לעיסת מסטיק תורמת לעודף משקל

פיתוח טכנולוגיות חדשות, הופעתן והפצתן של ידע חדש על מוצרי מזון זמינים, והרצון של אנשים לדאוג להיגיינת הפה הובילו לכך שמסטיקים הפכה לאחד ממוצרי הקולינריה הפופולריים והמבוקשים ביותר. מומחים מכירים זה מכבר במסטיקים כאמצעי טוב במאבק בעששת או במחלות היגיינה של חלל הפה. למרות היתרונות, למסטיקים יש כמה חסרונות עיקריים. אחד מהם הוא ששימוש קבוע במסטיקים מוביל לעודף משקל.

חוקרים מאוניברסיטת אוהיו (ארה"ב) מצאו כי לעיסת מסטיק מגבירה את הסיכון להשמנת יתר פי כמה. העובדה היא שלעיסת מסטיק בטעם מנטה נבחרת בדרך כלל כחומר מרענן, וטעם המנטה מגביר את הרצון לאכול משהו עתיר קלוריות ומתוק. מומחים בטוחים כי לעיסת מסטיק, כמובן, מתמודדת עם ייעודה: הנשימה הופכת רעננה, חלל הפה מתנקה לאחר ארוחה אחת, אדם מרגיש בנוח יותר. אבל, בכל מקרה, צריך לקבל את העובדה ששימוש במסטיק יכול להשפיע על מראה הקילוגרמים העודפים.

תוצאות ניסויים אחרונים הראו כי המעריצים הנאמנים ביותר של מסטיק הם אלו המעדיפים אוכל עתיר קלוריות על פני סלטים קלים וחטיפים. מומחים דיווחו כי דפוס זה נובע מהעובדה שמסטיק מרענן מכיל בהכרח טעם מנטול או מנטה, מה שיכול לשנות את העדפות הטעם. חומרי טעם משפיעים במיוחד על טעמו של אוכל בריא - ירקות ופירות טריים - הם יכולים להיראות לא נעימים וחסרי טעם. גוף האדם זקוק למוצרים בעלי תכולת סוכר גבוהה וריח מתוק מתמשך, מכיוון שאדם מתרגל לטעם המתוק הבולט של מסטיק.

מדענים אמריקאים ערכו מחקר בו השתתפו יותר מארבעים מתנדבים. לכל אחד מהם הוצע לשחק משחק ילדים פשוט, כאשר הפרס על הזכייה היה סוג אחר של מזון: פירות עונתיים טריים או מזון מהיר, צ'יפס, ממתקים מתוקים וסודה. לפני השלמת שלבי המשחק, כל המשתתפים לעסו מסטיק מתוק בטעם מנטה או בטעם פירותי לא ממותק במשך 15-20 דקות. תוצאות הניסוי הראו כי אותם אנשים שבחרו בתחילה במסטיקי מנטה, ללא התלהבות רבה, השתתפו בתחרויות בהן השופטים העניקו פירות או ירקות כפרס. המשתתפים הודו שהיו מרוצים הרבה יותר מממתקים מתוקים, צ'יפס או קוקה קולה.

יש אנשים שמאמינים שלעיסת מסטיק עוזרת להם לרדת במשקל משום שהם אוכלים לפחות חצי מכמות המזון במהלך היום. ניתן להתייחס לאמירה זו כאל נכונה חלקית: לעיסת מסטיק אכן עוזרת להיפטר מתחושת הרעב האובססיבית. אוהבי מסטיק אכן אוכלים פחות מוצרים, אשר בכל זאת עשירים בקלוריות.

אלו שוויתרו על ללעוס מסטיק לפני התחרות, או בחרו במסטיק הדרים או לא מתוק מדי, שמחו לקבל פרסים בצורת פירות טריים, ירקות וחטיפים בריאים אחרים.

מוקדם יותר, מדענים מבריטניה הוכיחו כי לעיסת מסטיק מגרה את פעילות המוח ומקדמת ריכוז מוגבר בפרטים הקטנים. חובבי לעיסת מסטיק התגלו כמדויקים, מדויקים ומהירים יותר מאשר אלו שוויתרו על לעיסת מסטיק.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]