פרחים אכילים יכולים לסייע בהגנה מפני סרטן ומחלות לב וכלי דם

מומחים ממליצים לאנשים לגוון את תזונתם בפרחים כדי להגן על עצמם מפני סרטן. כפי שמתברר, חלק מהפרחים מכילים חומרים המונעים התפתחות של גידולים סרטניים.

במחקר החדש שלהם, מדענים גילו שאם אדם מתחיל לאכול פרחי גינה, זה יעזור להפחית את הסבירות לפתח סרטן, כמו גם מחלות לב וכלי דם. פרחים אכילים (אדמוניות עץ, יערה סינית וכו'), אשר משמשים שפים במזרח התיכון במשך כמה מאות שנים, מכילים מספר רב של חומרים פנוליים בעלי השפעה אנטי-סרטנית על הגוף.

חוקרים סבורים כי חלק מהפרחים מתאימים היטב לתוספים שונים במנות מוכנות, אשר לא רק ישפרו את הטעם, אלא גם ישמשו כאמצעי מניעה מצוין למחלות קשות. בנוסף, הוספת פרחים למנות יכולה להאריך את חיי המדף, במיוחד של מוצרים החשופים לאוויר הפתוח במשך זמן רב, שכן חלק מהפרחים מכילים נוגדי חמצון. שפים בריטים מפורסמים המליצו שוב ושוב להשתמש בפרחים אכילים לבישול, כגון לבנדר, רקפת ועלי כותרת של ורדים.

הרפואה המסורתית משתמשת זה מכבר בפרחים מסוימים להכנת מרתחים או תמיסות רפואיות הניתנות לשתייה.

מדענים הוכיחו לאחרונה גם את יתרונותיו של תה עם תמצית ברגמוט. לדברי מומחים, צריכה יומית של תה כזה תסייע בהפחתת מחלות לב וכלי דם. יתרונות התה במקרה זה טמונים בתוספת ברגמוט, אשר מוריד את הכולסטרול בגוף, מה שבתורו מפחית את הסבירות לפתח מחלות לב וכלי דם. לתה ברגמוט טעם וארומה ייחודיים, ומחקרים מצאו אנזימים בהרכבו. מאפיין ייחודי של חומרים כאלה הוא היכולת לתקוף חלבונים המעוררים מחלות לב. כפי שמציינים מומחים, תוספי תזונה כאלה יעילים כמו סטטינים (תרופות המפחיתות את תכולת הכולסטרול המזיק בגוף). עם זאת, בניגוד לסטטינים, אנזימים כמעט ואינם גורמים לתופעות לוואי.

מדענים מקשרים את ההשפעות החיוביות של התה עם הפלבנואידים שהוא מכיל, הידועים כבעלי השפעה אנטי-סרטנית. יחד עם זאת, חובבי תה יכולים להוסיף בבטחה חלב, לימון, סוכר וכו' לתה שלהם, דבר שלא ישפיע כלל על יעילות המשקה. על פי מחקרים, כוס תה אחת מכילה כ-200 מיליגרם של פלבנואידים.

מדענים מגלים כל הזמן תכונות חדשות של מוצרים שכבר מוכרים לכולם, בנוסף ליתרונות התה, מדענים הוכיחו את היתרונות של משקה אהוב כמו קפה. גברים שרוצים להפחית את הסבירות לפתח סרטן הערמונית צריכים לשתות חמש כוסות קפה ביום. כמות זו של קפאין תסייע להפחית את הסבירות לפתח אונקולוגיה ב-1/3. במילים אחרות, הסבירות שסרטן יגיע לשלב השני של ההתפתחות מצטמצמת ב-25%, והרביעי - ב-33%.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]