תזונה לקויה מגבירה את הסיכוי לפתח דיכאון

ידוע כי העדפות מזון משפיעות באופן משמעותי על הבריאות. אך כיום, מומחים הוכיחו כי שינוי תזונה יכול לסייע בהיפטרות מכמה הפרעות דיכאון.

עבור חלק מהמטופלים, שינוי תזונתם עשוי להיות הצעד המשמעותי הראשון לקראת חיים בריאים. לאחרונה, צצו עובדות רבות לכך שרמות גבוהות של שומן ופחמימות במזונות מזיקות לא רק לגזרה, אלא גם למצב הנפשי. תזונה כזו מתחילה תגובת שרשרת במוח, שבסופו של דבר מובילה להפרעות דיכאון.

משרד ההגנה האמריקאי השיק פרויקט מחקר במסגרתו קבוצת אנשי צבא יצרכו מזונות מזינים מסוימים מדי יום. כתוצאה מכך, מדענים יקבעו האם שינויים תזונתיים יכולים להפחית את שיעורי ההתאבדות בקרב אנשי צבא בגמלאות.

האיחוד האירופי השיק פרויקט בשם "מוצרי אושר" כדי לבחון כיצד מזונות בריאים משפיעים על בריאותו הנפשית של אדם.

באחד מפרויקטי המחקר של הפסיכותרפיסטית פליציה ג'קה, הוצעו למטופלים שינויים תזונתיים בנוסף לטיפול תרופתי.

אם יתברר שתזונה בריאה מסייעת לחסום את הופעת התסמינים החמורים של המחלה, אזי משמעות הדבר היא שנמצאה שיטה פשוטה ויעילה לטיפול אדג'ובנטי בהפרעות נפשיות.

הקשר בין בריאות גופנית לנפש התגלה לראשונה לפני כרבע מאה, כאשר רופאים הביעו חשש מכך שלחץ ובריאות נפשית לקויה משפיעים לרעה על מערכת החיסון האנושית. עם זאת, ההפך הוא הנכון: אצל חולים עם הפרעות דיכאון קשות, מערכת החיסון פעלה באופן פעיל למדי. לדוגמה, כמויות גדולות של חלבון ציטוקינים, המשתחרר במהלך פציעות או דלקות, נמצאו בדם של חולים כאלה.

תופעה זו עניינה מומחים ולאחר מחקר מסוים הם הגיעו למסקנה שהתהליך הוא דו-כיווני - כשם שדיכאון יכול לעורר תהליך דלקתי, כך דלקת יכולה לגרום להתפתחות של הפרעת דיכאון. לעתים קרובות, חולים בסרטן או בדלקת פרקים מתלוננים על דיכאון הרבה לפני קביעת האבחנה. מייק מייס (אחד המדענים הראשונים שהחלו לחקור את המקור הביולוגי של דיכאון) ציין שאנשים מתחילים לסבול מדיכאון הרבה יותר מוקדם ממועד אבחון המחלה העיקרית, למשל סרטן, שעשוי להיות קשור לרמה מוגברת של ציטוקינים.

ניסוי מדעי נוסף, שערכה נעמי אייזנברגר, חוקרת מאוניברסיטת קליפורניה, הדגים בבירור ראיות לקשר בין בריאות נפשית לבריאות גופנית.

בניסוי שלה, אייזנברגר נתנה למתנדבים מנה קטנה של חיידקי אי קולי, שלא גרמו להרעלה אך הגבירו את פעילות מערכת החיסון ואת ייצור הציטוקינים. כתוצאה מכך, כל המשתתפים הראו תסמיני דיכאון לאורך היום: תחושת בדידות, חוסר תשומת לב מצד אחרים, מצב רוח רע וחוסר יכולת לחוות הנאה.

מחקרים אחרונים מראים כי יש להתייחס להפרעות דיכאון באור שונה לחלוטין, לא רק כמחלה של הנפש, אלא גם של הגוף. ממצא זה מצביע על כך שיש להוסיף מזונות מזיקים לגורמים המעוררים דיכאון. כיום נקבע כי כמויות גדולות של שומן וסוכר במזונות מגבירות את כמות רקמת השומן, ובכך מגבירות תהליכים דלקתיים. עם זאת, ידוע גם כי חומרים מסוימים, כמו אומגה 3, סלניום ואבץ, בעלי השפעה נוגדת חמצון המפחיתה דלקות ומשקמת את המוח לאחר נזק.

לפני מספר שנים, כמה מחקרים אילצו מומחים לשנות את עמדותיהם. במחקר אחד, כאשר שינו את התזונה (מתפריט ים תיכוני מסורתי למזון מהיר), נמצא שמזון מהיר הכפיל את הסיכון לפתח דיכאון.

תוצאות דומות נמצאו בקרב עובדי מדינה בריטים: אלו שאהבו מאכלים שומניים ומתוקים היו בסיכון גבוה ב-60% לסבול מהפרעות דיכאון.

כמו כן, מחקרה של הפסיכותרפיסטית יאקי אישר את הקשר בין מזון מהיר להתפתחות דיכאון. היא הצליחה להוכיח שצריכת ירקות עליים, יין ושמן זית מפחיתה דלקות ומקטינה את הסבירות להפרעות דיכאון ב-40%.

בנוסף, אפילו שתיית מים יכולה להשפיע על מצבכם הנפשי. ניסוי שנערך על ידי עובדי מרכז המחקר הרפואי של צפון טקסס גילה כי נוכחות סלניום במים מסייעת להתמודד עם דלקות ומפחיתה את הסיכון לפתח דיכאון ב-17%.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]