אגוזים לפסוריאזיס: האם ניתן לאכול אותם, אילו מהם הם הטובים ביותר, והאם הם מועילים?

באופן כללי, אגוזים אינם אסורים לטיפול בפסוריאזיס. הנחיות דרמטולוגיות ומטופלים נוכחיות אינן מכילות איסור כללי על אגוזים לאנשים עם פסוריאזיס. להיפך, אגוזים נחשבים בדרך כלל לחלק מתזונה בריאה, במיוחד תזונה הדומה לתזונה הים תיכונית, המדגישה מזונות מלאים, שומנים צמחיים, קטניות, דגים, ירקות וכמויות מתונות של אגוזים. [1]

אבל חשוב לא פחות: אגוזים אינם טיפול עצמאי לפסוריאזיס. אין ראיות משכנעות לכך שאגוז כלשהו כשלעצמו מפחית פלאק, עוצר התפרצויות או מחליף טיפול מקומי, פוטותרפיה או תרופות סיסטמיות. אם אגוזים מועילים, זה יהיה כחלק מתזונה רחבה יותר אנטי דלקתית וידידותית ללב, ולא כ"תרופה טבעית לפסוריאזיס". [2]

כיום, הניסוח הכנה ביותר הוא זה: ניתן לכלול אגוזים בתזונה של רוב האנשים עם פסוריאזיס, בתנאי שאין אלרגיות או אי סבילות אישית חמורות, ובתנאי שהם אינם מחליפים טיפול ראשוני. היתרונות הפוטנציאליים שלהם קשורים בעיקר להרכבם: שומנים בלתי רוויים, סיבים תזונתיים, ויטמין E, פוליפנולים, ובחלק מהאגוזים, חומצה אלפא-לינולנית או סלניום. עם זאת, ראיות ישירות לתועלת הקלינית של אגוזים ספציפית לפסוריאזיס נותרות מוגבלות. [3]

חשוב לזכור שפסוריאזיס אינה רק מחלת עור. האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה והקרן הלאומית לפסוריאזיס מדגישות את הקשר בין פסוריאזיס, במיוחד פסוריאזיס בינונית וחמורה, לבין סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם. לכן, מזונות המסייעים בשמירה על תזונה בריאה יותר חשובים לא רק לבריאות העור אלא גם לבריאות כללית לטווח ארוך. במובן זה, אגוזים עשויים להיות מועילים בעקיפין אם הם מחליפים חטיפים מעובדים במיוחד, שומנים רוויים עודפים וממתקים. [4]

אז המסקנה הבסיסית היא פשוטה: אגוזים מקובלים בדרך כלל לטיפול בפסוריאזיס, ולפעמים עשויים להיות מועילים, אך הם אינם חיוניים או מרפאים כשלעצמם. העיקר הוא לא לחפש תרופת פלא או להתעלם ממגבלות אישיות. [5]

שְׁאֵלָה	תשובה מעשית
האם מותר לאכול אגוזים אם יש לך פסוריאזיס?	בדרך כלל כן
האם אגוזים מטפלים בפסוריאזיס?	לֹא
האם יש איסור כללי על אגוזים?	לֹא
האם אגוזים יכולים להיות חלק מתזונה בריאה?	כֵּן
האזהרה העיקרית	אלרגיה, אי סבילות אישית, עודף קלוריות

הטבלה מורכבת מחומרים מהאקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה, הקרן הלאומית לפסוריאזיס, וסקירות עדכניות על תזונה לפסוריאזיס. [6]

למה בכלל מדברים על אגוזים בפסוריאזיס?

