חיידקים יכולים לעזור בריפוי הרעלה

הרעלת מזון: אבחנה זו מוכרת לאנשים רבים. סביר להניח שכל אחד מאיתנו חווה מצב לא נעים זה לפחות פעם אחת בחיינו. אך צורות מסוימות של מיקרואורגניזמים מסוגלות לעורר הפרעת מעיים חמורה למדי, שאינה מוגבלת לשלשולים רגילים. אין זה סוד שחלק מהמחלות ברפואה מטופלות על פי העיקרון של "דומה מרפא דומה". שיטה זו תיושם בקרוב על זיהומים רעילים ממזון.

קבוצת מומחים מאוניברסיטת סטנפורד (ארצות הברית) בראשות ד"ר דניס מונק גילתה את קיומו של פרופיונאט, תוצר מטבולי עזר הנוצר כתוצאה מפעילותם של אחד מסוגי חיידקי המעי. לפרופיונאט יש את היכולת לעכב את התפתחות הסלמונלה (הגורם לסלמונלוזיס הידועה).

מה עוד ידוע על פרופיונט? חומר זה מיוצר על ידי אנאירוביים גרם-שליליים בצורת מוט השייכים למשפחת הבקטרוידים. חיידקים אלה הם חלק מהמיקרופלורה הרגילה של המעי האנושי.

"אנו יכולים לצפות בתגובות שונות להתפתחות זיהום חיידקי אצל אנשים שונים. אצל חלק מהחולים, הרעלה מתבטאת כתמונה קלינית אלימה ודורשת טיפול באשפוז, בעוד שאצל אחרים היא מתרחשת כמעט מבלי משים. הצבנו לעצמנו את המשימה להבין מדוע זה קורה", מסבירים החוקרים. "המיקרוביום של המעי הוא מנגנון מורכב מאוד הכולל מיליארדי נציגים של פלורה מיקרוביאלית, ויראלית ופטרייתית. הם מקיימים אינטראקציה הדוקה זה עם זה, ולעתים קרובות כמעט בלתי אפשרי לבודד מולקולות בודדות בין "תושבים" אחרים של חלל המעי."

מדענים ניתחו את השפעת הפרופיונאט על פלורת החיידקים, בעיקר סלמונלה. נמצא כי החומר משפיע על איכות סביבת ה-pH בתוך התא החיידקי: כתוצאה מכך, התא זקוק לזמן רב יותר כדי להתחיל לגדול ולהתרבות. עם ריכוז גבוה של פרופונאט בחלל המעי, חיידקים מאבדים את היכולת להעלות את רמת ה-pH התוך-תאית שלהם, מה שמסבך את תפקודם. זה מוביל למוות של מספר עצום של סלמונלה.

"המידע שקיבלנו באמצעות מחקר יהיה בעל תועלת רבה במאבק נגד הרעלות זיהומיות וזיהומים. ייתכן שייעשה התאמות בטיפול במחלות כאלה. כרגע, אנטיביוטיקה היא התרופות המועדפות להרעלת מזון. עם זאת, כולנו יודעים על החסרונות של טיפול אנטיביוטי, וזה לא רק מסה של תופעות לוואי, אלא גם התפתחות עמידות בזני חיידקים רבים, וזו בעיה אמיתית. כעת, במקרים רבים, ניתן לזנוח את האנטיביוטיקה", אומרים המדענים.

מידע שפורסם באתר hi-news.ru

[ 1 ]