עגבניות בהריון

נשים בהריון, שאכלו עגבניות במהלך ההריון, חושבות לעתים קרובות על התועלת או הנזק של ירק זה בתחושתן. יש הטוענים שעגבניות שימושיות מאוד במהלך ההריון, וטוענים כי הן מכילות ויטמינים עשירים. אחרות, לעומת זאת, ממליצות להגביל, ובמקרים מסוימים, להוציא לחלוטין עגבניות מהתזונה של אישה בהריון.

בואו נבחן מקרוב את הנושא הזה, תוך התחשבות בכל המאפיינים של ירק זה, שאינו פשוט כפי שהוא עשוי להיראות במבט ראשון. עגבניות תפסו מזמן את מקומן המכובד על שולחנותינו והן המרכיב הנפוץ ביותר ברוב המטבחים הלאומיים. וזה די מובן, כי הרכב המינרלים והוויטמינים של עגבניות מרשים למדי.

ראשית, התכונות המועילות של עגבניות נקבעות על ידי התכולה הגבוהה של גלוקוז, פרוקטוז, אבץ, יוד, מנגן, מגנזיום וברזל. הרכב הוויטמינים הכלולים בעגבניות גם הוא מרשים למדי - A, B, B2, B6, K, PP, E. התועלת הבלתי מעורערת לגוף של כל אחד מהיסודות המפורטים היא ברורה לחלוטין. אך לא רק בהרכב המינרלים והוויטמינים העשיר טמונים כל היתרונות של עגבניות. עגבניות הן נוגדות חמצון רב עוצמה ותופסות מקום מכובד בין נוגדי החמצון הטבעיים הידועים למדע המודרני. בשל תכונותיהן נוגדות החמצון, עגבניות תורמות למאבק המוצלח של הגוף בסרטן, שומרות על תפקוד יציב של מערכת הלב וכלי הדם האנושית. נשים יודעות ומעריכות זה מכבר את העובדה שעגבניות תורמות לתוצאות טובות במאבק בסימני ההזדקנות, תוך שמירה על יופיו ונעורי העור. כל זה קורה בזכות נוכחותו של ליקופן בעגבניות, המאופיין בהשפעה אנטי-סרטנית חזקה מאוד.

פעולת הליקופן נובעת מהגנה על תאים בריאים בגוף מפני ריקבון והשפעות מזיקות של תאים חולים, על ידי השמדת תאים חולים. פעולת הליקופן משופרת פי כמה על ידי שמנים צמחיים, כגון שמן חמניות או זית. התכונות נוגדות הדיכאון של עגבניות ידועות באופן נרחב, ותורמות לייצוב יעיל של הפרעות בתפקוד מערכת העצבים. בנוסף, בשל תכולת הסרוטונין הגבוהה בעגבניות, השימוש בירק זה מסייע בשיפור מצב הרוח, החיוניות והגברת היעילות. התכונות האנטיבקטריאליות והאנטי-דלקתיות של עגבניות נובעות מתכולת הפיטונסידים שבהן.

עגבניות תופסות מקום מיוחד בדיאטות רבות בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלהן. אחרי הכל, מאה גרם של עיסת עגבניות מכילים רק 23 קלוריות. עובדה זו קובעת את הפופולריות של עגבניות בקרב אלו שרוצים לרדת במשקל.

אין לשכוח שבמהלך ההריון יש צורך להקפיד במיוחד על תזונה ובעיקר על צריכת עגבניות. התכולה הגבוהה של חומצות שונות, כמו מאלית, לימון ואוקסלית, מסבירה את הזהירות המיוחדת הזו. אחרי הכל, כמובן, לחומצות אלו יש השפעה מיטיבה על גוף האישה ההרה, אך רק במצב אורגני טבעי. התועלת המרבית של החומרים המזינים הכלולים בעגבניות אפשרית רק בשילוב נכון של ירקות אלו עם מזונות אחרים. באופן כללי, עדיף לאכול עגבניות במהלך ההריון טריות אך ורק וללא טיפול בחום. במידת האפשר, עדיף לאכול עגבניות בעונה שבה הן גדלות בהמוניהן בגינות ובערוגות באזורנו. שימור וטיפול בחום של עגבניות תורמים להפיכת חומצות ממצב אורגני למצב אנאורגני, ובכך מאבדים משמעותית את תכונותיהן המועילות, ובמקרים מסוימים, החמרה של מחלות שונות אפשרית.