אגוזים נדונים בפסוריאזיס לא משום שהם מוכרים כטיפול דרמטולוגי, אלא משום שהם חלק מדפוסי תזונה שעשויים להפחית דלקת מערכתית. סקירה משנת 2025 של תזונה ופסוריאזיס הדגישה כי התזונה הים תיכונית נראית כאופציה סבירה עבור חולים בפסוריאזיס בשל הפרופיל האנטי-דלקתי שלה והיתרונות הקרדיווסקולריים שלה. אגוזים כלולים בדפוס תזונה זה כאחד ממזונות הצמחים הרגילים. [7]

האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה מתארת גם את התזונה הים תיכונית בדף התזונה שלה לפסוריאזיס כמשטר הכולל ירקות, פירות, דגים, קטניות ואגוזים, אם כי טקסט קודם הדגיש שבאותה תקופה, הנתונים לא היו מספיקים כדי להסיק מסקנה חד משמעית. זוהי דוגמה טובה לאופן שבו המדע הקליני מתקדם בהדרגה: תחילה ראיות תצפיתיות, לאחר מכן מחקרי פיילוט, ואז ניסויים קליניים באיכות גבוהה יותר. [8]

העניין באגוזים קשור גם להרכבם. המכונים הלאומיים לבריאות (NIH) מציינים כי אגוזי מלך מכילים חומצה אלפא-לינולנית, צורה צמחית של חומצת שומן אומגה 3. אותו מכון מציין כי אגוזים וזרעים הם בין המקורות התזונתיים הטובים ביותר לוויטמין E, ואגוזי ברזיל עשירים במיוחד בסלניום. כל החומרים המזינים הללו רלוונטיים תיאורטית למצבים דלקתיים מכיוון שהם מעורבים בוויסות עקה חמצונית, מטבוליזם של שומנים ותגובות חיסוניות. [9]

סיבה נוספת לדון באגוזים בפסוריאזיס היא הקשר של המחלה להשמנת יתר, עמידות לאינסולין, הפרעות בחילוף החומרים של שומנים וסיכון קרדיווסקולרי. האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה כותבת כי ירידה במשקל אצל אנשים עם פסוריאזיס ומשקל עודף יכולה להפחית את חומרת המחלה ולשפר את יעילות הטיפול. אגוזים, בהקשר זה, אינם נתפסים כמזון לאכילת יתר בלתי מבוקרת, אלא כחלק מתזונה מזינה יותר אם הם מחליפים חטיפים פחות בריאים. [10]

לכן, דיון על אגוזים לטיפול בפסוריאזיס עוסק בעיקר באיכות התזונתית ובדלקת מערכתית, ולא בהשפעתם המקומית על הפלאק. כאן מתעוררת לעתים קרובות בלבול: אנשים חושבים שאם אגוזים "טובים לדלקת", אז הם חייבים לטפל ישירות בפסוריאזיס. נכון לעכשיו, לא ניתן להסיק מסקנה ישירה כזו. [11]

למה אגוזים הם מוקד פסוריאזיס	מה עומד מאחורי זה?
הם חלק מהתזונה הים תיכונית.	דפוס תזונתי זה נחקר בפסוריאזיס.
הם מכילים שומנים בלתי רוויים	זה עשוי להיות מועיל לרקע הדלקתי הכללי.
חלק מהאגוזים מכילים חומצה אלפא-לינולנית.	במיוחד אגוזי מלך
אגוזים עשירים בוויטמין E	זהו רכיב תזונתי נוגד חמצון חשוב.
ישנם אגוזים עשירים בסלניום	אגוזי ברזיל בפרט, אך בעודף מהם נדרשת גישה זהירה.

הטבלה מורכבת מסקירות ודפי מידע משנת 2025 של המכונים הלאומיים לבריאות של ארצות הברית על חומצות שומן אומגה 3, ויטמין E וסלניום.[12]

מה שהמחקר באמת מראה

המסקנה החשובה והכנה ביותר היא שקיימים נתונים טובים לא עבור אגוזים כמזון יחיד, אלא עבור דפוסי תזונה רחבים יותר. בשנת 2025, ניסוי קליני אקראי הראה כי התערבות של 16 שבועות בדיאטה ים תיכונית במבוגרים עם פסוריאזיס קלה עד בינונית שיפרה משמעותית את חומרת המחלה. עם זאת, זה היה מחקר של התזונה כולה, לא של אגוזים בלבד. לכן, ייחוס התוצאה אך ורק לאגוזים יהיה לא מדויק. [13]

