שמן ובשר הם מוצרים מזיקים ביותר עבור נשים

אכילת בשר אדום ושמן רב מדי עלולה להגביר את הסיכון לפתח אלצהיימר.

מסקנה זו נעשתה על ידי מדענים אמריקנים מאוניברסיטת הרווארד.

חוקרים גילו כי מזונות המכילים כמויות גבוהות של שומן רווי מסוכנים לבריאות. לכן, אצל נשים קשישות שנשענו על מזון כזה, הזיכרון היה, באופן כללי, גרוע יותר מזה של עמיתיהן שנמנעו משומנים רוויים. ואת הזיכרון הטוב ביותר צוין באותן נשים אשר השתמשו באופן פעיל שומנים חד בלתי רוויים, הכלול שמן זית ושמן, זרעים, אגוזים ואבוקדו.

"אם אתה מסתכל על שינויים בתפקוד הקוגניטיבי של המוח, נוכל לומר כי הסכום הכולל של שומן עבור זיכרון לא משנה - אמר ד"ר אוליביה Okereke מ Brigham החולים לנשים, המזוהה עם הרווארד -. אבל הגורם הקובע הוא סוג של שומנים שומן רווי הם בהחלט מזיקים. עבור זיכרון, monounsaturated - מאוד שימושי! "

במהלך המחקר עברו יותר מ -6,000 נשים מעל גיל 65 מדי פעם בדיקות זיכרון במשך ארבע שנים. הם גם סיפקו מידע מפורט על הדיאטה ועל אורח החיים שלהם.

יש לציין כי נוכחותם של בעיות זיכרון היא פעמון אזעקה, המכריז על הסכנה של התפתחות אלצהיימר ודמנציה אחרים בקרב קשישים. עם זאת, הידרדרות הזיכרון לא תמיד מובילה למחלה חשוכת מרפא זו.

מחקרים אלה מתפרסמים בכתב העת Annals of Neurology. הם הופיעו כמעט מיד לאחר שקבוצה אחרת של מדענים הוכיחה את הקשר בין הסיכון למחלת אלצהיימר ובין כולסטרול גבוה.

[1], [2], [3], [4], [5]