דיאטות דלות קלוריות לא מאריכות חיים

על פי תוצאות מחקר בן 25 שנה שפורסם בכתב העת Nature, קיצוץ קלוריות אינו מאריך חיים.

מדענים מאוניברסיטת לואיזיאנה סטייט, באטון רוז', בדקו את התיאוריה לפיה תזונה דלת קלוריות יכולה לשפר את תוחלת החיים של מקקי רזוס, המין הידוע ביותר בסוג זה.

שתי קבוצות של מקקים מסוג רזוס נצפו על ידי מומחים במשך רבע מאה, אחת מהן אכלה כרגיל, בעוד שהשנייה הקפידה על תזונה המכילה 30% פחות קלוריות.

על פי מדענים, הגבלות תזונתיות לא השפיעו על תוחלת החיים של הפרימטים - המקוקים שהיו בתזונה חיו בממוצע זמן רב כמו חבריהם בקבוצת הביקורת. יתר על כן, סיבות המוות של הקופים לא היו שונות בהרבה: הפרימטים מתו ממחלות כליות, מחלות לב וכלי דם, ופשוט מזקנה.

ניסוי קודם של דון אינגרם, גרונטולוג במכון הלאומי להזדקנות, הראה את ההשפעות החיוביות של הגבלת קלוריות על בעלי חיים קצרי חיים כמו חולדות. לבעלי החיים, שקיבלו פחות קלוריות, הייתה פרווה מבריקה והיו אנרגטיים הרבה יותר מאלה שאכלו טוב.

בנוסף, נמצא מפל של שינויים בביטוי גנים הנגרם מתזונה דלת קלוריות ובדרך כלל מאט את תהליך ההזדקנות.

ובשנת 2009 הופיעו תוצאות תצפיות של 20 שנה על מקקי רזוס על ידי ביולוגים מהמרכז הלאומי לחקר פרימטים בוויסקונסין. הן סותרות את תוצאותיהם של מדענים מלואיזיאנה ומאשרות שוב את היתרונות של תזונה מתונה. מבין הקבוצה שהייתה בדיאטה, רק 13% מהקופים מתו מזקנה, בעוד ש-37% מהקופים בקבוצה עם תזונה רגילה מתו מאותה סיבה.

דון אינגרם מאמין שהבעיה אינה בקלוריות, אלא בתזונה הלא מאורגנת של הפרימטים. איש לא הגביל את התיאבון של הקופים, הם אכלו ככל שרצו, ו-28.5% מהתזונה שלהם הייתה סוכרוז. המדען מאמין גם שההבדלים הגנטיים של הפרימטים מילאו תפקיד משמעותי בפער בתוצאות המחקרים.

גם תוצאות המחקרים על השפעות דיאטות דלות קלוריות על בני אדם אינן מנחמות.

מומחים אומרים שאריכות ימים תלויה בעיקר בגנים טובים ובתזונה מאוזנת ובריאה. לכן, אלו שחיים עד גיל מבוגר צריכים להודות קודם כל לגנים שלהם, ולא לתזונה שלהם.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]