כבד עוף בהריון

כמה מומחים לא ממליצים לאכול מאכלים מן המוצר הזה, אחרים רואים כמות מתונה של הכבד בתזונה של נשים בהריון לא רק מקובל אבל מאוד שימושי. כבד עוף במהלך ההריון: יותר טוב או נזק? יש דעות שונות בעניין זה.

[1], [2]

מתכונים מכבד עוף

כדי לחלץ מהכבד את המקסימום של שימושי וטעים, זה חייב להיות מוכן במיומנות. זה לא קשה, אבל אתה צריך לקחת בחשבון כמה ניואנסים:

• להוסיף צורך לא לקלקל את הטעם עם מיותרים מיותרים
• להתכונן לזמן קצר כדי להציל את הויטמינים, יסודות קורט
• להעשיר את המנה עם טעם ותזונה, בשילוב עם ירקות, מוצרי חלב חמוץ, אגוזים, ירקות
• השתמש בשמן זית.

מבשלים את הכבד עוף במשך 10 עד 15 דקות, מוכנות נבדק על ידי פירסינג: אם מיץ ברור מופיע, המוצר מוכן.

אנו מציעים מספר מתכונים לבישול כבד עוף.

כבד עם Champignons

לשטוף את champignons לחתוך גדול, ומטגנים בשמן (8 דקות).

במחבת נוספת, מטגנים בצל מטוגן לתוך חצי טבעות (4 דקות).

מוסיפים את הכבד לבצל, תוך ערבוב (6 דקות).

מוסיפים פלפל חריף ללא זרעים, רוטב סויה (4min).

מוסיפים פטריות, זיתים, כוסברה.

לאחר 2 דקות. כדי לשרת על השולחן.

כבד בשמנת חמוצה

600 גרם של הכבד לשטוף, יבש, לחתוך לתוך 4 חלקים (עבור 4 מנות).

קוצצים בצל ומטגנים בחמאה עד להזהבה.

מוסיפים את הכבד, מלח, פלפל, שמנת חמוצה, תבשיל במשך שתיים או שלוש דקות.

מגישים עם לקשט לפי הטעם, לקשט עם ירקות.

כבד עדין עם בצל

הכבד שטף הוא חתך לפרוסות מלבניות.

מערבבים עם מרינדה (דבש עם מיץ לימון).

בצל חצי טבעות מטגנים על חום בינוני במשך 10 דקות.

מוסיפים את הכבד כבוש, מלח, פלפל, עלה דפנה, מערבבים (6-8 דקות).

להתעקש מתחת למכסה במשך חמש דקות לשרת את השולחן.

כבד בבלילה

שוטפים את הכבד, מלח, פלפל (500 גרם).

ביצה הצליף בפלפל ומלח, בקמח.

מטגנים במחבת חמה ומטבלים כל פרוסה בבלילה.

עבור קרום הזהב מטגנים במשך 5 - 7 דקות בכל צד.

את המנה יש להגיש חם.

כבד עם ירקות

מנה זו היא שתיים אחת, והיא מוכנה בפשטות ובמהירות רבה.

מטגנים כבד עוף עם נתחים.

בצל עם גזר.

מערבבים הכל, מוסיפים מלח, מתבלים.

האם כבד העוף שימושי להריון?

כל הכבד, כולל עוף, עשיר בחומרים רבים הדרושים לתזונה של אנשים בגילאים שונים ומין. עבור אורגניזם האם, שעומד לסבול וללדת לאדם צעיר בריא, היתרון הוא כי מוצר זה

• מכיל חלבון, דומה בהרכב פילה עוף
• עשיר בחומצה פולית, המשפיעה על מחזור הדם ועל מערכת החיסון של התפתחות העובר הריונית, תוך הרחם
• מנה של 100 גרם מספקת את המינון היומי של ברזל - מרכיב של המוגלובין
• יש השפעה חיובית על פעילות מערכת העיכול
• מכיל חומצות טבעיות וויטמין A, יקר במיוחד עבור נשים בהריון.

כבד עוף במהלך ההריון מומלץ כי בהשוואה למינים אחרים זה פחות קלורי, מכיל פחות כולסטרול מתעכל בקלות.

בחר מוצר צריך להיות בזהירות רבה, לשים לב על פני השטח, עקביות, צבע, נוכחות של זיהומים, ריחות זרים וזיהומים. זה אידיאלי לקנות כבד עוף במהלך ההריון מן העופות, אשר מוזן עם מספוא טבעי - "על עצמך".

למרות הטיעון הזה, כמה גינקולוגים מיילדות ממליצים בחום למטופלים שלהם לאכול מנות בשר מהמוצר הזה.

היתרונות של כבד עוף בהריון

כבד עוף בתפריט של אישה בזמן ההמתנה לילד הוא מקור של חומרים נחוצים מאוד, לפעמים חסר תחליף. צריכה קבועה של כבד עוף במהלך ההריון היא התחייבות של רווחה ובריאות האם, התפתחות נאותה ולידה בזמן של תינוק.

מוצר עדין וטעים, שהוא כבד העוף, מעשיר את הדיאטה במנות רבות שכל מארחת יכולה לבשל. מוצר מוכן כהלכה מספק את הגוף הנשי

• חלבונים מן החי וחומצות אמינו חיוניות
• ויטמינים A, B, C, PP
• ברזל (מניעת אנמיה)
• אבץ (מספק איזון הורמונלי)
• אשלגן, נתרן, סלניום, מינרלים אחרים
• חומצות אורגניות שימושיות.

רופאים רבים ממליצים כבד עוף במהלך ההריון לכל הנשים ללא הגבלות.

[3]

פגיעה בכבד עוף בהריון

למרות התועלת ללא תנאי של הכבד עוף, במהלך ההריון כמה גינקולוגים לא מייעצים השימוש בו. תכונות מזיקות, לדעתם של מתנגדים כאלה, קשורות לתפקידה של "מסנן" פיזיולוגי. אחרי הכל, הכבד מטהר את הדם של האדם והחיות מכל דבר מיותר, צובר דברים מזיקים בפרנכימה שלה.

זה מסוכן במיוחד להשתמש בכבד עוף בהריון, אם העוף היה גדל על ידי מה שנקרא שיטה אינטנסיבית, תוך שימוש בתזונה מפוקפק על הבריאות של מזון ותוספים כימיים. פיטום זה מספק לשימוש מונע של אנטיביוטיקה, אשר צוברים גם בייצור בעלי חיים.

עם זאת, מתנגדי המתנגדים מציעים טיעונים כבדים לטובת הכבד. הנה הם:

• יחד עם מרה, כל מזיק מופרש בחוץ;
• הכבד האנושי הוא גם מסנן חזק, מסוגל להיפטר עודף ולנטרל את מזיקים;
• אתה יכול להשתמש במוצרים אורגניים, גדל בבית.

עודף ויטמין A הוא מסוכן בשלב מוקדם של ההריון: זה יכול לגרום ליקויים בהתפתחות של הילד.

במקרה של ספק באיכות, הכבד צריך להיות מחוץ לדיאטה של אמא בעתיד.