למה לא ממליצים לאכול מנות יפניות עד גיל 21
סקירה אחרונה: 16.10.2021
כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.
יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.
אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.
מנות של המטבח היפני באוקראינה זכו לפופולריות מיוחדת. ישנם בתי קפה ומסעדות רבים שבהם אתה יכול לנסות אוכל אקזוטי, כמה מנות נמכרים גם בחנויות. עם זאת, אנשים מתחת לגיל 21 לא מומלץ להיות מחבב מזון יפני.
לדברי הרופאים, האוקראינים לא צריך לאכול סושי מאכלים יפניים אחרים בכלל, בעיקר בגלל הבטן שלהם לא משמשים מזון כזה. Onishchenko אפילו התייחס זיכרון גנטי, בטענה כי ילדים צריכים לאכול מה אבותיהם אכלו, כלומר, אוכל רוסי ראשוני. מתוך לחמניות הוא יעץ לחזור לכרוב כבוש ותפוחי אדמה.
דעה דומה משותפת של כמה מומחים. לדבריהם, הנער לא צריך לאכול זנגביל כבוש, ווסאבי ודגים גולמיים, כי מזון כזה יכול להיות יוצא דופן מדי, גרימת תגובה לא רצויה של הגוף. בפרט, אכילה עם וואסאבי חדה יכולה להוביל למחלות גסטרואינטסטינליות, ודגים גולמיים עלולים לגרום לזיהום עם טפילים, הכלולים בו לעתים.
סיבה נוספת מדוע אנשים מתחת לגיל 21 מומלץ לא לאכול מאכלים יפניים מבושלים בקווי הרוחב האוקראיני הפך האיכות הכללית הכוללת שלהם. מתברר כי באוקראינה מיפן, לא לעתים קרובות תחבורה לא מוצרים באיכות גבוהה מאוד. יתר על כן, מאז המוצרים מועברים לפעמים זמן רב מדי ללא שמירה על תנאי האחסון, המנות מוכנים מרכיבים פג כבר פגום שיכול להזיק לגוף האדם ואף לגרום להרעלת.
בין השאר, ייעוץ מומחה כזה נובע מכך שהרעלת כבר התרחשה מספר פעמים כתוצאה מאכילת מאכלים יפניים. הרופאים ציינו כי אצל ילדים ומתבגרים הם הרבה יותר חמורים מאשר אצל מבוגרים, ובמקרים מסוימים אף עלולים לגרום למוות. לכן אנשים מתחת לגיל 21 לא צריכים לאכול סושי, לחמניות וכו ', ומבוגרים מומלץ לקנות מנות יפניות רק במסעדות גדולות עם מוניטין מצוין כדי למזער את הסיכון של הרעלת על ידי מוצרים נחותים.