האם אמא מניקה יכולה להביא ביצים?

ביצים במהלך הנקה יכולות להיות מקור חשוב לחלבון הן לאם והן לתינוק. בנוסף לחלבון, בביצים יש חומרים שימושיים רבים אחרים. אך ישנם מקרים בהם יש להוציא ביצים מתזונה של האם בזמן שהיא מניקה. לכן, אמהות צריכות להכיר את כל היתרונות והחסרונות של ביצים בתזונה במהלך ההנקה.

יתרונות הביצים לאמהות מניקות

הנקה דורשת מהאם הטרייה לפקח כל הזמן על תזונה בריאה ומזינה. רוב האמהות כבר יודעות שישנם מאכלים מסוימים שיש להימנע מהם בזמן הנקה, מכיוון שמאכלים אלה יכולים להיכנס לזרם הדם של התינוק דרך חלב האם ועלולים להשפיע לרעה על בריאות התינוק. אך ישנם כמה מאכלים שכדאי לאכול מדי יום, מכיוון שהם מועילים מאוד לתינוק. אחד המאכלים הללו הוא ביצים, מקור עשיר לחלבון תזונתי. אך האם האם אם מניקה יכולה לאכול ביצים?

הכלל הבסיסי שיש להקפיד עליו בזמן הנקה הוא לוודא שאת מקבלת כ-500 קלוריות נוספות ביום כדי לענות על צרכי תינוקך, ורובן צריכות להגיע מחלבון. ביצים הן מקור טבעי טוב לחלבון גם לך וגם לתינוקך, וניתן לצרוך אותן מספר פעמים בשבוע.

לאכילת ביצים בזמן הנקה יש יתרונות בריאותיים רבים. ביצים מכילות חומרים מזינים רבים, ויטמינים ומינרלים, כולל ויטמין A, ויטמין B2, ויטמין B12, חומצה פולית, סלניום, זרחן, סידן, אבץ ועוד רבים. חומצה פולית טובה לבריאות הלב, למניעת שבץ מוחי, לשמירה על מצב רוח ולשמירה על תפקוד תקין של המעיים. יוד עצמו טוב לתפקוד בלוטת התריס.

ביצים מכילות 6 גרם חלבון ו-5 גרם שומנים בריאים. חומרים מזינים אלה נמצאים בעיקר בחלמון, בעוד שחלבון הביצה מכיל מים וחלבון. רכיבים מינרליים כמו ויטמינים, ברזל, סידן ומגנזיום יכולים להשמיד חומרים מסרטנים. ויטמין B2 חשוב בייצור אנרגיה בגוף, בתהליך הגדילה, ועוזר לגוף לעבד חמצן לשימוש בגוף.

ויטמין B12 או קובלמין מסייע בחילוף החומרים בגוף, במיוחד סינתזה וויסות DNA, מטבוליזם של חומצות שומן ומטבוליזם של חומצות אמינו. מחסור בוויטמין B12 עלול לגרום נזק למוח ולמערכת העצבים.

אכילת ביצים נחשבת כמגבירה את רמות הכולסטרול הטוב בגוף, מה שמפחית את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי ובעיות בריאותיות רבות אחרות. ביצים מכילות תרכובת המכונה כולין, החשובה לתפקוד תקין של מערכת העצבים אצל האם ולהתפתחותה אצל התינוק. ביצים עשירות במספר חומרים מזינים המקדמים בריאות הלב, כמו בטאין. במהלך הנקה, צריכה מספקת של כולין חשובה במיוחד, שכן כולין נחוץ להתפתחות תקינה של המוח. תכולת חומצות השומן אומגה 3 יכולה למלא תפקיד חשוב בהתפתחות הכללית של התינוק ובבריאות המוח. היא יכולה גם למנוע פגמים עצביים אצל תינוקות.

ביצים הן המקור הטבעי הטוב ביותר לחלבונים והן מכילות חומצות אמינו שונות בפרופורציות הנכונות הנדרשות לגוף. אלו הן חומצות האמינו שאנחנו לא יכולים לסנתז בגופנו וחייבים לקבל מהתזונה שלנו.

כל תא בתינוק גדל מחלבון, ולכן ביצים טובות לתינוק שזה עתה נולד.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

תנאים לאכילת ביצים בזמן הנקה

למרות שבדרך כלל כדאי לאכול ביצים בזמן הנקה, יש כמה נקודות חשובות שכדאי לזכור.

