חומרים מסרטנים נמצאו במשקה קוקה קולה.

בדיקות מעבדה שפורסמו ב-26 ביוני באתר האינטרנט של המרכז למדע לטובת הציבור (CSPI) מצאו רמות גבוהות של חומרים מסרטנים בקוקה קולה המיוצרת בברזיל, פי 67 מאלה שבקוקה קולה מקליפורניה.

הדו"ח מצא כי החומר המסרטן 4-מתילאימידאזול, המכונה 4-MI ו-4-MEI, נמצא ברמות מדאיגות במשקה הנמכר במדינות רבות ברחבי העולם. החומר המסרטן מופק בצבע הקרמל בו משתמשת החברה לייצור קוקה קולה.

CSPI הזהירה בעבר מפני רמות גבוהות של החומר, ולאחר מכן החברה מקליפורניה הפחיתה את רמת ה-4-MI ל-4 מיקרוגרם לכל 355 מיליגרם של משקה, כפי שהראו בדיקות CSPI.

גורמים רשמיים בקליפורניה דרשו מקוקה קולה להציב אזהרה מפני סרטן על תוויות מוצריה ולייצר משקאות עם רמות 4-MI נמוכות מ-3 מיקרוגרם לכל 12 אונקיות. האזהרה על התוויות חייבת לציין כי קיים סיכון ממשי הקשור לצריכת 30 מיקרוגרם של 4-MI ליום.

רמות שנמצאו במוצרים המיוצרים בברזיל הגיעו ל-267 מיקרוגרם של 4-MI לכל 355 מיליליטר, הרבה מעל המגבלה החוקית של 3 מיקרוגרם. בדיקות מצאו גם רמות גבוהות של 4-MI במשקאות המיוצרים בקניה (177), מקסיקו (147), קנדה (160), איחוד האמירויות הערביות (155), אנגליה (145) וושינגטון (144). רמות נמוכות יותר נצפו ביפן ובסין, עם 72 ו-56 מיקרוגרם של 4-MI, בהתאמה.

תגובה כימית בין סוכר לאמוניה יוצרת את 4-MI, חומר הגורם לסרטן ריאות, כבד, בלוטת התריס ולוקמיה, על פי ניסויים שערכה ממשלת ארה"ב, מדווח CSPI.

יצרנית מובילה של "קרמל צבעוני" מציעה חומר צביעה נטול לחלוטין מ-4-MI ואומרת שהמוצר יקר פי ארבעה מהרגיל, כך שחברות לא יקנו אותו, כך עולה מהדו"ח.

"כעת, כשאנחנו יודעים שאפשר לחסל כמעט לחלוטין את החומר המסרטן הזה ממשקאות, אין שום תירוץ לקוקה קולה ולחברות אחרות לא לעשות זאת ברחבי העולם", מסכם דו"ח CSPI.

[ 1 ]