מדענים אוסטרלים ייצרו משקה חלבי-על המבוסס על חלב רגיל

כולם יודעים שחלב הוא מוצר בריא המומלץ לילדים ולמבוגרים כאחד. משקה זה מעורר עניין רב במדענים, אשר ממשיכים לחקור אותו ולגלות תכונות מועילות חדשות לגוף.

במחקר שנערך לאחרונה, מדענים אוסטרלים חקרו את המבנה התאי של חלב, ולאחר מכן הגיעו למסקנה שעל סמך משקה פשוט ובריא זה, ניתן ליצור משקה בריא אף יותר, המכונה "חלב-על". לדברי מדענים, משקה-העל של חלב יסייע בחיזוק בריאותם של פגים, וכן יתרום לנרמול המשקל (כידוע, בשנים האחרונות יותר ויותר אנשים סובלים מהשמנת יתר).

במהלך מחקר החלב, מדענים גילו שכאשר חלקיקי חלב נכנסים לקיבה, הם מקבלים מבנה גיאומטרי תקין, שבזכותו חלקיקים אלה הופכים לנשאים מצוינים של חומרים מועילים בכל הגוף. כפי שציינו מדענים, חלקיקים קטנים מסייעים לוויטמינים ולשומנים להיספג טוב יותר (מה שמקל על חדירתם דרך קרום התא והפצתם דרך זרם הדם).

מומחים אוסטרלים מאמינים שהצליחו לבחון באופן מלא את המבנה התאי של החלב, דבר שיעניק למדענים סיכויים גדולים בעתיד.

משקה חלב-על חדש יסייע בשיקום תאי מוח אצל פגים על ידי הצפת זרם הדם בחומרים מזינים חיוניים.

עבור אלו השומרים על משקלם או רוצים לרדת במשקל, מדענים מתכננים ליצור משקה שיאריך את תחושת השובע למשך מספר שעות, גם בזכות רוויית הגוף במיקרו-אלמנטים תזונתיים.

בנוסף, מדענים מציינים כי ניתן לצרוך את משקה העל החדש העשוי מחלב לצורך אספקה יעילה יותר של תרופות לאיברים או לרקמות שנפגעו.

אבל המחקר של התכונות המועילות של החלב לא נעצר שם, ומדענים ממשיכים לחקור את השפעת המשקה הטבעי הזה על גוף האדם.

ראוי לציין כי כ-15% מהמבוגרים סובלים מאי סבילות לחלב עקב חוסר באנזים לקטאז הדרוש לעיכול לקטוז (סוכר חלב).

כמו כן, ישנם אנשים הסובלים מאלרגיה לחלב ומוצרי חלב, ואנשים מעל גיל 55 מומלץ לא לשתות הרבה חלב, שכן משקה זה עלול לעורר התפתחות טרשת עורקים. מחלה זו מתפתחת אצל קשישים רבים, לכן כדאי להגביל את צריכת החלב ולשתות לא יותר מ-1-2 כוסות ביום.

עם זאת, למרות הכל, חלב הוא מוצר שימושי ביותר עבור בני אדם. ראשית, חלב הוא המקור העיקרי לסידן, אשר נספג לחלוטין על ידי הגוף.

מומחים ממליצים לשתות חלב לטיפול באוסטאופורוזיס, הצטננות, לחץ דם גבוה וצרבת. חלב גם מסייע לנרמל את השינה ולהרוות את הגוף בוויטמינים ומינרלים חסרים.

עם זאת, מומחים המשיכו לאחרונה לדון ביתרונותיו של חלב פרה לגוף האדם.

[ 1 ], [ 2 ]