ראשית, בין אם את מניקה ובין אם לא, אסור לך לצרוך ביצים גולמיות. אכילת ביצים גולמיות בזמן הנקה נחשבת כמגבירה את הסיכון לזיהום בסלמונלה, מה שעלול להוביל לתסמינים כמו שלשולים, הקאות, התכווצויות בבטן, בחילות וחום. לכן, חשוב לבשל ולאחסן ביצים כראוי.

יש לשמור ביצים בטמפרטורה קבועה מתחת ל-20 מעלות צלזיוס ואין להניחן יחד עם מוצרים אחרים. אם ביצתם ביצים מבושלות, ניתן לאחסן אותן במקרר לא יותר מ-2-3 ימים. אין להשתמש בביצים שניזוקו, מכיוון שזהו סיכון לזיהום בחיידקים שאינם טובים לגוף. יש לבשל ביצים קשות עד לבישול מלא. ביצים בוגרות יהיו נקיות מחיידקים. לכן, מומלץ לאם מניקה לאכול ביצים מבושלות. ביצים רכות במהלך הנקה יכולות לא רק להגביר את הסיכון לזיהומים במעיים, אלא גם לגרום לבעיות עיכול אצל הילד בצורה של שלשול. האם אם מניקה יכולה לאכול ביצים מטוגנות? כאשר אם צעירה מניקה את תינוקה, האם יכולה לאכול ביצים מטוגנות או ביצים מקושקשות, אך היא עדיין צריכה לבשל את הביצים הללו היטב ולהקפיד לבשל את שני הצדדים. בנוסף, ניתן להוסיף ירקות לביצים המקושקשות, מה שיוסיף יתרונות וקלוריות למנה כזו.

יש לכלול ביצי עוף בתזונה מגוונת ומאוזנת במהלך ההנקה. זהו סוג הביצה הנפוץ ביותר המכיל את כל המרכיבים התזונתיים.

לביצי שליו יש טעם דומה לביצי עוף, אך גודלן הקטן (חמש ביצי שליו שוות בדרך כלל לביצת עוף אחת גדולה) הפך אותן לפופולריות בבישול גורמה. מומלץ להגיש ביצי שליו עם מלח ים בזמן הנקה. זה שומר על כל החומרים המזינים ככל האפשר ומספק יתרונות לעצמות התינוק.

ביצי ברווז נראות כמו ביצי תרנגולת, אך הן גדולות יותר. כמו ביצי תרנגולת, הן נמכרות בגדלים קטנים ועד גדולים. ביצי ברווז מכילות יותר חלבון והן עשירות יותר מביצי תרנגולת, אך יש להן גם תכולת שומן גבוהה יותר ויותר כולסטרול. לכן, מבחינת תזונה, ביצי ברווז אינן גוברות על ביצי תרנגולת, אך ניתן גם לאכול אותן.

אך ישנם מקרים בהם אמהות לא צריכות לאכול ביצי עוף בזמן הנקת תינוקן. תינוקות יכולים להיות אלרגיים לחלבוני ביצי עוף. זוהי תגובה אלרגית חמורה מאוד. אם תינוקך אלרגי לביצים, הוא עלול לפתח תסמינים כמו בחילות, התכווצויות בבטן, בעיות נשימה, פריחה, הקאות, נפיחות בגרון ובלשון ועוד בחשיפה לביצים. אם אתן מבחינות באחד מהתסמינים הללו אצל תינוקך, נסו להימנע מביצים לזמן מה ולראות אם המצב משתפר. מזונות מעובדים וארוזים רבים נוטים להכיל ביצים, מה שעלול גם לגרום לתגובות אלרגיות אצל תינוקך. מערכת החיסון שלנו מגיבה לכל חפץ שבא איתנו במגע כגוף זר. ככל שמערכת החיסון שלנו מתבגרת, היא לומדת לקבל את רוב הגופים ה"זרים". לכן, אם תינוקך נוטה לאלרגיות, ככל שהוא יבוא במגע מאוחר יותר עם אלרגן פוטנציאלי, כך גדלים הסיכויים שמערכת החיסון תגיב אליו כרגיל. לכן, אם מישהו במשפחה שלך אלרגי לביצים, אסור לאכול אותן כלל במהלך ההנקה, ועדיף לדחות את צריכת הביצים עד שהילד יגיע לגיל שנה.

ביצים מכילות חומרים מזינים רבים שלא כל המזונות מכילים. חומרים מזינים אלה מועילים ביותר לגוף, במיוחד לאמהות מניקות ולתינוקות שלהן. לכן, אמהות צעירות יכולות לאכול ביצים בזמן הנקת תינוקן, אם הן מבושלות כראוי. היוצא מן הכלל היחיד עשוי להיות אלרגיה לחלבון ביצים אצל הילד או במשפחה.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]