מחקר קובע כי ארוחות חלקיות ופעילות גופנית עוזרות לשמור על משקל תקין

מבוגרים הסובלים מעודף משקל אוכלים בתדירות נמוכה יותר מאשר אלו בעלי משקל תקין, אך עדיין צורכים יותר קלוריות ופחות פעילים במהלך היום, על פי מחקר אמריקאי.

אנשים במשקל תקין, כולל אלו שירדו במשקל ושמרו עליו, אוכלים לעתים קרובות יותר, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת של האגודה האמריקאית לדיאטה.

"גוף גדול של מחקרים מראה שאנשים שאוכלים בתדירות גבוהה יותר נוטים להיות בעלי משקל נמוך יותר. אבל אף אחד לא יודע למה", אמרה החוקרת הראשית ג'סיקה בכמן, פרופסור משנה לתזונה ודיאטטיקה באוניברסיטת מריווד סקרנטון בארה"ב. "יותר מ-60% מהאנשים בארה"ב סובלים מהשמנת יתר או מעודף משקל, אך הקשר בין מספר הארוחות שאנו אוכלים ליכולתנו לשמור על המשקל נותר לא ברור. בפרט, מה אנשים שירדו כמות משמעותית של משקל עושים כדי לשמור עליו."

בכמן ועמיתיה עקבו אחר 250 אנשים במשך שנה, וניתחו נתונים שנאספו משני מחקרים גדולים בחסות המכונים הלאומיים לבריאות.

במחקר הראשון, בחנו החוקרים את הרגלי האכילה של אנשים עם מדד מסת גוף של 25 עד 47, מה שנחשב לבעלי עודף משקל.

במחקר השני, עקבו החוקרים אחר גברים ונשים בוגרים במשקל תקין עם BMI של 19-24.9, כמחציתם ירדו 13 ק"ג ושמרו על כך במשך יותר מחמש שנים.

התברר שאנשים במשקל תקין אכלו שלוש פעמים ביום עם שני חטיפים, בעוד שקבוצת הסובלים מעודף משקל אכלה שלוש פעמים ביום עם חטיף אחד.

אנשים בעלי משקל תקין צרכו את מספר הקלוריות הנמוך ביותר, כ-1,800 ביום, בהשוואה לאנשים בעלי עודף משקל שצרכו יותר מ-2,000 קלוריות ביום.

באכמן אמר שאכילת כמויות קטנות של מזון בין הארוחות יכולה לסייע במניעת עלייה במשקל על ידי מניעת תחושות רעב עזות.

"אם תאכלו לעתים קרובות יותר, זה מונע מכם להרגיש רעבים. אם לא תאכלו במשך 10 שעות, בסופו של דבר תאכלו הרבה יותר אוכל", הוסיפה.

היא ציינה כי אנשים המנסים לרדת במשקל היו הפעילים ביותר מבחינה גופנית, ושרפו כ-3,000 קלוריות בשבוע באמצעות פעילות גופנית ופעילויות אחרות, בהשוואה ל-2,000 קלוריות בשבוע בקרב אנשים במשקל תקין ו-800 קלוריות בשבוע בקבוצת הסובלים מעודף משקל.

נראה שאנשים שכבר ירדו במשקל שומרים על משקלם באמצעות פעילות גופנית ואכילת ארוחות קטנות.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]