגירים מתוקים בעלי טבעם האמיתי של ממתקים ועמוסים עד אפס מקום בחומרים מזינים מועילים.

ויתור על סוכר הוא צעד הכרחי לקראת בריאות. אם אינכם מצליחים להשיג זאת באופן מיידי, הפחיתו את כמותו בהדרגה. אכלו ממתקים טבעיים.

trusted-source [ 1 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors