מספר כוסות קפה משפרות את תפקוד הלב

בארצות הברית, מדענים שוב ערכו מחקר על התכונות המועילות של קפה, וגם, כפי שהתברר, משקה זה הוא לא רק אפקט מרענן טוניק, אלא גם משפר את תפקוד לב (בעבר היה נהוג לחשוב כי יש קפה השפעה שלילית על לב מומחים המליצו להגביל את השימוש הזה לשתות או לנטוש לחלוטין).

באוניברסיטת קליפורניה, קבוצה של מדענים ערכו מספר מחקרים, ומצא כי קפה אינו מזיק כמו שזה תמיד היה להניח.

המומחים הזמינו כאלפיים איש להשתתף במחקר. רוב המתנדבים ציינו כי הם שותים לפחות 6 כוסות קפה ביום. מדענים השוו את תוצאות הסקר והעריכו את מצבם הבריאותי של המשתתפים במחקר, ומצאו כי משקה ריחני זה מגרה את מערכת הלב וכלי הדם ויש לו אפקט משתן. המדענים ציינו כי קפה מסייע לניקוי הגוף, אך בכמויות גדולות המשקה יכול למעשה לעורר מחלות לב או כלי דם, וגם גורם להתייבשות, ובמקרים מסוימים בגלל המאפיינים האינדיבידואליים של הגוף, ייתכן שיש בעיות במעי.

בנוסף, נמצא כי צריכת קפה ופיתוח של מחלות קשות אינם קשורים, אבל עדיין, התלהבות מופרזת עבור משקה מרענן יכול להזיק, על פי המדענים, יום יכול לשתות לא יותר מ 4 כוסות.

זה המשקה האהוב התגלה במאה ה -17 והתפשט במהירות ברחבי העולם. בתחילה, משקה ריחני עורר חוסר אמון, אבל במאה ה XIX, קפה נצרך אוניברסלית כמו משקה מרענן, עד שבאמצע המאה ה -20 התגלו תכונות מזיקות של קפה.

אבל לאחרונה, מדענים הפנו שוב את תשומת הלב שלהם לקפה, ולא במחקר אחד הוכח שלקפה יש הרבה תכונות שימושיות, אם, כמובן, לא להתעלל בו. מדענים גם חקרו את המאפיינים של תה ושוקולד ולא מצאו כי מוצרים אלה עלולים להזיק לבריאות.

הסכנה לבריאות יכולה לייצג לא רק קפה, אלא גם מכונת קפה, שבה, על פי מחקר שנערך לאחרונה, מדענים זיהו בו חיידקים מזיקים.

מומחים ספרדיים למדו בעיצומו של 10 מכונות קפה שונות ומצאו כי מיקרואורגניזמים מתרבים אותם עמידות להשפעות חיצוניות שונות - ידוע כי פולי קפה יש השפעה אנטי-בקטריאלי, אולם, חיידקים מרגישים נהדרים בסביבה זו, כפי שהם אינם חשופים לטמפרטורות גבוהות (במהלך הכנת המשקה את מכונת הקפה מחמם את המים ל 96 ⁰ ).

מחקרים נוספים הראו כי עבה של מכונות קפה הוא בינוני מצוין עבור רבייה של bacilli ו acinetobacter, תהליך של תסיסה של פולי קפה מקדם את המראה של מיקרואורגניזמים מזיקים. גם במכונות קפה, סוגים שונים של enterococci זוהו כי מהווים את הסכנה הגדולה ביותר לבריאות האדם, שכן מחלות קשות כגון דלקת של חוט השדרה, המוח, דלקות בדרכי השתן, וכו ', יכול להתגרות.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]