נראה כי נתוני תצפית מעדיפים גם דפוסי תזונה על פני אגוזים ספציפיים. סקירה משנת 2025 דיווחה כי היענות גבוהה יותר לתזונה ים תיכונית קשורה לפסוריאזיס פחות חמור ולאיכות חיים טובה יותר. יתר על כן, הן במחקרי עוקבה ישנים והן במחקרים חדשים יותר, שמן זית, ירקות, פירות, דגים, קטניות והיענות גבוהה יותר לתזונה היו לעתים קרובות יותר מרכיבים חשובים בתזונה זו מאשר מוצר אגוז יחיד. [14]

ישנן גם תצפיות ספציפיות יותר. סקירה משנת 2025 על הטיפול הרב-תחומי בפסוריאזיס מתארת מחקר שבו פסוריאזיס חמורה יותר נקשרה להיענות נמוכה יותר לתזונה ים תיכונית, בעוד שצריכה גבוהה יותר של שמן זית, ירקות, פירות, קטניות, דגים ואגוזים נקשרה לפרופיל חיובי יותר. עם זאת, זהו קשר תצפיתי, לא הוכחה לסיבתיות. זה מצביע על כיוון להשערה, אך אינו מאשר ש"הוספת אגוזים" לבדה תשנה את מהלך המחלה. [15]

מחקר האקראיות המנדליאני לשנת 2025 למחלות עור אוטואימוניות גם הוא חושפני מאוד. הוא לא מצא קשרים סיבתיים מובהקים סטטיסטית לאחר התאמה קפדנית להשוואות מרובות, אם כי נצפו אותות נומינליים לתפקיד מגן אפשרי של אגוזים, פירות ודגים שמנים עבור מצבים מסוימים. זהו טיעון נוסף לזהירות: איתות עשוי להיות מעניין, אך אין להפוך אותו להמלצה נחרצת. [16]

לכן, בסיס הראיות הנוכחי צריך להיות כדלקמן: אגוזים יכולים להיחשב כחלק מתזונה פוטנציאלית מועילה לפסוריאזיס, אך לא כאסטרטגיית טיפול מוכחת בפני עצמה. מחקרים תומכים בתזונה כולה, ולא בשימוש באגוז ספציפי ככלי טיפולי. [17]

מה הכי כדאי ללמוד?	מה שעדיין לא הוכח
התזונה הים תיכונית באופן כללי	טיפול בפסוריאזיס עם סוג מסוים של אגוזים
ירידה במשקל לאנשים עם עודף משקל	שכל אגוז בהחלט יפחית פלאק
איכות תזונה טובה יותר קשורה לפסוריאזיס פחות חמורה	שאגוזים פועלים אותו דבר בכל החולים
יתרונות קרדיומטבוליים של תזונה בריאה	שאגוזים יכולים להחליף טיפול תרופתי
תפקידם של חומרים מזינים באגוזים	השפעה אנטי-פסוריאטית ישירה של אגוזים כשיטה עצמאית

הטבלה מבוססת על מחקר האקראיות של התזונה הים תיכונית משנת 2025, ה-Current Reviews on Nutrition and Psoriasis, ומחקר האקראיות של מנדל משנת 2025.[18]

אילו אגוזים נראים כמו הבחירה הנבונה ביותר?

אם המטרה אינה למצוא "אגוז פלא", אלא לבצע בחירות מזון חכמות יותר, אז לרוב נשקלים אגוזי מלך, שקדים, פיסטוקים ואגוזים מעורבים לא מלוחים ללא ציפוי מתוק. אגוזי מלך מעניינים במיוחד משום שהמכונים הלאומיים לבריאות בארצות הברית מפרטים אותם כמקור לחומצה אלפא-לינולנית. זה לא אותו דבר כמו חומצות שומן אומגה 3 ימיות הנמצאות בדגים שמנים, אבל זה גורם חשוב לתזונה מבוססת צמחים. [19]

שקדים וכמה אגוזים אחרים מעניינים בעיקר כמקור לוויטמין E. המכונים הלאומיים לבריאות בארצות הברית מפרסמים אגוזים וזרעים כמקורות התזונתיים הטובים ביותר לאלפא-טוקופרול. אין פירוש הדבר השפעה טיפולית מוכחת לפסוריאזיס, אך הדבר הופך את השקדים למועמד טוב למקום בתזונה בריאה רגילה, במיוחד אם הם מחליפים חטיפים עתירי סוכר ומעובדים במיוחד. [20]

