מזון שמן בתזונה של נשים בהריון מעורר סרטן השד מבנותיהם

מזון שמן, אשר נמצא בתזונה של נשים בהריון, יכול להגדיל את הסיכון לפתח סרטן השד לא רק באם בעתיד, אלא גם בצאצאיה - בנות, נכדות וילדיהם.

מאמר מדעי של מדענים מאוניברסיטת ג'ורג'טאון בוושינגטון פורסם בכתב העת Nature Communications.

"אנחנו יודעים שהדיאטה של האם משפיעה על בריאות ילדיה. אבל הלימודים שלנו בפעם הראשונה הראו עד כמה השפעה זו גדולה. הריכוז הגבוה של האסטרוגנים בגוף, כמו גם צריכת מזונות שומניים, השפיע בבירור על בריאותם של חולדות הניסוי. למדנו את הקשר הזה ואת הגורם התורשתי בהתפתחות הסרטן ", אומרת המחברת לנה הילקיבי-קלארק.

מומחים התעניינו בגורמים "משפחתיים" של סרטן השד. לדברי מומחים, כ -15% מהנשים עם סרטן השד היו כמה קרובי משפחה עם מחלה אונקולוגית דומה במשפחתם. נסיבות אלה הניעו את המדענים לבחון את הבעיה.

החוקרים זיהו את הקשר בין מזונות עתירי קלוריות לבין הסיכון לפתח סרטן שד. כדי לקבוע אם יש השפעה של דיאטה כזו על הצאצאים, מומחים ערכו ניסויים בחולדות.

חיות המחולקות לשלוש קבוצות. הקבוצה הראשונה היתה מוזנת מזון רגיל, לקבוצה השנייה היה דיאטה המורכבת מזונות רוויים שומן. על דיאטה כזו, חולדות "ישב" לאחר ההתעברות לאורך ההריון. הקבוצה השלישית היתה מוזנת על מזונות שומניים עם תוספי הורמון אסטרוגן רק בשבועות האחרונים של ההריון.

כתוצאה מסיכום נראה כי השפעה שלילית ביותר על מזון עתיר קלוריות חולדות מבחן צאצאים - מספר גידולי עגלי חיים אלה היו 55-60% יותר מאשר בקבוצת הביקורת. מצב דומה התעורר עם בריאותם של אלה שאמהותיהם ניזונו מזונות שומניים עם הוספת אסטרוגן בימים האחרונים להריונה.

מומחים אומרים כי השפעה שלילית זו נמשכה בשני הדורות הבאים של מכרסמים ואת הירושה של קו זכר או נקבה לא משנה.

לדברי החוקרים, הסיבה לתורשה זו היא השינוי שחל במבנה החלבון של מולקולות הדנ"א בתאי העובר.

שינויים מסוג זה יכולים להימשך מספר דורות ולהוות איום להתפתחות סרטן השד.

"בעיה זו היא דחופה מאוד בהקשר המודרני, כאשר החברה ממש רווי מזונות שומניים, בהם מינונים גדולים של אסטרוגן נמצאים לעיתים קרובות", כותבי מחברי העבודה.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]