האם מותר לאכול עגבניות במהלך ההריון?

האם מותר לאכול עגבניות במהלך ההריון? מומחים מסכימים שעגבניות מועילות במהלך ההריון, אך עם הקפדה על כמה תנאים חשובים. העובדה שעגבניות מכילות קוקטייל משמעותי של ויטמינים ומינרלים הוכחה מדעית, אשר משמש כמובן כמקור חשוב לסיבים, חומצות אורגניות ומינרלים הנחוצים כל כך לאישה הנכנסת להריון. מבחינת השפעתן על גוף האישה ההרה, לעגבניות יכולות להיות השפעות משתנות ומרגיעות קלות. הרכב המולטי-ויטמינים של עגבניות מפצה באופן פעיל על המחסור בוויטמינים מקבוצות B, C, PP. האם עגבניות מותרות במהלך ההריון תלוי בעונה. לכן, השימוש בעגבניות חממה בדרך כלל אינו נמנע במהלך ההריון. מומלץ לאכול רק עגבניות טריות בתקופת ההבשלה המסיבית שלהן, כאשר הירק גדל בתנאים טבעיים ובעל הרכב ויטמינים טבעי. תנאי חשוב נוסף הוא שימוש בעגבניות טריות בלבד, ללא טיפול בחום ובמיוחד ללא שימורים או מרינדות, קטשופ ורסק עגבניות, רק טריות. ניתן לצרוך עם שמנים צמחיים בסלטים.

מה אם את רוצה עגבניות במהלך ההריון?

תזונה היא נקודת המפתח המחברת בין האם ההרה לילדה. תזונה שנבחרה כראוי חשובה מאוד להיווצרות והתפתחות גוף הילד. אם את רוצה עגבניות במהלך ההריון, עלייך לקחת בחשבון את עונת השנה ואת העונתיות של ירקות אלה באזורנו. זה חשוב מאוד, מכיוון שעגבניות מחוץ לעונה הצמחית - חממה או מיובאות, ככלל, אינן מתאימות לצריכה על ידי נשים בהריון. אם את רוצה עגבניות במהלך ההריון, אז השימוש בהן בכמויות מוגבלות יהיה רק מועיל. קצב הצריכה המותר של ירקות אלה אינו יותר משלוש עגבניות בינוניות ביום. בשל התכולה המשמעותית של חומצה בעיסה של עגבניות, למשל, חומצת לימון, מאלית, אוקסלית, יש לצרוך ירקות אלה במתינות ורק גולמיים, ללא טיפול בחום. ויטמינים ומינרלים הכלולים בעגבניות מוצגים במגוון רחב, ובהתאם, בצריכה מתונה, יביאו תועלת רבה הן לאם ההרה והן לילד.

מה אם את משתוקקת לעגבניות במהלך ההריון?

נשים רבות חולקות את חווייתן של השתוקקות לעגבניות במהלך ההריון. לעובדה זו יש בסיס מדעי. תכולה גבוהה של רכיבים שימושיים, טעם מעולה, מגוון אפשרויות לשימוש בבישול ושימורים. סיבות מספיקות לקרוא לעגבניות הירק הפופולרי והאהוב ביותר עבור רבים. גם אם יש אנשים שלא אוכלים עגבניות בצורתן הטהורה, אז כולם אכלו מנות המבוססות על עגבניות. ובמקרה של הריון, הרגלי הגסטרונומיה של האם המצפה לא מתבטלים, ואולי אפילו להיפך, חדשים מופיעים. לכן, די מובן שנשים נמשכות לעגבניות במהלך ההריון. אכילת עגבניות במהלך ההריון מחדשת את הצורך של גוף האישה והילד שטרם נולד בוויטמינים ומינרלים. כל זה תורם להתפתחות תקינה של העובר ולרווחתה של האישה ההרה. קיימת אמונה טפלה בקרב האנשים לגבי העובדה שאישה נמשכת לעגבניות במהלך ההריון. עובדה זו כביכול מנבאת שאישה תלד בן. נשים מודרניות בהריון תופסות בדרך כלל אמונה טפלה זו כ"מתנה מהעבר הרחוק" ואינן מתייחסות אליה ברצינות. אחרי הכל, עגבניות, אפילו עם הרכב הוויטמינים והמינרלים העשיר שלהן, אינן יכולות להשפיע על מין הילד העתידי.

