WeFood או המאבק בבזבוז מזון

באירופה, מוצרים שאינם עומדים בתקנים - עם אריזה פגומה, פגמים חיצוניים, תוקף מדף שפג תוקפם וכו' - חייבים להישלח מיד לפחי אשפה, וזו הסיבה שכמות גדולה למדי של אוכל טוב מגיעה לפח, מה שרק מחריף את בעיית בזבוז המזון.

לאחרונה, נאסר על סופרמרקטים בצרפת באופן חוקי להשליך מוצרים שתוקף המדף שלהם פג, מוצרים מקולקלים וכו' (החוק חל על סופרמרקטים בשטח העולה על 400 מ"ר ⁾. בנוסף, הרשויות הצרפתיות אסרו על קלקול מכוון של מוצרים הנשלחים לפחי אשפה ליד חנויות, שכן במקרה זה, אנשים חסרי בית או אנשים אחרים שאוכלים מפחי אשפה אינם יכולים להשתמש במוצרים כאלה (היו מקרים בהם מוצרים הושפלו בכימיקלים). על פי החוקים החדשים, סופרמרקטים צרפתיים חייבים להתקשר בהסכמים עם ארגוני צדקה, אחרת הם עומדים בפני קנסות גבוהים.

צרכנים אירופאים רגילים לראות מוצרים עם סטנדרטים מסוימים של איכות על מדפי הסופרמרקטים - פירות ללא פגמים גלויים בקליפה, אריזה ללא שקעים וכו'. בדנמרק, יותר מ-160 אלף טונות של מוצרים נזרקים מדי שנה עקב קופסאות פגומות, חיי מדף שפג תוקפם, מוצרים שתויגו בצורה שגויה (לדוגמה, על אריזות של אורז רגיל כתוב בסמטי), ומוצרים יכולים גם להגיע למזבלות מכיוון שנועדו כפינוק לחגים קודמים.

בהתחשב בכל זאת, נפתחה בדנמרק חנות מסוג חדש - WeFood, אשר, בניגוד לכל האחרות, פועלת על בסיס לא מסחרי, ועובדי החנויות הללו הם מתנדבים. WeFood תורמת את ההכנסות מהמכירות לפיתוח יוזמות למאבק בעוני וברעב ברחבי העולם.

מתנדבים אוספים שאריות של מוצרים שאינם ניתנים למכירה אך אכילים למדי מסופרמרקטים ומוכרים אותם כמעט בחצי המחיר. ראוי לציין ש-WeFood אינה חנות חברתית שמוכרת מוצרים עודפים לעניים. קו החנויות החדש מכוון לכלל שכבות האוכלוסייה. ראש ארגון הצדקה שייסד את רשת החנויות הללו, פר בייר, ציין כי חנויות חברתיות לא צפויות למשוך מספר רב של לקוחות, שכן הן מבקרים בעיקר על ידי אנשים עניים ונזקקים ביותר; לא סביר שאדם בעל הכנסה ממוצעת או גבוהה ירצה לבקר בחנות כזו.

WeFood נוצרה במיוחד כדי לעצור את בעיית בזבוז המזון חסר ההיגיון, וחובתם של כולם לקחת חלק ביוזמה זו.

WeFood מצליחה, החנות נפתחה רק בפברואר, אבל כבר יש תור על המדרכות שרוצים לקנות מוצרים שלא היו מציצים בהם אפילו בסופרמרקט רגיל. המארגנים אפילו לא ציפו להצלחה כזו - מדפי החנויות ריקים ממש. מר בייר ציין כי המדפים בחנויות ריקים לעתים קרובות, אם כי כעת מתבצעות עבודות להקמת אספקה ללא הפרעה.

הסיבה למדפים הריקים, לדברי ביו, אינה בכך שאין בסופרמרקטים מוצרים המתאימים ל-WeFood. בשלב זה, תהליך ביסוס תנועת הסחורות מהסופרמרקטים לצרכנים רק מתפתח, והמארגנים מקווים שהמצב ישתנה לאחר שייסדרו היחסים עם הנהלת הקמעונאות המקומית. לאחר מכן, רשת חנויות WeFood תורחב, עם תוכניות לפתוח חנויות דומות ברחבי הארץ.