מדענים מצאו תכונות אנטי דלקתיות בתפוחים

מדענים מצאו סיבה נוספת לכלול תפוחים בתזונה היומית - פוליפנולים-נוגדי חמצון הכלולים בעור התפוחים המדכאים פעילות מוגזמת של תאי T, המונעים התפתחות של תהליכים דלקתיים במעי.

מחקר זה הוא הראשון מסוגו, אשר הראה את הערך של תאי T ו פוליפנולים בהגנה מפני התפתחות של מחלות אוטואימוניות ועלול להוביל לטיפולים חדשים עבור הפרעות הקשורות לדלקת מעיים, כגון קוליטיס כיבית, מחלת קרוהן וקוליטיס הקשורים עם סרטן המעי הגס.

המחקר מתפרסם בכתב העת Journal of Leukocyte Biology.

"אנשים רבים הסובלים קוליטיס, להשתמש צורה כלשהי של תוספי התזונה בנוסף לטיפול הקונבנציונלי, אבל רוב המידע על השפעות בריאותיות של רפואה אלטרנטיבית נשאר אנקדוטיות. בנוסף, אנו יודעים מעט מאוד על איך זה עובד בשיטות אלה, והאם הם עובדים בכלל , אמר מחבר המחקר דייוויד V. Pascual מאוניברסיטת מונטנה. התוצאות שלנו מראות כי מרכיב טבעי לקלף תפוחים יכול לדכא דלקת במעי הגס על ידי הקטנת הפעילות של תאי T דלקתיים, מעשים כטיפול מונע להתפתחות מחלות אוטואימוניות ".

במהלך המחקר, מדענים השתמשו בעכברים עם קוליטיס המושרה כימית עם Dxtran sulfium sulfate (DSS). קבוצה אחת של עכברים קיבלה פלצבו, ואחד - מנה של פוליפנולים של תפוחים ניתנה כל יום לכל המחלה. התוצאות הראו כי העכברים שקיבלו פוליפנולים של תפוחים על בסיס בעל פה היו מוגנים מפני קוליטיס, ומספר תאי ה- T במעי הגס צומצם באופן משמעותי.

כדי לאשר את ההשפעה של פוליפנולים, מדענים ערכו ניסוי על קבוצה של עכברים מהונדסים גנטית חסרים תאי T. לצריכת נוגדי חמצון לא הייתה השפעה מגינה על המעי, והנושאים פיתחו קוליטיס לאורך זמן, דבר המצביע על כך שפוליפנולים של תפוחים יכולים להגן מפני דלקת המעי הגס רק על ידי דיכוי הפעלת תאי T.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]