עגבניות טריות במהלך ההריון

עגבניות בשלות וטריות במהלך ההריון ימלאו את גוף האישה במינרלים רבים, כגון מגנזיום, נתרן, סידן, אשלגן, גופרית, זרחן, ויטמינים B, C. החומצות הכלולות - פולית, מאלית, לימון - תורמות להתפתחות מלאה של הילד. קרוטן וליקופן מייצבים את מערכת הלב וכלי הדם, מנרמלים את לחץ הדם של האם ההרה. ההשפעה המשלשלת הקלה של עגבניות תפתור את בעיית העצירות, שלעתים קרובות מטרידה נשים בהריון. ליקופן הוא נוגד חמצון יעיל, יעילותו עולה משמעותית אם אוכלים עגבניות עם שומן צמחי, למשל, שמן חמניות או שמן זית בסלט. צבע העגבניות הטריות יכול לקבוע את רמת הקרוטנואידים בעיסת הירק. לפיכך, פירות עם התוכן המרבי של קרוטן וליקופן הם בעלי צבע רווי אדום-כתום בוהק. עגבניות טריות במהלך ההריון הן מהיקרות ביותר בתזונה של אישה בהריון, בתנאי שהן נצרכות אך ורק טריות ובמהלך תקופת ההבשלה המסיבית שלהן. אחד התנאים המחייבים הוא צריכה מתונה של עגבניות טריות במהלך ההריון, לא יעלה על שלושה פירות בינוניים ביום. אחרת, התועלת המרבית של עגבניות עלולה להפוך לנזק גדול, אל תשכחו זאת. כמו כן יש לציין כי כמות משמעותית של ויטמינים ומינרלים שימושיים נמצאת בקליפה ובקליפת הזרעים, ולכן על מנת להפיק תועלת, יש צורך לאכול עגבניות טריות במהלך ההריון עם הקליפה.

עגבניות כבושות במהלך ההריון

מומחים ממליצים בתוקף להוציא עגבניות כבושות מתזונה של אישה במהלך ההריון. ולהמלצה זו יש עילה רצינית למדי. עגבניות כבושות ומלוחות הן התווית נגד במקרים מסוימים עבור אנשים רגילים, שלא לדבר על נשים בהריון. מלח משמש בכמויות גדולות בעת כבישת עגבניות, דבר שלא יכול אלא לגרום לדאגה. באופן כללי, מלח בכל מוצרים משומרים, עגבניות או מלפפונים, נוטה תמיד להצטבר בגוף. זה מוביל במוקדם או במאוחר לבעיות במערכת הלב וכלי הדם, בכליות ובאורוליטיאזיס. במהלך ההריון, זה יכול להיות בעל השלכות שליליות מאוד הן עבור הילד והן עבור האם המצפה. עגבניות כבושות במהלך ההריון יכולות לעורר שינוי חד בלחץ הדם. תאמינו לי, אין בכך שום תועלת! בנוסף למלח, חומץ משמש לעתים קרובות בעת כבישת עגבניות - מרכיב לא רצוי ביותר במהלך ההריון. חומץ משפיע לרעה על הרכב הדם של אישה בהריון, על מערכת העיכול ומעורר צרבת. האם האם המצפה וילדה זקוקים לכל זה? ברור שעגבניות מלוחות במהלך ההריון צריכות להיות מורחקות מתזונה של האם המצפה. היו בריאים!

האם עגבניות טובות במהלך ההריון?

