מלמין הכלול במנות הורס את הכליות

האדם המודרני מעדיף לעתים קרובות סכו"ם פלסטיק ומנות, דוחה קרמיקה, מתכת ודברים פורצלן לעצמו. זה לא מפתיע, כי פלסטיק הוא הכי נוח לשימוש בגלל כוח וקלילות, כלי פלסטיק הם לעתים קרובות הזול ביותר ואת הבהיר. בקושי אפשר לראות לפחות מטבח משרדי אחד ללא שפע של מיכלי פלסטיק צבעוניים. וזה לא מציאותי לדמיין ללכת לטבע עם שירות של סבתא חרסינה במקום צלחות פלסטיק.

מדענים מהאוניברסיטה הרפואית הסינית ערכו מספר מחקרים, במהלכם נודע כי בגוף של אנשים שאוכלים באופן קבוע מזון ממאכלי פלסטיק, יש כמות קריטית של חומר מסוכן - מלמין. זהו חומר סינתטי כי אין את המאפיין של המסת בתרכובות אורגניות, וכאשר מחומם, פולט אמוניה מזיקים לגוף האדם. לאחר שהמדענים מצאו שבמדינה המלומנית המחוממת עלולה להיות מסוכנת לבני אדם, נערך ניסוי, שכלל את העובדה ש -30 מבוגרים חולקו לשתי קבוצות. הקבוצה הראשונה על קיבה ריקה השתמשה במזון חם מן הכלים הקרמיים, והשנייה - ממכלי הפלסטיק המחוממים עד אותה טמפרטורה. אנשים ניסיוניים פעמיים לקחו בדיקות שתן ודם: בפעם הראשונה - שלושים דקות לפני הניסוי, השני - כמה שעות מאוחר יותר.

ניתוח מפורט של הניתוחים הראה כי כמות המלנין, אשר משחררת אמוניה כאשר מחומם, הוא כ 9 מיקרוגרם באוכלים מזון מן הכלים הפלסטיק כ -1,5 מיקרוגרם אצל אלה שאכלו מן הכלים קרמיקה, בהתאמה. מהתוצאות אנו רואים כי רק ארוחה אחת יכולה לגרום לעלייה ברמת המלמין הכלול בגוף יותר מ 4 פעמים.

מחברי המחקר הופתעו מתוצאות הניסוי והגיבו עליהם באופן הבא: כלי המכילים מלמין (כל מוצרי פלסטיק) מסוכנים כאשר מחומם בשל העובדה כי בטמפרטורות גבוהות מלמין משחרר אמוניה, אשר יכול להזיק לבני אדם. המדענים ציינו בנוסף (לא להיות תחת תשלום שחור PR) כי בהחלט כל מוצרי פלסטיק, ללא קשר ליצרן החומר המשמש, מסוכנים עבור האדם. בין ההמלצות כי רופאים יכולים לתת לאנשים רגילים, אפשר להבחין רק אחד: לנסות לא לחמם מוצרי פלסטיק. אם מיכלי פלסטיק משמשים לסחוב מזון, במהלך פיקניק (מבלי להכפיף אותם לטיפול טמפרטורה), אז הם בטוחים לגמרי לבריאות.

לגבי ההשפעה כי מלמין הוא מסוגל להפעיל על גוף האדם, אין נתונים מדויקים עדיין. בקבוצת הסיכון נמצאות הכליות וכיס המרה. מחקרים שנערכו מוקדם יותר מראים כי אמוניה יש את הנכס כדי לקדם את היווצרות אבנים בכליות וכיס המרה. קיים חשד כי הצריכה ארוכת הטווח של מזון ממאכלי פלסטיק חמים עלולה לעורר השלכות חמורות יותר על ילדים מתחת לגיל 10.

[1], [2], [3]