האם תזונה שומנית תעזור בטיפול בסרטן?

שילוב ייחודי של טיפול בקרינה ותזונה עתירת שומן יכול להיות דרך חדשה להילחם בסרטן.

צוות מדענים בראשות אדריאן שק מהמכון הנוירולוגי בארו במרכז הרפואי סנט ג'וזף (פיניקס, אריזונה, ארה"ב) הצליח לרפא עכבר עם גליומה ממאירה (סוג של גידול מוחי אגרסיבי וקטלני) באמצעות שילוב ייחודי של טיפול בקרינה ותזונה מיוחדת הדורשת כמות גדולה של שומן, בעוד שפחמימות מוגבלות וחלבונים כמעט מורחקים לחלוטין. תזונה זו מאלצת את הגוף להשתמש בשומן, ולא בפחמימות, לייצור אנרגיה. החוקרים טוענים כי ניתן להשתמש בבטחה בתזונה זו כשיטה נוספת בטיפול בסרטן המוח בבני אדם.

אדריאן שֶׁק ועמיתיה היו הראשונים שערכו ניסויים כאלה.

"מצאנו שתזונה עתירת שומן הגבירה משמעותית את ההשפעה האנטי-גידולית של קרינה. ממצא זה מצביע על כך שניתן להשתמש בתזונה כתוספת לטיפולים המשולבים הסטנדרטיים הנוכחיים עבור גליומות ממאירות בבני אדם", מסבירה אדריאן שֶׁק.

דיאטה עתירת שומן משמשת מאז שנות ה-20 לטיפול באפילפסיה. בקרוב היא עשויה לסייע גם במאבק בסרטן.

בתנאים רגילים, הגוף משתמש בפחמימות, הנמצאות במזונות כמו סוכר, לחם ופסטה, כדי לייצר גלוקוז. גלוקוז הוא מקור האנרגיה העיקרי של הגוף. בתזונה עתירת שומן, עקב צריכה מוגבלת של פחמימות, הגוף אינו יכול להשתמש בגלוקוז, ואז שומנים הופכים למקור האנרגיה העיקרי שלו. תהליך זה מכונה קטוזיס.

כאשר מדענים בדקו דיאטה עתירת שומן על עכברים חולים, הם גילו כי בעלי החיים בתזונה המורכבת בעיקר משומנים חיו בממוצע חמישה ימים יותר מקרוביהם האחרים, לאחר שקיבלו את אותו הטיפול. רוב העכברים בתזונה עתירת השומן שרדו ללא סימנים של הישנות הגידול במשך יותר מ-200 ימים. בינתיים, אף אחד מהעכברים בתזונה רגילה לא שרד יותר מ-33 ימים.

מדענים מסבירים את ההשפעה של תזונה שומנית על התפתחות גידולים על ידי הפחתת הגירוי של הורמוני גדילה. לפיכך, בשילוב עם טיפול בקרינה, תזונה שומנית עוצרת את צמיחת הגידול ויכולה גם להפחית דלקת ונפיחות סביב הגידול.

השלב הבא במחקר של צוות המדענים בראשות אדריאן שֶׁק צריך להיות ניסויים בבני אדם.

מדענים הוכיחו כי ניתן להשתמש בחומצות שומן ספציפיות שהגוף מקבל מתזונה שומנית לייצור טבליות שיסייעו בריפוי אפילפסיה וחולי סרטן ללא תופעות לוואי כמו עצירות, היפוגליקמיה, עיכוב בגדילה ועצמות שבירות.

ישנן ראיות המצביעות על כך שתזונה עתירת שומן, דלת פחמימות ודלת חלבון עשויה להיות בעלת השפעות מועילות על הומאוסטזיס של המוח, ועשויה להיות בעלת פוטנציאל לטיפול לא רק בסרטן ואפילפסיה, אלא גם במחלות מוח אחרות.

[ 1 ], [ 2 ]