האם עגבניות שימושיות במהלך ההריון? אי אפשר לענות על שאלה זו באופן חד משמעי, שכן עגבניות בהחלט שימושיות במהלך ההריון ומשמעותיות למדי, אך בכפוף לתנאים מסוימים לשימוש בהן. כלומר, הגבלת צריכת לא יותר משתיים או שלוש עגבניות בינוניות ביום בצורה גולמית. זהירות בעניין זה לא תהיה מיותרת עבור נשים הרות. באופן כללי, לשימוש בעגבניות יש מספר התוויות נגד הן עבור אדם רגיל והן עבור אישה בהריון. לעגבניות יש השפעה משתנת חזקה למדי. אישה שנושאת הריון צריכה לקחת זאת בחשבון. במקרה של מחלת כליות, כיס מרה, אורוליתיאזיס, אין להשתמש בעגבניות יתר על המידה. החמרה משמעותית של מחלות אלו אפשרית. אישה בהריון כבר חווה עומס משמעותי על כל האיברים הפנימיים, ועגבניות תורמות לעלייה משמעותית עוד יותר בעומס זה. זה חשוב במיוחד אם לאישה ההרה היו בעבר בעיות במחלות המפורטות. השימוש בעגבניות הוא התווית נגד לחלוטין עבור אנשים שאובחנו עם דלקת פרקים. ככלל, זוהי מחלה של קשישים, אך כיום, מקרים של מחלה זו אצל נשים צעירות אינם נדירים. במהלך השליש האחרון של ההריון ולפני הלידה, אין לצרוך עגבניות לעתים קרובות, עקב אלרגיות אפשריות אצל הילד.

יתרונות העגבניות במהלך ההריון

ליתרונות של עגבניות במהלך ההריון, בהתחשב בהרכב הוויטמינים והמינרלים הרבים, יש היבטים חיוביים ושליליים כאחד. לכן, בואו נבחן תחילה את ההשפעה החיובית של עגבניות על גוף האישה הבהירה. ראשית, נציין את התכונות היעילות של עגבניות כנוגדי חמצון. ידוע זה מכבר שלעגבניות יש השפעה משלשלת קלה, אשר תמנע עצירות אצל אישה בהריון, דבר שאינו נדיר במצב זה. ויטמינים ומינרלים הכלולים בעגבניות ידאגו לתפקוד יציב של מערכת הלב וכלי הדם של האם ההרה. ליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה בעל פעילות נוגדת גידולים, המצוי בעגבניות במינונים גדולים. תכונותיו נוגדות החמצון והנוגדות הגידול יהיו שימושיות לא רק לנשים בהריון, אלא לכולם. פעולת החומצות הכלולות בעגבניות נובעת מחידוש פעיל של הדם ונורמליזציה של תהליכים מטבוליים בגוף האישה ההרה. אין זה סוד שבעיות אלו מטרידות נשים לאורך כל ההריון. ראוי לזכור שהתועלת המרבית של עגבניות במהלך ההריון אפשרית רק כאשר ירקות אלו נצרכים טריים. עגבניות נחשבות בצדק לתרופות נוגדות דיכאון טבעיות והוכיחו את עצמן בטיפול בהפרעות במערכת העצבים. סרוטונין יתרום למצב רוח טוב ויוסיף כוח ומרץ לאם ההרה. פיטוניצידים מעניקים לעגבניות השפעה של חומר אנטי דלקתי ואנטיבקטריאלי. ברור למדי כי היתרונות של עגבניות במהלך ההריון משמעותיים ובעלי השפעה רב-גונית. עם זאת, בשימוש בעגבניות במהלך ההריון, כמו בכל דבר, צריך להיות מידה. עגבניות משומרות או שטופלו בחום עלולות לגרום לסיבוכים שונים במהלך ההריון. עדיף להימנע מאכילת עגבניות משומרות ומבושלות. אם אין התוויות נגד לשימוש בעגבניות, אישה בהריון יכולה לאכול לא יותר משתיים או שלוש עגבניות ביום, אלא רק גולמיות.