לעיסת מסטיק יכולה לעזור להאיץ את תפקוד המוח

מאז המצאת המסטיק (המחצית השנייה של המאה ה-19), השימוש בו בחברה נחשב לנימוסים רעים וסימן לנימוסים רעים. מדענים יפנים הגיעו לאחרונה למסקנה שלמרות הסטריאוטיפ, למסטיק יש השפעה חיובית על החשיבה ומהירות התגובה האנושית. עובדי המכון המתמחה במדעי הנדסת הרדיו טוענים כי מסטיק יכול להשפיע על תפקוד המוח.

מחקר שנערך על ידי מדענים יפנים הראה כי אנשים שלועסים מסטיק באופן קבוע הופכים מרוכזים יותר ומגיבים לגירויים חיצוניים הרבה יותר מהר מאלה שמתעלמים מהמוצר הפופולרי כל כך בימים אלה. בניסוי חילקו החוקרים כ-200 מתנדבים לשתי קבוצות שוות וערכו מבחן בן שלושים דקות, שכלל שאלות שקבעו את הזיכרון והרמה האינטלקטואלית, וכן משימות על מהירות תגובה. הקבוצה הראשונה נבדקה ללא מסטיק, והשנייה לעסה מסטיק במהלך כל הניסוי. אגב, במחקר נעשה שימוש במסטיק ללא תוספי טעם וריח.

במהלך הבדיקה, המשתתפים היו צריכים לענות על שאלות זהות לאלו ממבחני IQ שונים, לשנן עמודות של מספרים ואותיות, ולהגיב במהירות לפקודות שהופיעו על המסך למשך מספר שניות בלבד. המתנדבים היו צריכים להגיב לפקודות במהירות האפשרית וללחוץ על הכפתורים הדרושים בעזרת האגודלים. במהלך כל הניסוי, פעילות המוח של המשתתפים בשתי הקבוצות נוטרה באמצעות טומוגרפים, ולאחר סיום הניסוי נערך ניתוח יסודי של הנתונים.

תוצאות הניסוי הראו כי התוצאות של אותם אנשים שלעסו מסטיק במהלך הבדיקה היו טובות בהרבה: הם הגיבו לפקודות מחשב מהר יותר וענו על שאלות בצורה מדויקת יותר. על מנת לקבל את ההחלטה הנכונה, המשתתפים עם מסטיק נזקקו ל-490 מילישניות, ומשתתפים עם פה ריק נזקקו ל-510-517 מילישניות. ניתוח נתוני הטומוגרפיה הראה כי גם המדדים הקוגניטיביים של המשתתפים בשתי הקבוצות היו שונים. רמת הריכוז, הערנות, צלילות המחשבה וכוח הזיכרון היו גבוהים משמעותית אצל אלו שלעסו מסטיק במהלך הניסוי. מדענים סבורים כי דפוס זה עשוי לנבוע מהעובדה שבמהלך לעיסה ממושכת, כמות גדולה יותר של חמצן נכנסת למוח האנושי, דבר המשפיע על מהירות התגובה ותהליכי החשיבה.

מדענים דיווחו גם שתהליך הלעיסה מגביר את רמת העוררות של האדם, מה שמשפיע על קשב וערנות. ראש המחקר מציע כי השפעת לעיסת מסטיק על קשב והטמעת מידע חדש תעניין מנהלים בחברות עם מספר רב של עובדים. למרות היתרונות הנראים לעין של לעיסת מסטיק, רופאים אינם ממליצים ללעוס אותו על קיבה ריקה, מכיוון שהדבר עלול לעורר מחלות קיבה, כלומר דלקת קיבה או אפילו כיב.

[ 1 ], [ 2 ]