אגוזי ברזיל הם מקרה מיוחד. הם אכן עשירים בסלניום, אך זו בדיוק הסיבה שיש לטפל בהם בזהירות. על פי המכונים הלאומיים לבריאות, אגוז ברזיל אחד יכול להכיל 68-91 מיקרוגרם של סלניום, וצריכה עודפת עלולה להוביל לחריגה מהגבול העליון של סלניום. לכן, הרעיון ש"ככל שיש יותר אגוזי ברזיל, כך טוב יותר לדלקות" אינו נכון. [21]

בוטנים ראויים לאזכור מיוחד. מבחינה בוטנית, הם אינם אגוזי עץ, אלא קטניות, אך בדיבור יומיומי הם כמעט תמיד נחשבים לאגוזים. למרות שהם יכולים להיות חלק מתזונה בריאה, מנקודת מבט של אלרגיה, בוטנים הם אלרגן מזון עיקרי. לכן, אם מישהו כבר חושד באלרגיה למזון, אטופיה, או חווה תגובות לאגוזים ובוטנים, עליו להתמקד בבטיחות ולא ביתרונות הפסוריאזיס. [22]

הבחירה המעשית ביותר נראית לעתים קרובות כך: אגוזים רגילים, לא מלוחים ולא מקורמלים במנות קטנות במקום חטיפים ממותקים. פורמט זה מתאים יותר לתזונה ים תיכונית, ניהול משקל ובריאות כללית של מערכת הלב וכלי הדם, דבר שחשוב לאנשים עם פסוריאזיס. [23]

אֱגוֹז	למה זו עשויה להיות אופציה חכמה	האזהרה העיקרית
אֱגוֹז	מקור לחומצה אלפא-לינולנית	זה לא מחליף דגים ולא מהווה טיפול בפני עצמו.
שָׁקֵד	אחד המקורות הטובים של ויטמין E	תכולת קלוריות גבוהה במנות גדולות
פיסטוקים ואגוזים מעורבים	פורמט נוח לחטיף שלם	עדיף לבחור בלי מלח וזיגוג.
אגוז ברזיל	עשיר מאוד בסלניום	קל להגזים עם סלניום
בֹּטֶן	יכול להיות חלק מהתזונה	אלרגן נפוץ, מבחינה בוטנית אינו אגוז עץ

הטבלה מבוססת על חומרים מהמכונים הלאומיים לבריאות של ארצות הברית ועל המלצות לאכילה בריאה לפסוריאזיס. [24]

כאשר אגוזים לא יכולים לעזור או אפילו להפריע

הדאגה הראשונה והברורה ביותר היא אלרגיות. מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית מסווג אגוזי עץ ובוטנים כאלרגנים עיקריים למזון. עבור אדם הסובל מאלרגיות, השאלה "האם אגוזים טובים לפסוריאזיס?" אפילו לא צריכה לעלות: בטיחות היא בראש סדר העדיפויות, מכיוון שהסיכון לתגובה אלרגית, כולל חמורה, עולה בהרבה על כל יתרונות אנטי-דלקתיים היפותטיים. [25]

הנושא השני הוא תכולת הקלוריות. האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה והקרן הלאומית לפסוריאזיס מדגישות כי ירידה במשקל אצל אנשים הסובלים מעודף משקל יכולה להפחית את חומרת הפסוריאזיס ולשפר את התגובה לטיפול. אגוזים הם מזון בריא אך עתיר אנרגיה. אם נאכלים אותם ללא הבחנה, במיוחד בשילוב עם חטיפים אחרים עתירי קלוריות, הם עלולים להפריע לירידה במשקל. זה לא טיעון נגד אגוזים, אלא טיעון בעד מתינות [26].

