משקאות מוגזים: מיתוסים ומציאות

תחזית על ידי החזאים מזג האוויר בקיץ 2012, הטמפרטורה הגבוהה היומי הממוצע יכול להיות מבחן רציני עבור הגוף. חום מעכב באופן משמעותי את העברת החום של הגוף, יצירת סיכון של התחממות יתר ואת האיום של שבץ חום, וגם מאיים על התייבשות חמורה.

כדי להבטיח טמפרטורת גוף יציבה ולמנוע התחממות יתר בגוף, יש צורך לשמור על מאזן מים, שבו צריכת הנוזלים שווה הפסדים שלה.

צריכת המים נקבעת לא רק על ידי תנאי האקלים, אלא גם על ידי רמת הפעילות הגופנית, לפי סוג של החוקה האנושית. בממוצע, בתנאים רגילים, הצורך של מבוגר במים הוא 40 מ"ל / ק"ג של משקל גוף ליום, בתינוקות ערך זה גבוה יותר - 120-150 מ"ל / ק"ג של משקל גוף ליום. כך, למשל, אדם עם משקל גוף של 60 ק"ג הוא אמור לצרוך על 2.4 ליטר של נוזל ליום. מחצית הנורמה היומית של נוזלים מגיע עם משקאות.

כדי להרוות את הצמא שלך ענייני לא רק את כמות המים, אלא גם את תכונות הטעם שלה. כדאי לשתות משקאות אשר להרוות את הצמא שלך, שיפור ריר, למשל, תה ירוק, לחם kvass, mors, משקאות תוססים.

מדי פעם מופיעים מידע על הסכנות של אלה או משקאות אלה אינה קשורה להשפעות הבריאותיות שלהם בפועל, אבל היא תוצאה של אנאלפביתיות כללית. אנשים מפחדים ולשקול משקאות קלים מוגזים כמעט רעל. אבל זה לא כך. לדוגמה, משקאות מוגזים אותו תוכן הסוכר הם על השווי עם מיצים. גם ברמת החומציות. וגם בהם אין דבר נורא או אפילו משהו מיוחד, אשר אינו נוכח משקאות או מוצרים אחרים.

אחד המומחים המובילים בעולם בתחום של ההשפעות הבריאותיות של פרופ מזון של טוקסיקולוגיה, אונ' גזים (באנקרה, טורקיה) עליי Esat קאראקאיה ציינה כי תוספי מזון עשויים לשמש בתעשיית המזון רק לאחר לימוד מעמיק של הנכסים שלהם והקמה בטיחות מלאה של כל תוסף מסוים .

תוספים מורשים רשמית מסווגים, הם מוקצים משלהם מספר אלקטרוני. "E הוא סימן של המחקר ואת תוקפו של תוסף בטיחות", אמר פרופסור Karakay.

לדברי כי ציטט גסטרואנטרולוג הספרדי אנריקה ריי (אנריקה Rey) של האוניברסיטה של מדריד (קומפלוטנסה Universidad La), בניגוד לדעה הרווחת, סודה וכמות קטנה הכלול משקאות של לימון וחומצה זרחתית אינו משפיע על הפיזיולוגיה בדרכי העיכול העליונות משמעותית ואינם לעורר התפתחות של מחלות נפוצות של דרכי העיכול.

החומציות של רוב המשקאות הלא אלכוהוליים, כולל משקאות מוגזים, פי עשרה יותר מהחומציות הטבעית של הקיבה האנושית. לכן, על פי אנריקה ריי, הבטן שלנו מוכנה היטב לסביבה כזו. הוא ציין גם כי משקאות מוגזים יכולים להקל על הסימפטומים ברוב החולים עם הפרעות בקיבה.

יותר מ -90% מכל משקה קל הוא מים רגילים, ולכן, קודם כל, את האיכות, הבטיחות והטעם של המשקה תלויים מידת הטוהר שלה ואת רמת ההכנה.

[1], [2]