ביצים ב pancreatitis חריפה וכרונית: גלם, מבושל, שליו

אופי המחלה הנגרמת על ידי דלקת הלבלב, גורם למטופלים להיות מאוד זהיר ומתחשב על הדיאטה שלהם, כדי לא לעורר סיבוך. כאשר הפונקציה של הגוף לייצר מיץ לבלב עם אנזימים המעורבים העיכול מופרע, כאבי הרפס, חולשה כללית, בחילה, הקאות, צרבת, ויובש מופיעים. בנוסף לטיפול תרופתי לפתולוגיה, התזונה חיונית. האם יש מקום לביצים?

האם אפשר לקבל ביצים עם דלקת הלבלב?

ישנן תשובות שונות לשאלה זו והם תלויים בצורת המחלה:

• ביצים בלבלב חריף - הוא מאופיין על ידי כאב חמור, חום, ירידה בלחץ הדם, קצב הלב מוגברת, הזעה. הפיגוע, רק מתיש את האדם, יכול להימשך בין שעה לכמה ימים. מצב כזה מחייב קריאה מיידית של חטיבת האמבולנס והסירוב המוחלט של מזון ומשקה כאחד הדבר עלול לגרום לעלייה באזור הנזק לדלקת האורגן. צום מתוחזק במשך 3-5 ימים, ואז חלבונים ביצה הם הציגו בקפידה לתוך הדיאטה בצורה של חביתה קיטור, סופלה עם השתתפותו, קדרות. וכחודש לאחר פרוץ המחלה, מותר לרתך רכה מרותך;
• ביצים בדלקת הלבלב הכרונית - הסימפטומים של השלב הראשוני הם חסרי חשיבות, אך עם הזמן ישנה התקדמות בחסר בלבלב, אשר משפיע על הרווחה. הרבה עדיין תלוי התזונה, ולכן זה לא יכול להיות מגבלה קפדנית, אבל היצמדות הקנים העיקריים של תזונה תזונתיים צריכים להיות נוכחים. במקרה זה, ביצים לא צריך להיות התעללו, אבל דבר אחד ביום הוא די מקובל. חלמון צפוף של ביצה קשה מבושל היטב, ביצים מטוגנות מטוגנות, סלטי ביצים עם מיונז אינם מקובלים. עדיף לבשל חביתות קיטור, קלוי או רך מבושל, וגם להוסיף את בשר טחון, המשמשים אפייה;
• ביצים על דלקת הלבלב ו cholecystitis - לעתים קרובות מחלות אלה נגרמות על ידי אותן סיבות, רק במקרה של cholecystitis, דלקת מכסה את כיס המרה. לפעמים הפתולוגיה אחת מעיקה על האחר. תזונה - החוליה החשובה ביותר באמצעים טיפוליים עבור לוקליזציה שלהם וביצים משמשים על פי התרחיש הקודם;
• ביצים עם החמרה של הלבלב - מסלול כרוני של המחלה יש 2 שלבים: החמרות והפוגה. הראשון קורה תוך הפרה של הדיאטה, יכול להיות מופעלות על ידי מזון שומני, מתובל, אלכוהול, כמו גם פציעות, זיהומים. הייחודיות שלו היא כי מיץ הלבלב, שנועד לשבור שומנים ופחמימות, מדביק תאים משלה, המוביל למוות שלהם. התמונה הקלינית דומה מאוד לשלב החריף ודורשת תגובה מיידית, כולל יום או יומיים רעבים עם הגבלות חמורות נוספות על מזון. ביצים כלולות בתפריט רק לאחר ירידה ברורה בחומרת הסימפטומים.

יתרונות

למה כל אותן ביצים צריכות להיות בתזונה האנושית? מחלות של מערכת העיכול בסופו של דבר להוביל להפרה של הקליטה הדרושה לתפקוד המלא של איברים אנושיים. הוא צריך חלבונים בעלי חיים וביצים הם כמעט לחלוטין (95%) מתעכל. היתרון של החלמון הוא עשיר במינרלים (אשלגן, סידן, גופרית, זרחן, ברזל, מגנזיום) וויטמינים (A, D, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, H, KK, כולין, PP) . ביצים יש השפעה חיובית על פעילות המוח, לעזור לחזק את מערכת העצם, ומחקרים שנעשו לאחרונה להוכיח כי הם שימושיים עבור מערכת הלב וכלי הדם.

ביצי שליו ללבלב

יותר תזונתיים הם ביצי שליו. חלבון שלהם רווי חומצות אמינו חיוניות, ויטמין A הוא 2.5 פעמים גבוה יותר מאשר עוף, יותר בהם ברזל, נחושת, זרחן, קובלט. שליו המוצר יש תכונות אנטי דלקתיות והוא מסוגל לשחזר רקמת הלבלב, חסימת ההשפעה ההרסנית של אנזימים על זה.

בעוד ביצי תרנגולת מומלצות עבור לבלב רק בצורת מבושל, ביצים שליו ניתן לאכול גלם. השיעור היומי של אדם מבוגר הוא 3-5 חלקים, עבור ילדים 1-3 זה מספיק, בהתאם לגיל. שתו אותם 30 דקות לפני הארוחה העיקרית. הוא האמין כי הקורס במהלך החודש מסייע לחזק את הגוף.

[1], [2]

התוויות נגד

חלבון ביצה עוף הוא אלרגן חזק, ולכן הוא התווית עבור אנשים עם אלרגיות. שומנים בהרכב של ביצים חלמון מתעכלים היטב ויש להם אפקט משתן, ולכן, במהלך החמרה של הלבלב יכול להזיק.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

סיכונים אפשריים

הסיכון הגדול ביותר הקשור ביצים עוף, היא האפשרות של זיהום עם סלמונלה. זה זיהום פנימי הוא כשלעצמו מחלה קשה, ועל רקע של הלבלב יכול להוביל לתוצאות מסוכנות. כדי למנוע סיבוכים אפשריים של הביצים צריך להיות שטף היטב מבושל.

[9],