הבעיה השלישית היא צורת המוצר. אגוזים מלוחים, אגוזים מזוגגים מתוקים ותערובות אגוזים עם סוכר, סירופים ושמן דקלים אינם דומים כלל לדפוסי התזונה הנדונים עבור פסוריאזיס. הקרן הלאומית לפסוריאזיס, בהמלצותיה התזונתיות, מדגישה הפחתה של שומנים רוויים, שומני טראנס, עודף מלח, סוכרים מזוקקים ומזונות מעובדים במיוחד. לכן, אגוזים בריאים יותר כאשר נאכלים כרגיל ולא כקינוחים או חטיפים מעובדים. [27]

הבעיה הרביעית היא סבילות אישית. עבור אנשים מסוימים, אגוזים עלולים להגביר אי נוחות במערכת העיכול, ריפלוקס, נפיחות, או פשוט לא להתאים לטעם ולשובע. אין רשימת מזון אוניברסלית לפסוריאזיס שמתאימה לכולם. האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה מדגישה במפורש כי אותה תוכנית דיאטה אינה מתאימה לכל מטופל. [28]

לבסוף, יש צורך בזהירות מיוחדת בעת אכילת אגוזי ברזיל. רמות הסלניום הגבוהות שלהם הופכות אותם לא ל"מזון-על בלתי מוגבל", אלא למוצר שבו עודף אפשרי בהחלט. אכילת יתר קבועה וארוכת טווח עלולה להוביל לחריגה מהגבול העליון הבטוח לסלניום. חוסר איזון כזה אינו הכרחי לתזונה למחלות כרוניות. [29]

מתי להיזהר עם אגוזים	מַדוּעַ
אלרגיה לאגוזים או בוטנים	סיכון לתגובה אלרגית חמורה
עודף משקל ונטייה לאכילת יתר	אגוזים עשירים בקלוריות
חטיפי אגוזים מלוחים ומתוקים	הם פחות משתלבים בתזונה בריאה.
אי סבילות למערכת העיכול	נפיחות ואי נוחות עלולים להופיע.
צריכה תכופה של אגוזי ברזיל	סיכון לעודף סלניום

הטבלה מורכבת מחומרים של מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית, המכונים הלאומיים לבריאות של ארצות הברית, האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה והקרן הלאומית לפסוריאזיס. [30]

כיצד לכלול אגוזים בתזונה שלך עבור פסוריאזיס ללא ציפיות

הדרך ההגיונית ביותר להשתמש באגוזים לפסוריאזיס היא לא "לטפל" בהם בעזרתם, אלא לשלב אותם בתזונה כללית ואיכותית. אלא אם כן לאדם יש אלרגיות או אי סבילות חמורות, ניתן להשתמש באגוזים כחלק מתזונה עשירה במזונות מלאים, ירקות, פירות, קטניות, דגים ושמן זית, ופחות חטיפים ממותקים, בשרים מעובדים ומזונות מעובדים במיוחד. בהקשר זה הם הגיוניים ביותר. [31]

עבור אנשים הסובלים מעודף משקל, שליטה במנות חשובה במיוחד. האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה מדגישה שאפילו ירידה קטנה יחסית במשקל יכולה להפחית את חומרת הפסוריאזיס ולשפר את התגובה לטיפול. לכן, אגוזים עדיף להשתמש כתחליף לחטיף פחות בריא, ולא כמזון נוסף עתיר קלוריות בנוסף לתזונה מוגזמת ממילא. [32]

אם אתם מחפשים גישה מעשית יותר, עדיף לבחור אגוזים לא ממותקים, כאלה ללא ציפוי שוקולד, ללא הרבה מלח, וכאלה שאינם מטוגנים בכמויות גדולות של שומנים זולים. לשימוש יומיומי, אגוזים רגילים ללא מלח הגיוניים יותר מתערובות קינוחים. בחירה זו עולה בקנה אחד יותר עם המלצות הפסוריאזיס ומניעה כללית של מחלות לב-מטבוליות. [33]

נקודה חשובה נוספת היא לא לנסות להעריך את ההשפעה של מוצר אחד במשך 2-3 ימים. פסוריאזיס היא מצב כרוני עם פעילות משתנה, וחטיף בודד של אגוזים אינו מסוגל לשנות באופן משמעותי את מהלך המחלה. סביר הרבה יותר לבחון את התזונה הכללית, משקל הגוף, סדירות הטיפול ונוכחות של גורמים מעוררי מזון בודדים, אם הם אכן חוזרים. [34]

