כמה כוסות קקאו משפרות את ביצועי המוח

מדענים בטוחים ששתי כוסות קקאו טרי ביום יכולות לספק זיכרון טוב, מהירות תגובה ותפקוד מוחי טוב. מחקרים אחרונים שבוצעו על ידי נוירולוגים אמריקאים הוכיחו שקקאו משפר משמעותית את זרימת הדם, ובהתאם, את אספקת הדם למוח.

האמריקאים ערכו סדרת מחקרים בהשתתפות יותר מ-60 מתנדבים קשישים. בניסוי השתתפו אנשים מעל גיל 65 שלא סבלו מדמנציה נרכשת הקשורה לגיל. תוצאות המחקר הראו כי קשישים הצורכים קקאו באופן קבוע יכולים לשמור על זיכרון ותפקוד מוחי לאורך זמן. מדענים מאמינים כי לקקאו יש השפעה כזו בשל יכולתו להשפיע על זרימת הדם.

הניסוי כלל מדענים שביקשו ממתנדבים, שגילם הממוצע היה 72, לשתות לפחות שתי כוסות קקאו מדי יום במשך מספר חודשים. המשתתפים חולקו לשתי קבוצות, אחת מהן צרכה קקאו עם תכולה גבוהה של פלבנואידים, והשנייה עם תכולה נמוכה. השפעת הקקאו על גוף האדם נחקרה בעבר על ידי מומחים בריטים, שהגיעו למסקנה שחומרים הכלולים בפולי קקאו יכולים להשפיע על זרימת הדם.

מחקרים ראשוניים של מדענים בריטים הראו כי לפלבנואידים (חומרים מקבוצת הפוליפנולים - נוגדי חמצון טבעיים של צמחים) יש השפעה חיובית על תפקוד המוח והזיכרון האנושי. בין המקורות הטבעיים של פלבנואידים, מומחים מדגישים תה ירוק, בירה כהה, פירות הדר וכמובן, פולי קקאו.

בתחילת הניסוי, מדענים השתמשו בהדמיית תהודה מגנטית כדי לקבוע כי 17 מתוך 60 אנשים סבלו מבעיות במחזור הדם. לאחר סיום הניסוי, נערכו ניתוחים חוזרים, שהראו כי 85% מהמשתתפים המתנדבים חוו שיפור בזרימת הדם למוח. השינויים השפיעו בעיקר על אותם אנשים שסבלו בתחילה מבעיות במחזור הדם, שכן בקרב אנשים בריאים נצפו שיפורים רק ב-37%.

מדעני הרווארד הגיבו על תוצאות המחקר כך: "כרגע, הרפואה המודרנית זקוקה למידע חדש על ההשפעה האפשרית של זרימת הדם על תפקוד המוח ועל שימור הזיכרון אצל אנשים מבוגרים."

ראש הניסוי בטוח שתוצאות המחקר הוכיחו את העובדה שמוצרי מזון עשירים בנוגדי חמצון טבעיים יכולים להשפיע על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם ועל אספקת הדם למוח, אשר בתורה אחראית לשימור הזיכרון והחשיבה הצלולה. כמובן, מוקדם מדי לומר שקקאו יכול לרפא מחלות קיימות הקשורות למחזור הדם. לדברי מדענים, יש לערוך יותר מניסוי אחד על מנת לקבוע אילו חומרים ובאילו כמויות יש לצרוך קשישים על מנת למנוע מחלות כמו מחלת אלצהיימר, דמנציה נרכשת, אובדן זיכרון או הפרעות במחזור הדם.

בעיות במערכת הלב וכלי הדם ובמחזור הדם הופכות לעתים קרובות לשורש המחלות המסוכנות רבות, ולכן מדענים חוקרים כיום אמצעי מניעה אפשריים.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]