הורמון האסטרוגן עשוי לתרום להתפתחות סרטן ריאות על ידי הגברת ההשפעה המסרטנת של עשן טבק, מה שפותח את האפשרות ליצור שיטות חדשות לטיפול בסרטן שמטרתן לשנות את חילוף החומרים של ההורמון.
מחקר שנערך על ידי מומחים מאוניברסיטת רדינג (בריטניה) הראה שאפילו מינונים קטנים של מיץ סלק מורידים את לחץ הדם. לחם עם תוספת סלק לבן או אדום משפיע באותה מידה.
