^
A
A
A

חומרים מסרטנים נמצאו במשקה קוקה קולה.

 
, עורך רפואי
סקירה אחרונה: 01.07.2025
 
Fact-checked
х

כל תוכן iLive נבדק מבחינה רפואית או נבדק למעשה כדי להבטיח דיוק עובדתי רב ככל האפשר.

יש לנו קווים מנחים קפדניים המקור רק קישור לאתרים מדיה מכובד, מוסדות מחקר אקדמי, בכל עת אפשרי, עמיתים מבחינה רפואית מחקרים. שים לב שהמספרים בסוגריים ([1], [2] וכו ') הם קישורים הניתנים ללחיצה למחקרים אלה.

אם אתה סבור שתוכן כלשהו שלנו אינו מדויק, לא עדכני או מפוקפק אחרת, בחר אותו ולחץ על Ctrl + Enter.

17 July 2012, 10:09

בדיקות מעבדה שפורסמו ב-26 ביוני באתר האינטרנט של המרכז למדע לטובת הציבור (CSPI) מצאו רמות גבוהות של חומרים מסרטנים בקוקה קולה המיוצרת בברזיל, פי 67 מאלה שבקוקה קולה מקליפורניה.

הדו"ח מצא כי החומר המסרטן 4-מתילאימידאזול, המכונה 4-MI ו-4-MEI, נמצא ברמות מדאיגות במשקה הנמכר במדינות רבות ברחבי העולם. החומר המסרטן מופק בצבע הקרמל בו משתמשת החברה לייצור קוקה קולה.

CSPI הזהירה בעבר מפני רמות גבוהות של החומר, ולאחר מכן החברה מקליפורניה הפחיתה את רמת ה-4-MI ל-4 מיקרוגרם לכל 355 מיליגרם של משקה, כפי שהראו בדיקות CSPI.

גורמים רשמיים בקליפורניה דרשו מקוקה קולה להציב אזהרה מפני סרטן על תוויות מוצריה ולייצר משקאות עם רמות 4-MI נמוכות מ-3 מיקרוגרם לכל 12 אונקיות. האזהרה על התוויות חייבת לציין כי קיים סיכון ממשי הקשור לצריכת 30 מיקרוגרם של 4-MI ליום.

רמות שנמצאו במוצרים המיוצרים בברזיל הגיעו ל-267 מיקרוגרם של 4-MI לכל 355 מיליליטר, הרבה מעל המגבלה החוקית של 3 מיקרוגרם. בדיקות מצאו גם רמות גבוהות של 4-MI במשקאות המיוצרים בקניה (177), מקסיקו (147), קנדה (160), איחוד האמירויות הערביות (155), אנגליה (145) וושינגטון (144). רמות נמוכות יותר נצפו ביפן ובסין, עם 72 ו-56 מיקרוגרם של 4-MI, בהתאמה.

תגובה כימית בין סוכר לאמוניה יוצרת את 4-MI, חומר הגורם לסרטן ריאות, כבד, בלוטת התריס ולוקמיה, על פי ניסויים שערכה ממשלת ארה"ב, מדווח CSPI.

יצרנית מובילה של "קרמל צבעוני" מציעה חומר צביעה נטול לחלוטין מ-4-MI ואומרת שהמוצר יקר פי ארבעה מהרגיל, כך שחברות לא יקנו אותו, כך עולה מהדו"ח.

"כעת, כשאנחנו יודעים שאפשר לחסל כמעט לחלוטין את החומר המסרטן הזה ממשקאות, אין שום תירוץ לקוקה קולה ולחברות אחרות לא לעשות זאת ברחבי העולם", מסכם דו"ח CSPI.

trusted-source[ 1 ]

Translation Disclaimer: The original language of this article is Russian. For the convenience of users of the iLive portal who do not speak Russian, this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.