לבסוף, אגוזים פועלים בצורה הטובה ביותר כחלק ממשטר תזונה בריא, ולא כ"טיפול עממי" עצמאי. אם אדם עוקב אחר טיפול שנקבע, עוקב אחר משקלו, מפחית מזונות מעובדים במיוחד והופך חטיפים לפשוטים ומזינים יותר, אגוזים יכולים להיות מרכיב טוב באסטרטגיה זו. אבל אם מסתמכים עליהם כתחליף לרופא עור, טיפול מקומי או פוטותרפיה, זוהי ציפייה שגויה. [35]

עיקרון מעשי	מה עדיף לעשות?
השתמשו באגוזים כחלק מהתזונה שלכם	כֵּן
שקלו אגוזים כטיפול לפסוריאזיס	לֹא
בחרו אגוזים רגילים ולא מלוחים	כֵּן
אכילת אגוזים מעבר לצריכה הקלורית הרגילה שלך	לא רצוי
ביטול הטיפול העיקרי בגלל "תזונה בריאה"	זה אסור

הטבלה מבוססת על המלצות של האקדמיה האמריקאית לדרמטולוגיה, הקרן הלאומית לפסוריאזיס ומחקר הדיאטה הים תיכונית משנת 2025. [36]

שאלות נפוצות

האם ניתן לאכול אגוזי מלך אם יש לך פסוריאזיס?
בדרך כלל, כן. אגוזי מלך מעניינים כמקור לחומצה אלפא-לינולנית, אך זה לא הופך אותם לטיפול מוכח לפסוריאזיס. הם יכולים להיות חלק מתזונה בריאה, אך הם אינם תחליף לטיפול. [37]

אילו אגוזים הם הטובים ביותר לפסוריאזיס?
מנקודת מבט תזונתית, אגוזים רגילים ולא מלוחים, כמו אגוזי מלך או שקדים, נבחרים לעתים קרובות. עם זאת, נכון לעכשיו אין ראיות לכך שאגוז מסוים מטפל בפסוריאזיס טוב יותר מאחרים. חשוב הרבה יותר הוא התזונה הכללית והיעדר התוויות נגד. [38]

האם כדאי להימנע מאגוזים אם יש לך פסוריאזיס
? באופן כללי, לא. אין איסור כללי על אגוזים בהמלצות. אי הכללה הגיונית רק במקרה של אלרגיה מאומתת, אי סבילות מתמשכת, או אם מוצר ספציפי מחמיר את מצבך באופן קבוע ושחזורי. [39]

האם אגוזים יכולים לעורר התפרצות פסוריאזיס?
עבור רוב האנשים, אין קשר מוכח ישיר. עם זאת, תגובות אישיות אפשריות, ובמקרים של אלרגיות למזון, אגוזים עלולים לעורר בעיה חיסונית שונה לחלוטין שאינה קשורה לפסוריאזיס עצמו. לכן, ההקשר הקליני האישי חשוב. [40]

האם אגוזי ברזיל טובים לפסוריאזיס?
יש להשתמש בהם בזהירות רבה. הם עשירים מאוד בסלניום, וכמות קטנה עשויה להיות מקובלת, אך צריכה מוגזמת קבועה עלולה להוביל לעודף סלניום. לכן, הם אינם מזון שיש לצרוך במתינות "למען יתרונות העור". [41]

אכילת אגוזים מדי יום תשפר את מצב הפסוריאזיס.
ממצא זה עדיין לא הוכח. מחקרים תומכים בדפוסי אכילה בריאים יותר, במיוחד בתזונה הים תיכונית, אך אינם מוכיחים שצריכת אגוזים יומית לבדה מפחיתה את חומרת הפסוריאזיס. [42]

