רוב בני הנוער לא יודעים איך לייצר מזון

יותר מדי בני נוער ואנשים צעירים בבריטניה לא יודעים כמה המזון מיוצר

קוראים להם טיפשים, לא משכילים או לא מהעולם, אבל דבר אחד ברור: יותר מדי בני נוער ואנשים צעירים בבריטניה לא יודעים כמה מזון מיוצר. תוצאות אלו נמצאו בסקירה שנערכה לאחרונה על ידי LEAF, ארגון צדקה בריטי להגנה על הסביבה והחקלאות.

במהלך הסקר, 2000 הצרכנים התבקשו לקשר תמונות של מזון, גידולי תבואה או תבואה שממנו המוצר הופק. למרות ש -43% מהצרכנים הצעירים בגילאים 16 עד 23 רואים עצמם בקיאים בייצור מזון, מעגל זה של צעירים הראה את חוסר הידע הגדול ביותר על ייצור מזון.

"לעתים קרובות אנו שומעים כי הידע שלנו על ייצור מזון הוא בירידה, אבל זה מחקר חדש מראה עד כמה המצב רע באמת", אומרת קרולינה Drummond, מנכ"ל LEAF.

פחות ממחצית הדור הצעיר של הצרכנים יודעים שהחמאה מופקת מחלב, והחלב מגיע מפרות חלב. בקרב מבוגרים, 58% יודעים כיצד לייצר חמאה, אך כ -2% מאמינים כי שמן מופק מחזירים או מתרנגולות.

רק 40% מהצעירים הצליחו לקשור חלב לפרה. מזעזע עוד יותר היה העובדה כי כ -7% הקשורים בייצור של חלב עם חיטה.

תוצאות מחקר מעניינות אחרות:

• 33% מהנשאלים לא ידעו כי ביצים מופקות על ידי תרנגולות, 11% אמרו כי ביצים עשויות מחיטה או מקמח תירס
• 36% שהם לא ידעו כי בייקון עשוי חזירים
• אחד מכל עשרה משיבים חשב שתפוחי האדמה הצעירים גדלים פחות מחודש
• כל החמישית הצהירה כי ריבה עשוי דגני בוקר
• אנשים צעירים בטוחים כי פרות בשר קיימות לא רק לייצור בשר, 68% אמרו כי הם מייצרים חלב לצריכה אנושית, עוד 1% מהנשאלים דיווחו כי פרות בשר נושאות ביצים.

[1], [2], [3], [4], [5]