האם אגוזים יכולים להחליף דגים בפסוריאזיס?
לחלוטין - לא. אגוזי מלך מספקים חומצה אלפא-לינולנית צמחית, אך הם אינם מחליפים את חומצות השומן אומגה 3 ארוכות השרשרת הנמצאות בדגים שמנים. בתזונה הים תיכונית, גם אגוזים וגם דגים חשובים בדרך כלל, ולא רק אחד מהם. [43]

אם אתם סובלים מעודף משקל, האם כדאי לכם להגביל את צריכת האגוזים?
בדרך כלל עדיף לשלוט בגודל המנות במקום לאסור אותן לחלוטין. במקרה של פסוריאזיס, ירידה במשקל אצל אנשים הסובלים מעודף משקל יכולה למעשה לשפר את המצב, לכן עדיף לצרוך אגוזים במתינות ובמודעות. [44]

נקודות מפתח ממומחים

ד"ר אנדראה ליונג, דרמטולוגית, כתבה סקירה משנת 2025 של ראיות עדכניות בנושא תזונה ופסוריאזיס.
הממצא המרכזי של סקירתה הוא שהתזונה הים תיכונית נראית כאופציה טובה עבור אנשים עם פסוריאזיס בשל יתרונותיה האנטי-דלקתיים והקרדיווסקולריים. עבור אגוזים, אין פירוש הדבר "מרשם אגוזים כתרופה", אלא הכרה בכך שאגוזים משתלבים באופן הגיוני בדפוס תזונתי שנראה כמבטיח ביותר מבין גישות התזונה כיום. [45]

ד"ר ג'ואל מ. גלפנד, MD, MS, MD, PhD, הוא פרופסור לדרמטולוגיה ואפידמיולוגיה באוניברסיטת פנסילבניה ומומחה לדלקת מערכתית וסיכון קרדיווסקולרי בפסוריאזיס.
המשמעות המעשית של גישת המחקר שלו היא שיש לראות פסוריאזיס כמחלה דלקתית מערכתית, ולא רק כבעיית עור. לכן, תזונה התומכת בבריאות קרדיו-מטבולית חשובה. אך אין בכך כדי לבטל את הצורך בטיפול מקיף בפסוריאזיס או להפוך מזונות בודדים, כולל אגוזים, לטיפול עצמאי. [46]

ד"ר אדם ר. פורד, רופא עור, הוא אחד ממחברי הסקירה השיטתית של הקרן הלאומית לפסוריאזיס על ייעוץ תזונתי.
הממצא המרכזי של מחקרו הוא שירידה במשקל היפוקלורית, במקום חיפוש אחר מזונות פלא בודדים, יעילה יותר עבור אנשים עם פסוריאזיס ומשקל עודף. זה חשוב במיוחד לגבי אגוזים: אפילו מוצר בריא יכול להיות לא יעיל אם הוא מגביר את צריכת הקלוריות ומונע ירידה במשקל היכן שהיא באמת נחוצה. [47]

מַסְקָנָה

אגוזים בדרך כלל בטוחים לאכילה לטיפול בפסוריאזיס, וכחלק מתזונה בריאה, הם לרוב בחירה נבונה. היתרונות הפוטנציאליים שלהם אינם נובעים מכל השפעה קסומה על פלאק, אלא מהכללתם בתזונה מזינה יותר עשירה בשומנים בלתי רוויים, סיבים תזונתיים וחומרים מזינים נוגדי חמצון. הם הגיוניים במיוחד כחלק מתזונה ים תיכונית. [48]

עם זאת, אין ראיות ישירות לכך שאגוזים עצמם מטפלים בפסוריאזיס. לכן, אגוזים אינם צריכים להחליף טיפול מקומי, פוטותרפיה, תרופות סיסטמיות או ניהול גורמי סיכון. מומלץ לנקוט משנה זהירות במקרים של אלרגיות, סבילות נמוכה, עודף משקל, או אם אתם מתמכרים לאגוזי ברזיל. [49]

הגישה המעשית ביותר כיום היא זו: אם אגוזים נסבלים היטב, אינם גורמים לאלרגיות ועוזרים לשמור על תזונה בריאה יותר, ניתן לכלול אותם בתזונה. עם זאת, אין לצפות שתהיה להם השפעה קלינית עצמאית על פסוריאזיס. [50]